Kaip išmokti virti skanias salotas su pupelėmis ir krabų lazdelėmis 🥗

Virtuvės prietaisai ir indai:

• aštrus peilis;
• pjaustymo lenta;
• matavimo puodelis;
• šaukštas ir šaukštelis;
• gilus dubuo;
• paspauskite česnakui.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Salotų ruošimą mes pradedame ruošdami daržoves. Pirmiausia nuplaukite didelius paprikas ir supjaustykite juos į keletą griežinėlių. Mes išimame sėklas ir visas vidines dalis, supjaustome pipirus į plonas maždaug 2-3 mm storio juosteles.
   
2. Raudonas salotas perpjaukite į 2 dalis ir supjaustykite plonais žiedais. Jei neradote tokio ingrediento, naudokite įprastus svogūnus. Jei jis yra per daug kartokas, tada prieš įpilant į salotas, užpilkite jį verdančiu vandeniu.
   
3. Į gilų dubenį sudėkite pjaustytas daržoves. Svogūnai turėtų būti išardomi į plonas juosteles.
   
4. Mes supjaustėme 250 g krabų lazdelių, pirmiausia supjaustydami juos per pusę, tada į plonas juosteles. Taip pat krabų lazdeles rankomis galite išardyti į mažas juosteles. Svarbu pasirinkti skanias lazdeles, nes tada salotos pasirodys sultingos ir skanios.
   
5. 200 g konservuotų pupelių taip pat išdėstytos dubenyje su smulkintais krabų lazdelėmis ir kitais ingredientais. Pupelės turi būti dedamos be perteklinio skysčio.
   
6. Norėdami, kad salotos būtų pavasariškesnės ir sveikesnės, supjaustykite 2-3 šakeles šviežių krapų ir petražolių. Bet verta pjaustyti tik žalumynus, o pjaustyti ponytails. Jei norite, galite naudoti tik petražoles ar krapus, taip pat juos pakeiskite kitomis jūsų pasirinktomis žolelėmis. Į salotas pridėkite kapotų žalumynų.
   
7. Mes pradedame ruošti salotų padažus. Norėdami tai padaryti, atskirame dubenyje sumaišykite 2-3 šaukštus. l augalinio aliejaus, 3 šaukštai. l citrinos sulčių ir 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų.
   
8. Per presą susmulkinkite 2–3 skilteles česnako ir taip pat įpilkite į padažą. Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
   
9. Į padažą įpilkite 1 šaukštelio. cukraus ar panašaus kiekio natūralaus medaus. Viską gerai išmaišykite ir pagal skonį įberkite druskos.
   
10. Gautą padažą supilkite į dubenį su salotomis ir viską gerai išmaišykite. Degalų papildymas turėtų būti paskirstytas tolygiai.
    
11. Salotos yra paruoštos, pasirodo spalvingos ir sultingos, o pupelių dėka jos taip pat yra labai maistingos. Tokios salotos gali būti patiekiamos nepriklausomai arba su bet kokiu garnyru ir mėsa. Tai bus geras bet kurio stalo priedas.
    

Vaizdo įrašo receptas

Vaizdo įraše rasite paprastą receptą, pagal kurį galite virti sultingas ir lengvas salotas, pridedant pupelių, krabų lazdelių ir kai kurių kitų ingredientų. Daržovių ir kitų produktų paruošimo procesas yra išsamiai aprašytas. Taip pat sužinosite, kurį salotų užpilą geriausia daryti nenaudojant majonezo ar grietinės.