Virtuvės prietaisai ir indai
- dujinė arba elektrinė viryklė,
- keptuvė
- pjaustymo lenta
- peilis
- gili plokštelė
- plastikinis maišas
- popierinis rankšluostis
- česnakų spaustuvas.
Sudedamosios dalys
- Cukinijos - 300–400 g
- Pomidoras - 2 vnt.
- Kvietiniai miltai - 1 krūva.
- Augalinis aliejus - 3-4 šaukštai. l
- Krapai - 1 ryšelis
- Česnakai - 4-5 gvazdikėliai
- Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
Žingsnis virimo
- Mes paimame 1 cukiniją, sveriančią 300-400 gramų, kruopščiai nuplaukite ją po vandeniu, nulupkite ir supjaustykite į lygius apskritimus, kurių storis yra apie 3-4 milimetrus. Pirmenybę teikite vidutinio dydžio cukinijoms - jos labiausiai tinka ruošti.
- Dar kartą perpjaukite apskritimus per pusę, perkelkite į gilią lėkštę, pagal skonį įberkite druskos ir juodųjų pipirų, gerai išmaišykite.
- Į plastikinį maišelį supilkite 1 puodelį pirmosios rūšies kvietinių miltų ir iš visų pusių suvyniokite paruoštas cukinijas.
- Įjungiame dujinę ar elektrinę viryklę, dedame joje keptuvę, įkaitiname, užpilame trupučiu augalinio aliejaus ir apkepiname cukinijas iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
- Paruoštą cukiniją kelioms minutėms perkeliame į popierinį rankšluostį, kad pašalintume riebalų perteklių. Kitas, paimkite 2 šviežius pomidorus, nuplaukite juos po vandeniu ir supjaustykite ketvirčio žiedais ant pjaustymo lentos.
- Atskiroje lėkštėje paruoškite užpilą. Į atskirą lėkštę įpilkite 3-4 šaukštus augalinio aliejaus, 1 šaukštą citrinos sulčių, druskos ir pipirų. Viską gerai išmaišome. Jei norite, augalinį aliejų galima pakeisti grietine. Dabar paimkite 3-5 skilteles česnako, nulupkite jas ir praeikite per česnako presą. Įpilkite į lėkštę padažui ir gerai išmaišykite ingredientus.
- Kitas, paimkite 1 ryšulį šviežių krapų, nuplaukite po vandeniu, smulkiai supjaustykite ir padėkite į lėkštę padažui.
- Mes renkame salotas sluoksniais. Į lėkštę dėkite 1/3 cukinijos, tada ant viršaus 1/3 pomidorų ir ant viršaus užpilkite padažą.
- Taigi, mes pakaitomis visus likusius sluoksnius. Paruoštas salotas palikite infuzuoti 20 minučių. Jei norite, jį galima šiek tiek pasūdyti. Salotos iš cukinijų ir pomidorų yra paruoštos, galite jas patiekti prie stalo. Nepaprastas apetitas!
Vaizdo įrašo receptas
Atkreipiame jūsų dėmesį į įdomų ir išsamų vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotas iš cukinijų ir pomidorų iš recepto autoriaus. Jame rasite ne tik receptą, bet ir naudingų patarimų.
Aštrios ir paprastos salotos yra tikra bet kurio šventinio stalo puošmena. Ar jums pavyko išvirti mūsų salotas iš cukinijų ir pomidorų su aštriu ir pikantišku padažu? Galbūt jūs ką nors pakeitėte mūsų recepte? Pasidalykite savo rezultatais su mumis, kartu praplečiame savo kulinarinius įgūdžius!
Įkeliama ...