Virtuvės prietaisai ir indai:
- gilus dubuo ar keptuvė tešlai minkyti;
- kapšelis;
- matavimo taurė ar skalė ingredientams sverti;
- riedėjimo kaištis;
- peilis;
- kepimo skardą;
- kepimo popierius;
- orkaitę.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Išrūgos | 0,5 kamino |
| Granuliuotas cukrus | 2 šaukštai. l |
| Aukščiausios kokybės kvietiniai miltai | 260 g |
| Aguonų įdaras | 4 šaukštai. l |
| Augalinis aliejus | 0,5 kamino |
| Soda | 0,5 šaukštelio |
Žingsnis virimo
- Pirmiausia turite paruošti reikiamus ingredientus. Išrūgas iš anksto išimame iš šaldytuvo, kad ji šiek tiek sušiltų, taip pat išsijojame miltus.
- Supilkite išrūgas į gilų dubenį, kad minkytumėte tešlą ar keptuvę, ir įpilkite į ją sodos. Gerai išmaišykite. Serumas turėtų putoti dėl sodos reakcijos į rūgštinę aplinką.
- Įpilkite augalinio aliejaus ir cukraus. Sumaišykite.
- Toliau į mišinį supilkite pusę miltų ir švelniai minkykite.
- Suberkite antrąją pusę miltų ir minkykite tešlą. Jis pasirodo minkštas ir neprilimpa prie jūsų rankų.
- Pabarstykite miltus ant stalo paviršiaus ir ant jo paskleiskite tešlą. Minkyti iki vientisos masės.
- Po to mes jį susukame į ploną maždaug 0,5 cm storio sluoksnį.
- Tolygiai paskirstykite aguonų įdarą ant iškočiotos tešlos.
- Mes paverčiame jį ritiniu.
- Supjaustykite 1 cm pločio gabalėliais.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Mes padengiame kepimo skardą kepimo popieriumi arba silikoniniu kilimėliu ir sudedame ant jo paruoštus ritinius.
- Įdėkite į orkaitę ir kepkite 30–40 minučių. Sausainiai viduje yra minkšti ir traškūs. Galima patiekti iškart atvėsus. Nepaprastas apetitas!
Naudingi patarimai
- Norėdami, kad sausainiai būtų auksiniai ir blizgūs, prieš dėdami kepimo skardą į orkaitę, galite sutepti ją puriu kiaušiniu ar saldžiu vandeniu.
- Galite patiekti su arbata, kava, kakava ar tiesiog stikline pieno.
- Prieš patiekdami galite pabarstyti milteliniu cukrumi, grūstais riešutais ar sezamo sėklomis.
- Norėdami suteikti kepimui skanų aromatą, į tešlą taip pat galite įpilti nedidelį kiekį vanilino arba vanilinio cukraus.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėję šį vaizdo įrašą gausite išsamias instrukcijas, kaip gaminti sausainius su aguonomis, įdaru išrūgose. Šis skanus skanėstas nepaliks abejingų nei mažų vaikų, nei suaugusiųjų. Taip pat puikiai tinka gerti arbatą.
Taigi, dabar jūs žinote, kaip gaminti sausainius su aguonų įdaru ant išrūgų, nenaudojant kiaušinių. Neprilygstamas šio delikateso skonis patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Ar bandėte serumo kepimo receptus? Kaip šis komponentas veikia produkto skonį? Ar jums patiko šis maisto gaminimo variantas? Pasidalinkite savo nuomone komentaruose.
Kiti sausainių receptai
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...