Virtuvės prietaisai ir indai
- tarka Korėjos morkoms,
- gilus dubuo.
Sudedamosios dalys
- Moliūgas - 500 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Česnakai - 2-3 gvazdikėliai
- Koriandras - ½ šaukštelio
- Raudoni karšti pipirai - ⅓ šaukštelio.
- Druska - 1 šaukštelis.
- Medus - 1 šaukštelis.
- Sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. l
- Actas - 1 šaukštas. l
- Petražolės - ½ krūva
- Sezamo - 1 valgomasis šaukštas. l
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l
Žingsnis virimo
Receptui mums reikia 500 g moliūgo. Priklausomai nuo sezono, kurį ruošiate šias salotas, moliūgų veislė gali būti skirtinga. Jei žiemą, tada geriausias moliūgas bus muskato riešutas. Jis gali būti laikomas ilgą laiką, o žiemą jis tampa saldus ir labai skanus. Ispaniškos „Guitar“ moliūgų veislės nerekomenduojama ilgai laikyti, nes ji praranda savo skonį, todėl aktyvaus augimo ir + mėnesio metu iš jos galima pasigaminti tokių salotų.
- Mes išvalome 500 g moliūgo, patrinkite jį ant trintuvės Korėjos morkoms ir supilkite į gilų dubenį. Jei neturite Korėjos morkų trintuvės, patrinkite ją įprasta rupia.
- Įpilkite druskos pagal skonį ir išmaišykite. Rekomenduojame truputį sutraiškyti rankomis, tada jis taps sultingesnis ir minkštesnis. Kruopščiai sumalkite ½ šaukštelio. kalendros ir nusiųsti į moliūgą. Mes nulupkite 3 skilteles česnako, supjaustykite labai smulkiai ir nusiųskite į moliūgą. Įpilkite šaukštelį. maltų raudonųjų pipirų. Įpilkite vieną arbatinį šaukštelį medaus. Šio medaus kiekio pakanka saldžiam moliūgui. Jei jis nėra saldus - įpilkite 2–3 šaukštelių. medus.
- Čia pridedame 1 šaukštą. l sojos padažo ir 1 valg. l ryžių actas. Jei ryžių nėra, įpilkite įprastų 9 proc.
- Į keptuvę supilkite 2-3 šaukštus. l augalinis aliejus ir nusiųskite į ugnį. Mes nulupkite vieną svogūną, nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais ir nusiųskite į keptuvę. Kepkite iki šviesiai rudos spalvos ir nusiųskite į moliūgą. Ant prieskonių labai svarbu užpilti karštu augaliniu aliejumi, tada jie geriau suteiks jų skonį. Viską sumaišykite ir nedelsdami išimkite mėginį. Jei reikia, pridėkite prieskonių, kaip norite. Jei jums labiau patinka aštrios salotos, pridėkite dar šiek tiek raudonųjų pipirų ir česnako.
- Mes nuplauname ½ puokštės petražolių, smulkiai pjaustykite ir nusiųskite į moliūgą. Viską sumaišykite, uždenkite salotas dangčiu ir 20 minučių nusiųskite į šaldytuvą. Prieš patiekdami apibarstykite korėjietiško stiliaus moliūgą pakepintomis sezamo sėklomis. Kaip papuošimą naudokite salotas ir vyšninius pomidorus. Salotas galite laikyti šaldytuve indelyje su dangčiu 2-3 savaites.
- Šios salotos yra puikus užkandis visoms progoms. Jie gali gydyti svečius, patiekti mėsos ar žuvies patiekalus.
Vaizdo įrašo receptas
Dabar žiūrėkite šį vaizdo įrašą. Išmoksite susmulkinti moliūgą, pamatysite, kokie prieskoniai jį pagardins. Suprask, kiek laiko jai reikia reikalauti, kad skonis būtų sodrus, pikantiškas. Klausykite vaizdo įrašo autoriaus naudingų patarimų, kaip pasigaminti moliūgų salotas.
Tikimės, kad jums patiko šis moliūgų salotų receptas, ir jūs jau planavote netrukus ją išvirti. Komentaruose būtinai palikite savo pastabas apie gautą patiekalą. Palikite paprastų ir greitų receptų pasirinkimo galimybes visoms progoms.
Įkeliama ...