Virtuvės prietaisai ir indai
- keptuvė
- peilis;
- šaukštas;
- pjaustymo lenta;
- tarka;
- skirtingų tūrių talpos.
Sudedamosios dalys
- Virti runkeliai - 3 vnt.
- Agurkai - 300 g
- Virti kiaušiniai - 4 vnt.
- Krapai - 1 ryšelis
- Laiškinis česnakas - 1 krūva
- Kefyras - 1 litras
- Putojantis vanduo - 1 litras
- Cukrus - 2 šaukštai. l
- Druska ir pipirai - pagal skonį
- Citrinų sultys - 40 ml.
- Garstyčios - 2 šaukštai. l
Žingsnis virimo
- Pirmiausia paruoškite gilų puodelį ir sutarkuokite burokėlius ant rupios trintuvės. Verdant burokėlius, būtinai įpilkite citrinos sulčių arba 1 valg. l actas.
- Į runkelius mes įtriname šviežius agurkus, iš kurių visi stiebai anksčiau buvo nupjauti.
- Tada mes patriname virtus kiaušinius ir nusiųskite į keptuvę visoms daržovėms.
- Susmulkinkite smulkiai žalius svogūnus ir krapus, nusiųskite į keptuvę ir gerai išmaišykite.
- Į daržoves įpilkite litrą kefyro ir išmaišykite.
- Po kefyro pridedamas litras putojančio vandens. Kefyras ir vanduo geriausiai atvėsinami šaldytuve.
- Įpilkite druskos, cukraus ir pipirų pagal skonį ir vėl gerai išmaišykite.
- Leiskite barščiui užvirti 1 valandą ir patiekite. Nepaprastas apetitas!
Ar žinaiKadangi kefyras yra stiprus probiotikas, jame yra daug naudingų bakterijų. Kai kurios iš šių bakterijų padeda apsaugoti organizmą nuo infekcijų, kurias sukelia kenksmingi mikroorganizmai.
Vaizdo įrašo receptas
Taip pat galite pažiūrėti šio patiekalo vaizdo receptą, kuriame bus papasakotos ir parodytos visos šio patiekalo virimo subtilybės ir gudrybės etapais.
Dabar jūs išmokote greitai ir lengvai paruošti skanią barščių ar burokėlių sriubą vasarai. Šis patiekalas nepaliks abejingų, o atvėsins jus karštą vasaros dieną. Traškūs agurkai prideda švelnumo tradiciniam barščiui. Putojantis vanduo su kefyru sukurs lengvumo jausmą. Pabandykite gaminti šį patiekalą ir jums patiks šis šaltas patiekalas. Ar jau virėte šaltą boršą? Ar jums patinka šalti patiekalai? Rašykite apie tai komentaruose.
Įkeliama ...