Virtuvės prietaisai ir indai
- viryklė;
- keptuvė
- keptuvė;
- šaukštas;
- tarka;
- pjaustymo lenta;
- lėta viryklė;
- lėkštė patiekalams patiekti.
Sudedamosios dalys
- Savojos kopūstai (maža kopūstų galva) - 1 vnt.
- Malta mėsa (jautiena) - 400 g
- Virti ryžiai - 200 g
- Kietasis sūris (rusų kalba) - 100 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Pievagrybiai (dideli) - 2 vnt.
- Pomidorų sultys - 500 ml
- Druska pagal skonį
- Malti pipirai - pagal skonį
- Augalinis aliejus - skirtas kepti
- Prieskoniai pagal skonį
- Žalieji - už patiekimą
Žingsnis virimo
- Gerai nuplaunu daržoves ir leidžiu išdžiūti. Iš anksto išvirkite ryžius ir paruoškite maltą mėsą.
- Morkas nulupkite ir sutrinkite ant rupios trintuvės.
- Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
- Mes išvalome grybus ir supjaustome į plonas plokšteles.
- Mes išpjaustėme kopūstų šerdį.
- Mes užplikome puodą vandens ant ugnies ir užviriname. Į verdantį vandenį mes siunčiame kopūstų galvą, uždenkite dangčiu ir palikite virti apie 5 minutes.
- Šiuo metu įdėkite keptuvę ant ugnies, supilkite augalinį aliejų. Mes siunčiame svogūnus ir morkas į keptuvę. Kepti, maišant šaukštu.
- Kai svogūnai ir morkos keps, suberkite grybus.
- Kai daržovės ir grybai keps, pusę jų išimkite į lėkštę. O antroji dalis pilama tiesiai į keptuvę su pomidorų sultimis ir išmaišoma. Taip pat galite naudoti pomidorų padažą arba makaronus, praskiestus vandeniu.
- Į lėkštėje atidėtas daržoves suberkite virtus ryžius ir gerai išmaišykite. Druska ir pipirai pagal skonį, įpilkite prieskonių.
- Įpilkite maltos mėsos, viską atsargiai išmaišykite. Šiam receptui tinka kiauliena, jautiena, vištienos faršas. Taip pat pasirodo skanu su malta mėsa.
- Į maltą mėsą supilkite sūrį, sumaišykite. Įdaras kopūstų ritiniams paruoštas.
- Paruošiame kopūstų lapus. Norėdami tai padaryti, iš lakštų išpjaukite tvirtas venas prie pagrindo, nes jie gali trukdyti įvynioti įdarą. Mes rūšiuojame kopūstus į lapus.
- Mes pradedame suvynioti įdarą. Norėdami tai padaryti, įdėkite nedidelį kiekį maltos mėsos ant lapo pagrindo, kur mes supjaustėme ruonius.
- Maltą mėsą įvyniokite į lapą, apversdami kraštus, suformuokite kopūstų ritinius.
- Susukti kopūstų ritiniai dedami į daugialypio dubenėlio indą ir užpilama pomidorų padažu. Jei reikia, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Multicooker'yje nustatėme Gesinimo režimą, laikas yra 1 valanda.
- Padėkite paruoštus kopūstų ritinius ant plokštelės, papuoškite smulkiai supjaustytais žalumynais ir patiekite. Nepaprastas apetitas!
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome pažiūrėti nuostabų vaizdo įrašo receptą, kaip iš savo kopūstų pasigaminti neįprastus kopūstų ritinius. Siužeto autorius išsamiai pasakoja ir demonstruoja kiekvieną šio patiekalo gaminimo etapą. Taip pat pamatysite, kaip atrodo įdomūs ir patrauklūs gatavų kopūstų ritiniai.
Mieli skaitytojai, ar jums patinka kopūstų ritiniai? Mes siūlome naudoti žingsnis po žingsnio receptą iš šio straipsnio, ir paruoškite šį patiekalą iš raugintų kopūstų. Parašykite, kas jums patiko šiame recepte ir ką norėtumėte pakeisti. Laukiame jūsų pasiūlymų, atsiliepimų ir komentarų.
Įkeliama ...