Virtuvės prietaisai ir indai:
- indai ingredientams;
- stiklainiai su dangčiais;
- peilis;
- lenta;
- darbinis paviršius;
- keptuvė.
Sudedamosios dalys
| Pomidorai | 1 kg |
| Agurkai | 1 kg |
| Juodųjų pipirų grūdeliai | 6-8 vnt. |
| Lauro lapas | 2-3 vnt. |
| Česnakai | 8-10 vnt. |
| Krienų lapas | 2-3 vnt. |
| Raragono šakos | 2-3 vnt. |
| Krapų skėčiai | 2-3 vnt. |
| Vyšnių lapai | 2-3 vnt. |
| Actas 9 proc. | 4 šaukštai. l |
| Druska | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Granuliuotas cukrus | 2 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Į stiklainį sudedame visus prieskonius, būtent: vyšnių lapus, estragonų šakas, krienų lapus, krapų skėčius, pipirus, lauro lapus ir česnakus. Nuplauname agurkus ir pomidorus. Nupjauname uodegas su agurkais, šakute perveriame pomidorus.
- Įdėkite agurkus į stiklainį.
- Ant viršaus paskleiskite pomidorus.
- Ant viršaus uždėkite daugiau krienų ir krapų lapų. Supilkite verdantį vandenį į skardines tiesiai po kraštu.
- Mes uždengiame bankus dangčiais.
- Palikite 30 minučių. Nupilkite vandenį iš skardinių į keptuvę. Į keptuvę įpilkite druskos, granuliuoto cukraus.
- Užvirkite ant vidutinės ugnies. Verdame 2 minutes. Kai marinatas užvirs, vėl supilkite jį į bankus.
- Į kiekvieną stiklainį įpilkite acto. Mes susukame dangtelius, apverčiame skardines aukštyn kojomis ir paliekame visiškai atvėsti.
Virimo variantai
Agurkų ir pomidorų susukimo procesas neužima daug laiko. Norint atlikti tokį siūlę, reikia gerai sterilizuoti stiklainius ir dangčius. Bankai sterilizuojami verdančiu vandeniu ir soda. Pirmiausia jie plaunami dideliu kiekiu sodos, o po to keletą kartų užpilami verdančiu vandeniu ir supilami į vidų. Dangčiai turėtų būti virinami verdančiu vandeniu maždaug 15 minučių po virinimo.
Į stiklainius galite pridėti bet kokių ingredientų pagal savo skonį. Galite suvynioti tas daržoves, kurios jums labiausiai patinka. Idealiu atveju, paprikos eis į saulėlydį. Jei norite, kad pasirinkimas būtų aštresnis ir sodresnis, įberkite karštų raudonųjų čili pipirų, daugiau česnako ir pipirų žievelių. Taip pat galite susukti cukinijas ir kopūstus - tai taip pat bus labai skanu. Nebijokite eksperimentuoti ir pasidaryti sezonų žiemai, nes daržovės yra naudingi jūsų sveikatai!
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą, kad išmoktumėte žiemai gaminti saulėlydžius su agurkais ir pomidorais. Vaizdo įrašo autorius pasidalins su jumis paprastu receptu, kurį galėsite lengvai pakartoti namuose. Gražus vaizdas!
Įkeliama ...