Kaip išmokti virti skanias liesas salotas su krabų lazdelėmis 🥗

Virtuvės prietaisai ir indai: virtuvės svarstyklės ir kiti matavimo reikmenys, gilus talpus dubuo, kiaurasamtis ar smulkus sietas, medinė pjaustymo lenta, aštrus virtuvės peilis, salotų dubuo.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Mes suskirstome Pekino kopūstus į lapus ir iš jų parenkame 7–8 geriausius ir mėsingiausius. Kiekvienas lapas supjaustomas 4-5 plonomis juostelėmis, tada jas smulkiai supjaustykite.
   
2. Susmulkinti Pekino lapai siunčiami į erdvų dubenį, o po to švariomis rankomis šiek tiek sutraukiami, kad kopūstai išleistų sultis.
   
3. Šviežius stambius agurkus supjaustome išilgai į 4-6 lygias dalis, atsižvelgiant į daržovės storį. Tada agurką supjaustykite plonomis juostelėmis.
   
4. 300 g krabų lazdelių nuvaloma nuo plėvelės, tada kiekvieną pagaliuką išilgai supjaustykite į dvi lygias dalis. Tada įstrižai susmulkintas krabų lazdeles ant plonų plokštelių.
   
5. Visi susmulkinti ingredientai siunčiami į dubenį su kopūstų lapais.
   
6. Iš kukurūzų nusausinkite skysčio perteklių, tada supilkite jį į likusius komponentus. Rekomenduoju mesti kukurūzus į kiaurasamtį ar mažą sietą, kad kiek įmanoma atsikratytų sulčių.
   
7. Ten dedame 80–100 g lieso majonezo, o paskui pagal asmeninį skonį paskaniname ir pagardiname salotas.
   
8. Viską gerai išmaišykite, po to mes suteikiame ingredientams galimybę mirkyti majonezą 10-15 minučių. Įdėkite paruoštas salotas į salotų dubenį ir patiekite. Jei norite, produktą galite papuošti šviežių petražolių ar kalendros lapais.
   

Vaizdo įrašo receptas

Peržiūrėję pateiktą vaizdo įrašą, suprasite paprastą liesų salotų, paruoštų iš krabų lazdelių ir kiniškų kopūstų lapų, paruošimo techniką. Jame profesionalus kulinarijos specialistas demonstruoja visą virimo procesą nuo pradžios iki pabaigos, taip pat dalijasi savo patirtimi ir pateikia daug naudingų patarimų, kurie bus labai naudingi pradedantiesiems kulinarijos versle.