Virtuvės prietaisai ir indai: valcavimo kaištis, troškintuvas, kaitlentė, folija, lipni plėvelė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Sviestas | 100 g |
| Kakavos milteliai | 2 šaukštai. l |
| Granuliuotas cukrus | 3 šaukštai. l |
| Trumpiniai sausainiai | 200 g |
| Pienas | 3 šaukštai. l |
| Graikiniai riešutai | 80 g |
Žingsnis virimo
Sausų ingredientų paruošimas
- Susmulkiname graikinius riešutus (80 gramų). Tai lengviausia padaryti aštriu, plačiu peiliu, juos susmulkinant. Taip pat galite vaikščioti ant riešutų su sukamaisiais kaiščiais arba supjaustyti juos maišytuvo dubenyje.
- Duonos sausainiai (150 gramų) atsargiai pjaustomi į mažus trupinius, naudojant įprastą riedėjimo kaištį. Bet taip pat galite naudoti trintuvą. Mes stengiamės iškočioti kuo mažesnius sausainius, kad dešroje nebūtų didelių gabalėlių, tada jie pasirodys švelnesni.
- Mes peiliu supjaustėme dar 50 gramų sausainių, formuodami mažus gabalėlius. Jie reikalingi gražiam gaminio skyriui.
- Giliame inde sumaišykite susmulkintus graikinius riešutus su smulkintais sausainiais, gerai išmaišykite.
Šokolado mišinio paruošimas
- Į nedidelį troškintuvą supilkite tris šaukštus granuliuoto cukraus, du šaukštus kakavos miltelių, sumaišykite taip, kad suskaidytų kakavos gabaliukus ir sujungtų komponentus.
- Ten užpilkite tris šaukštus pieno, maišykite iki vientisos masės.
- Mes uždedame troškintuvą ant lėto ugnies, mišinį užvirkite, nuolat maišant. Šiame procese cukrus turėtų visiškai ištirpti, mišinys bus vienalytis ir tirštas. Paruoštą glazūrą nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.
- Po to į dar karštą mišinį įpilkite 100 g suminkštinto sviesto ir viską sumaišykite, tokiu būdu ištirpdydami aliejų. Turėtume būti tirštos ir klampios konsistencijos.
Komponentų surinkimas ir gaminio formavimas
- Sausi ingredientai (sumaišyti riešutai ir sausainiai) į troškintuvą įpilami porcijomis, kartu su šokolado mase, viską gerai išmaišant šaukštu.
- Ant pjaustymo lentos mes klijuojame tankią lipnią plėvelę.
- Ant jo paskleidžiame visą mišinį, apvyniojame plėvele, taip suformuodami pailgą ir tikslią dešrą.
- Be to, mes apvyniojame saldiąją dešrą folijoje ir kelioms valandoms nusiųskite į šaldytuvą.
- Supjaustykite gatavą desertą į dalis į dalis ir pabarstykite milteliniu cukrumi.
Deserto papildymo variantai
Saldią dešrą labai lengva paįvairinti įvairiais priedais arba kai kuriuos ingredientus pakeisti kitais. Apsvarstykite populiariausius ir sėkmingiausius šio recepto keitimo būdus.
- Tokiu būdu paruoštus produktus galima papuošti kokosų dribsniais, gausiai pabarsčius kiekvieną porcijos gabalą. Toks priedas pridės ypač rafinuoto deserto skonio ir praskiedžia jo saldumą.
- Karštesnių desertų mėgėjams tinkamos dešrų puošmenos su kakavos milteliais arba tarkuotas tamsus šokoladas.
- Į šokolado mišinį galite įpilti kelis šaukštus kondensuoto pieno, tačiau tokiu atveju turite pateikti mažiau cukraus.
- Graikinius riešutus kompozicijoje galima pakeisti bet kokiais kitais, kurie yra prieinami ar dar labiau tinka jūsų skoniui.
Vaizdo įrašo receptas
Iš šio vaizdo įrašo sužinosite, kaip greitai ir lengvai pasigaminti saldžios dešrelės su riešutais arbatai.
Mieli skaitytojai, ar šiuo būdu jau pagaminote saldią dešrą? Rašykite komentaruose apie savo įspūdžius.
Įkeliama ...