Šiltos pupelių ir kukurūzų ankščių salotos 🍲

Virtuvės prietaisai ir indai: keptuvė, peilis, tarka, pjaustymo lenta, kaitlentė, šaukštas.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Šioms šiltoms salotoms naudosime šaldytas šparagines pupeles. Mes siunčiame puodą vandens į ugnį, leiskite jam užvirti. Įpilkite 0,5 šaukštelio. druskos ir užpilkite 400 g šparaginių pupelių.
   
2. Kai vanduo vėl užvirs, pupeles virkite 5 minutes. Per tokį maisto gaminimo laiką pupelių ankštys yra gana minkštos. Jei norite, kad jie būtų traškūs, virkite ne penkias minutes, o tris. Baigus virti, įmeskite šparagines pupeles į kiaurasamtį, nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu, leiskite skysčio pertekliui nutekėti ir palikite jį pareikalavus. Nuvalome du svogūnus, nuplauname ir supjaustome plonais žiedais.
   
3. Mes išvalome tris skilteles česnako, nuplauname, supjaustome labai smulkiai arba praeiname per česnaką.
   
4. Nuplaukite nedidelį ryšulėlį petražolių, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir smulkiai supjaustykite. Be petražolių, galite pridėti ir kitų žolelių, pavyzdžiui, kalendros ar krapų.
   
5. Mes kepsime visus šių šiltų salotų ingredientus "wok" keptuvėje. Dėl tam tikrų priežasčių būtent jos jie pasirodo neįtikėtinai skanūs. Galite padaryti tą patį arba naudoti kitą keptuvę, kuri yra jūsų namuose. Mes siunčiame keptuvę į ugnį, užpilkite 2-3 šaukštus augalinio aliejaus, leiskite jam sušilti. Mes siunčiame svogūną į keptuvę ir kepame iki aukso rudos spalvos, retkarčiais pamaišydami.
   
6. Suberkite česnaką ir troškinkite dar minutę. Šiuo metu atidarykite konservuotų kukurūzų skardinę, sveriančią 340 g, ir išleiskite iš jos skysčio perteklių. Keptuvėje mes siunčiame šparagines pupeles ir kukurūzus, sumaišykite ir kepkite tris minutes.
   
7. Įpilkite druskos į salotas, juodųjų pipirų pagal skonį, viską sumaišykite. Tada supilkite kapotas petražoles, 25 ml sojos padažo, 20 ml citrinos sulčių, viską sumaišykite ir dar minutę pašildykite. Atkreipkite dėmesį, kad pats sojų padažas yra sūrus, todėl nepridėkite daug druskos. Šiltos salotos su šparaginėmis pupelėmis yra paruoštos. Uždenkite patiekimo patiekalą salotų lapais ir paskleiskite salotas. Patiekite iš karto šiltai, šitaip jis pasirodo kuo skanesnis.
   

Vaizdo įrašo receptas

Kai kurie žmonės nori žiūrėti vaizdo seminarus, jei nori išsiaiškinti patiekalo paruošimą visomis jo detalėmis. Jei priklausote šiai žmonių kategorijai, peržiūrėkite šį vaizdo įrašo receptą. Sužinosite kokia seka ir kokia būkle kepti ingredientai. Supraskite, koks gardus gaunamas patiekalas pasirodo.

Pagal šį receptą šiltos žalių pupelių salotos yra labai skanios ir gražios. Jis gali būti patiekiamas ne tik šeimos vakarienei, bet ir svečiams.