Skanios ir paprastos saliero salierai su obuoliu 🍎

Virtuvės prietaisai ir indai: pjaustymo lenta, peilis, dubuo, šaukštas, salotų dubuo.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Kruopščiai nuplaukite 4 salierų stiebus, jei ant salierų kotelio yra šiurkščiavilnių pluoštų, juos pašalinkite.
   
2. Salierą smulkiai supjaustykite.
   
3. Nuplaukite 1 obuolį (jei norite, jį galima nulupti), supjaustykite obuolį į mažus gabalėlius, pašalindami sėklas.
   
4. Nulupkite 3 graikinius riešutus. Riešutus susmulkinkite, pjaustydami juos peiliu (galite naudoti trintuvą).
   
5. Į dubenį supilkite pjaustytus obuolius ir salierus.
   
6. Į dubenį su obuoliais ir salierais įpilkite 1 valgomasis šaukštas l majonezo ir 2 šaukštai. l grietinės, išmaišykite.
   
7. Paskaninkite salotas pagal skonį.
   
8. Įdėkite salotas į salotų dubenį, ant viršaus pabarstykite salotas su smulkintais graikiniais riešutais.
   

Kaip nulupti salierų stiebus

• Nuplaukite salierų stiebus.
• Peiliu švelniai pasmulkinkite saliero kotelio viršutinę žievelę („standiklį“).
• Saliero stiebelį nulupkite iš visų pusių, paslėpdami viršutinę dalį.

Salierus taip pat galima nulupti žievelėmis.

Kaip patiekti salotas

Bulvių košė

• Nulupkite reikiamą kiekį bulvių. Nuplaukite ir supjaustykite bulves į mažus gabalėlius. Bulves užpilkite vandeniu ir padėkite ant vidutinės ugnies.
• Virkite bulves, kol iškeps. Druska pagal skonį. Bulves sutrinkite trupiniu, įpilkite šilto pieno, sviesto arba grietinės.

Ryžiai su daržovėmis

• Ryžius gerai nuplaukite ir užvirkite, naudodami santykiu 1: 2 (2 dalys vandens vienai daliai ryžių), druskos pagal skonį. Geriausia rinktis purius ryžius, vengiant lipnias veisles.
• Morkas ir svogūnus nulupkite, supjaustykite stambiais gabalėliais, pakepinkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi, kai daržovės jau beveik paruoštos, įberkite druskos, pipirų ir žolelių pagal skonį. Įpilkite šaldytų žirnių ir šparaginių pupelių. Kepkite daržoves 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.
• Tada į keptuvę supilkite konservuotus kukurūzus, dar 5 minutes pakepkite ant silpnos ugnies, sudėkite brokolių žiedynus, pakepkite 5 minutes, maišydami. Į keptuvę supilkite pusę stiklinės verdančio vandens, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite 15 minučių. Į keptuvę įpilkite anksčiau išvirtų ryžių ir sumaišykite su daržovėmis.

Vaizdo įrašo receptas

Vaizdo įrašo recepte pamatysite, kaip susmulkinti salotų ingredientus ir kaip greitai susmulkinti graikinius riešutus peiliu. Taip pat galite pamatyti idėją papuošti salotas patiekdami.