Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, virtuvės svarstyklės, maišytuvas rankomis, matavimo puodelis, pjaustymo lenta, peilis, šaukštas, popieriniai rankšluosčiai.
Sudedamosios dalys
| moliūgo | 1 vnt |
| sausas kremas | 100 g |
| druska | paragauti |
| vandens | 1 litras |
Žingsnis virimo
- Vieną vidutinio dydžio moliūgą gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Tada perpjaukite moliūgą per pusę ir pašalinkite sėklas, tada nulupkite moliūgą. Supjaustykite nuluptą moliūgą į mažus gabalėlius.
- Įdėkite susmulkintą moliūgą į multikookerio indą ir užpilkite 2/3 vandens. Neužpildykite moliūgo visiškai vandeniu, nes tokiu atveju bulvių košė pasirodys skysta. Uždarykite multicookerio dangtį, įjunkite jį ir 1 valandą pasirinkite režimą „Gesinimas“. Jei neturite lėto viryklės, bulvių košę galite virti puode po dangčiu virš silpnos ugnies.
- Kai būsite pasiruošę, išimkite daugiafunkcinio dubenėlio indą ir nusausinkite visą skystį iš moliūgo. Druskos moliūgas pagal skonį. Tada į dubenį supilkite 100 g grietinėlės ir viską šaukštu išmaišykite.
- Moliūgą kruopščiai sutrinkite bulvių koše, be gabalėlių, naudodami panardinamą trintuvą. Gausite gražią vienalytę masę. Pateikdami patiekalą, pagal savo skonį galite papuošti bulvių koše šakelę šviežių žolelių.
Norėdami skanios bulvių košės, svarbu pasirinkti tinkamą moliūgą. Galite naudoti bet kurią jo įvairovę. Svarbiausias punktas - moliūgas turėtų būti prinokęs. Tai rodo prinokusios, storos sėklos. Taip pat atkreipkite dėmesį į uodegą - ji turi būti sausa. Pagal dydį geriausia pasirinkti vidutinius moliūgus, iki 4 kg.
Moliūgo žievelė turi būti nepažeista, be matomų pažeidimų ir sugadinto produkto žymių. Jei norite bet kuriuo metų laiku pasimėgauti maistinga moliūgų tyrėmis, šviežią moliūgą supjaustykite vidutinėmis riekelėmis ir užšaldykite, kad galėtumėte naudoti ateityje. Bulvių košė iš jos pasirodys tokia pat skani.
Jei norite, tyrę galite įpilti ir prisotinti aštriais prieskoniais ir kitomis daržovėmis. Pavyzdžiui, pridėkite svogūnų, česnakų, šiek tiek juodųjų pipirų ir paprikos. Taigi bulvių košė pasirodys pikantiškesnė.
Aromatinę moliūgų tyrę galite patiekti kaip savarankišką patiekalą arba kaip visavertį garnyrą prie bet kokių mėsos ir žuvies patiekalų.
Vaizdo įrašo receptas
Kaip virti ryškią, kvapnią ir neįtikėtinai sveiką moliūgo košę lėtai viryklėje, galite žiūrėti vaizdo įrašą išsamiau.
Švelni, šiek tiek saldi moliūgų tyrė yra paruošta labai paprastai, tačiau ji pasirodo nepaprastai skani ir sultinga. Pirmą kartą spalvingas patiekalas patiks ne tik suaugusiems, bet ir išrankiems mažiems namų ūkiams. Be savo skonio, nuostabus moliūgas turi ir daugybę maistinių medžiagų, kurios gali tik džiaugtis.
Įkeliama ...