Virtuvės prietaisai ir indai
- orkaitė
- keptuvė
- folija
- pjaustymo lenta
- popieriniai rankšluosčiai
- peilis
- tarka
- riedėjimo kaištis
- dubuo
- šaukštas
- keptuvė
- pečių ašmenys
- patiekti salotų dubenį.
Sudedamosios dalys
- Vištienos filė - 1 vnt.
- Austrių grybai - 200 g
- Agurkas (šviežias) - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- Majonezas - 2-2,5 šaukštai. l
- Graikinis riešutas - 5-6 branduoliai
- Druska - 3 žiupsneliai
- Augalinis aliejus1-1,5 šaukštai. l
Žingsnis virimo
- Nuplaukite vištienos filė (1 gabalas), nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir padėkite ant folijos lapo. Druska (1–2 žiupsneliai), pagardinkite prieskoniais. Apvyniokite filė folijoje ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių, 20-30 minučių, kol iškeps.
- Nuplaukite ir nusausinkite austrių grybus (200 gramų). Supjaustykite juos iki 5 mm pločio griežinėliais.
- Nulupkite ir svogūną (1 gabalas) ir supjaustykite pusiau žiedais, iki 2 mm pločio. Padėkite keptuvę ant viryklės, supilkite į ją šiek tiek augalinio aliejaus (1–1,5 šaukšto) ir į keptuvę dėkite svogūnus, supjaustytus pusžiedžiais ir grybais. Išmaišykite ir druską (1–2 žiupsnelius). Kepkite grybus su svogūnais iki aukso rudos spalvos. Tokiu atveju visas skystis turėtų išgaruoti iš keptuvės.
- Paruoštus pievagrybius su svogūnais perkelkite iš keptuvės į lėkštę, kad jie atvėstų.
- Išimkite iškeptą filė iš folijos ir leiskite atvėsti. Atvėsintą filė rankomis išardykite iki 2 cm ilgio pluoštų.
- Nuplaukite šviežią agurką (1 gabalas) ir supjaustykite 2–2,5 cm ilgio akmenukais kartu su žievele (pabandykite, kad nebūtų kartūs).
- Kietai virti kiaušiniai (2 gabalėliai), atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
- Dideliame dubenyje (kad būtų patogu maišyti) sumaišykite visus ingredientus (vištieną, supjaustytą į pluoštus, tarkuotus kiaušinius, pakepintus grybus su svogūnais ir agurkų lazdelėmis) ir įpilkite į juos majonezo (2 šaukštai). Viską tvarkingai, bet gerai išmaišykite.
- Įdėkite paruoštas salotas į salotų dubenį ir papuoškite smulkintais, naudodamiesi suktiniu kaiščiu, keptais graikiniais riešutais (5–6 branduoliais).
Vaizdo įrašo receptas
Kaip virti skanias mėsos salotas, žiūrėkite vaizdo įraše.
Jūs išmokote gaminti skanias mėsos salotas. Jo paruošimui vištienos krūtinėlę galima ne tik kepti orkaitėje, bet ir kepti keptuvėje. Kepdami ar kepdami vištieną, naudokite druską ir prieskonius, taigi salotos pasirodys ryškesnio ryškaus skonio. Jei agurkas yra kartokas, tada reikia jį nulupti. Paruoškite skanias mėsos salotas ir parašykite komentaruose, jei jums patiko receptas.
Įkeliama ...