Virtuvės prietaisai ir indai:
- gilūs pajėgumai;
- keptuvė
- maisto įvyniojimas;
- česnako presas;
- peilis;
- šaukštas;
- pjaustymo lenta;
- citrusinių vaisių sulčių spaustuvas.
Sudedamosios dalys
Produktas | Kiekis |
Burokėliai | 3 vnt |
Česnakai | 1–3 gvazdikėliai |
Slyvos | 50 g |
Graikiniai riešutai | 50 g |
Majonezas | 1 valgomasis šaukštas. l |
Alyvuogių aliejus | 2 šaukštai. l |
Citrinų sultys | 1 valgomasis šaukštas. l |
Druska | paragauti |
Malti juodieji pipirai | paragauti |
Žingsnis virimo
Salotos numeris 1
- Ant smulkios trintuvės sutriname 1,5 burokėlio ir nusiųsime į gilų dubenį. Smulkesnė tarka čia reikalinga norint sulaukti daugiau sulčių.
- Nulupkite 1–3 skilteles česnako. Jos kiekį galite reguliuoti pagal savo skonį. Perduokite česnaką per spaudą ir nusiųskite į dubenį su burokėliais.
- Norėdami paragauti, įpilkite druskos ir maltų juodųjų pipirų, kad būtų lengvas. Mes taip pat siunčiame čia 1 valgomasis šaukštas. l majonezas.
- Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi, kad būtų gerai sujungti. Salotos turėtų įgauti patrauklią rausvos spalvos spalvą. Mes uždengiame indą su indu su lipnia plėvele ir nusiųskite į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms, kad reikalautų.
- Pasibaigus šiam laikui, mes patiekiame salotas prie stalo ir papuoškite jas šviežiomis žolelėmis.
Salotos numeris 2
- Nuplauname 50 g džiovintų slyvų ir 10 minučių užpilame verdančiu vandeniu, kad išbrinktų.
- Iš lukštų ir pertvarų nulupiame 50 g graikinių riešutų ir bet kokiu būdu sumalkite juos į patogaus dydžio gabalėlius.
- Likę 1,5 burokėlių trinamas ant rupios trintuvės ir supilamas į kitą indą.
- Kai slyvos išsipučia, išpilkite iš jos vandenį ir supjaustykite gaminį mažais gabalėliais, kad būtų lengviau sukramtyti.
- Mes siunčiame graikinius riešutus ir slyvas į konteinerį burokėliams. Įpilkite šiek tiek druskos ir maltų pipirų, taip pat 1 valgomasis šaukštas. l citrinos sultys, geriausia šviežiai spaustos. Citrinų sultis, jei pageidaujama, galima pakeisti vyno, obuolių ar stalo 6% actu.
- Norėdami turtingesnio skonio ir aromato, į salotas įpilkite 1 valg. l alyvuogių aliejaus.
- Dabar belieka tik maišyti salotas ir patiekti prie stalo, puošiant sveikais riešutų ir žolelių gabaliukais.
Vaizdo įrašo receptas
Pagrindinis ingredientas yra viena, bet dvi salotos - kaip nesupainioti? Norėdami to išvengti, atkreipkite dėmesį į vaizdo įrašo receptą, kuriame abi salotos bus atsargiai išardomos. Visada galite atsukti atgal tinkamu laiku arba pristabdyti.