Virtuvės prietaisai ir indai
- dvigubas katilas ar keptuvė;
- keptuvė;
- pjaustymo lenta ir peilis;
- virtuvės svarstyklės ir kiti matavimo reikmenys;
- keli talpūs dubenys;
- medinė mentele;
- popieriniai rankšluosčiai;
- elektrinė krosnis.
Sudedamosios dalys
- ryžiai - 450 g
- vanduo buteliuose - 40 ml
- granuliuotas cukrus - 50 g
- stalo druska - 20 g
- ryžių actas - 20 ml
- kepta vištienos filė arba rūkytos vištienos krūtinėlė - 2 vnt.
- agurkas - 2 vnt.
- žali svogūnai - 2 vnt.
- grietinėlės sūris - 150 g
- nori - 4 vnt.
- sezamo sėklos - 100 g
Žingsnis virimo
Ryžių paruošimas
- Pirmiausia kelis kartus perplaukite tekančiu šaltu vandeniu 450 g ryžių. Tada virkite produktą, kol jis bus iškeptas dvigubame katile arba bet kokiu kitu jums patogiu būdu.
- Dabar paruoškite padažą ryžiams. Nedideliame giliame dubenyje sumaišykite 40 ml šilto vandens buteliuose, 50 g cukraus, 20 g druskos ir 20 ml ryžių acto.
- Supilkite padažą į ryžius ir gerai išmaišykite ingredientus.
Kitų produktų paruošimas
- Du dideli vištienos filė plaunami, džiovinami ir supjaustomi ilgomis maždaug 1 cm pločio juostelėmis .Kepkite mėsą keptuvėje, kol iškeps ir pasirodys turtinga auksinė pluta. Vietoje keptos vištienos yra gana priimtina naudoti rūkytą vištienos krūtinėlę, kurią taip pat reikia supjaustyti ilgomis ir plonomis juostelėmis.
- Mes supjaustėme du vidutinius agurkus išilgai plono ir ilgo šiaudų.
- Kepkite sezamo sėklas 100–150 g kiekiu iki auksinės spalvos sausoje keptuvėje.
Virimo ritiniai
- Mes paskleidžiame norus ant lygaus darbinio paviršiaus, o tada ant jo tolygiai paskirstome nedidelį ryžių gabaliuką. Ryžius išdėliojame taip, kad vienoje noro pusėje jie išsikištų 1 cm. Jokiu būdu nekepkite ryžių - jie turėtų likti purūs ir sodrūs.
- Norus apverčiame į kitą pusę, o drėgnomis rankomis, ne didesniais kaip 1 cm atstumu nuo kiekvieno krašto, įdėkite apie 20 g grietinėlės sūrio, kelis vištienos gabaliukus, 6-8 šiaudelių agurko ir 2-3 plunksnas žalių svogūnų.
- Švelniai susukite ritinėlį, tada ištiesinkite šonines sienas ir gerai suvyniokite susidariusį produktą į pakepintas sezamo sėklas.
- Panašiai mes renkame likusius ritinius. Kiekvieną ritinį šlapiu peiliu supjaustome į 8 dalis, o po to gražiai patiekiame patiekalą.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėję šį vaizdo įrašą, greitai išsiaiškinsite, kokia yra skanių ir labai skanių ritinių su vištiena, grietinėlės sūriu, agurku ir žaliaisiais svogūnais pagaminimo paslaptis.
Pagal šį receptą paruošti vištienos suktinukai bus puikus gardinimas bet kokioms šventėms, o taip pat puikus pasirinkimas kasdieniam meniu. O kokį ritinių įdarą kepate? Pasidalykite komentarų pildymo versijomis ir išsamiai papasakokite, kaip jas sudarote? Nepaprastas apetitas!
Įkeliama ...