Šaltalankių vaisių sultys - skanesnės ir sveikesnės

Virtuvės prietaisai ir indai:

• kaitlentė;
• gilus dubuo;
• keptuvė
• sietas;
• keraminis skiedinys;
• šaukštas;
• stiklinė;
• kaladė.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Įjungiame kaitlentę, 1 litrą vandens supilame į tinkamo dydžio keptuvę, dedame ant ugnies, kad užvirtų. Iš šviežių, aukštos kokybės šaltalankių uogų mes atrenkame ir išmesime lazdeles ir bet kokias šiukšles, kurios dažnai pasitaiko. Rinkdamiesi šaltalankį atkreipkite dėmesį į spalvą - ji turėtų būti ryškiai geltona. Uogos turi būti sausos, nesuklijuotos, nepriklijuotos prie kitų uogų, sandariai liečiamos.
   
2. Mes išsiunčiame šaltalankį į gilų dubenį, užpildome jį vandeniu, pašaliname visas susidarančias šiukšles. Pakeiskite vandenį, kol dings visos šiukšlės. Tada mes siunčiame uogas į kiaurasamtį ir leiskite visam vandeniui nutekėti. Į sietelį paskleidžiame 250 g šaltalankių, įtriname keraminiu skiediniu arba mediniu valcavimo kaiščiu.
   
   Svarbu! Negalima naudoti metalinio stūmiklio, nes uogų sultys, kontaktuodamos su metalu, sukuria nepageidaujamus elementus kūnui. Taip pat galite juos susmulkinti trintuve. Atsižvelgiant į siūlomas proporcijas, taip pat galite pasigaminti daugiau gėrimų.
3. Mes filtruojame vaisių gėrimą, pašaliname likusias uogas, bet jums jų nereikia mesti. Naudokite juos kaip pyrago įdarą arba galite tiesiog valgyti sumaišytą su cukrumi ar medumi.
   
4. Į keptuvę supilkite vaisių sultis, įpilkite 0,5 puodelio cukraus, vėl sumaišykite. Cukraus kiekį galite patys reguliuoti, tai priklauso nuo jūsų pasirinkimo. Vietoj cukraus galite naudoti medų, tada skonis šiek tiek pasikeis, o nuo medaus vaisių gėrimas taps dar naudingesnis.
   
5. Saldžios sultys praskiedžiamos šiltu virintu vandeniu. Nereikia išpilti viso vandens iš karto, po truputį įpilti, pabandyti, užvirinti iki norimos konsistencijos, išmaišyti. Supilkite į stiklinį indą, padėkite į šaldytuvą atvėsti. Tokius vaisių gėrimus galite laikyti šaldytuve maždaug 4 dienas.
   
6. Skanus, sveikas vaisių gėrimas yra paruoštas valgyti. Galima patiekti šiltą arba atšaldytą.
   

Vaizdo įrašo receptas

Siūlome pažiūrėti edukacinį vaizdo įrašą apie šaltalankių vaisių gėrimų ruošimą. Vaizdo įrašo autorius demonstruoja gėrimo paruošimo būdą: parodo, kaip paruošti produktus, kaip sumalti ingredientus, kaip pasigaminti šaltalankio vaisių ir kokia forma jis gali būti patiekiamas. Jums gali būti įdomu pamatyti visą virimo procesą vaizdo įraše.

Kiti gėrimų receptai