Virtuvės prietaisai ir indai
- arbatos namas
- šaukštai ir desertiniai šaukštai,
- šiurkščiavilnių trintuvė (arba elektrinis smulkintuvas, arba trintuvas korėjiečių morkoms),
- pjaustymo lenta
- peilis, keptuvė,
- pečių ašmenys
- česnakai
- 2 skardinės, kurių kiekvienos tūris yra 0,5 l, su plastikiniais ar užsukamais dangteliais.
Sudedamosios dalys
- Morkos - 1 kg
- Dideli svogūnai - 2 vnt.
- Česnakai - 3-4 gvazdikėliai
- Druska - 1 dess. l
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l
- Actas - 3 šaukštai. l
- Malti raudonieji pipirai - ¼ šaukštelio.
- Augalinis aliejus - skirtas kepti
Žingsnis virimo
- Ant rupios trintuvės susmulkinkite 1 kg morkų. Korėjietiškoms morkoms galite naudoti elektrinį smulkintuvą arba specialią trintuvę. Į morkas įpilkite 1 desertinį šaukštą druskos.
- Smulkiai supjaustykite 2 didelius svogūnus.
- Kepkite svogūną augaliniame aliejuje, kol įgaus auksinį atspalvį.
- Supilkite į morką 1 valg. l cukraus. Supilkite 3 šaukštus. l actas. Įpilkite ketvirtadalį šaukštelio maltų raudonųjų pipirų.
- Nulupkite 3-4 skilteles česnako, praeikite per česnaką ir suberkite į morkas, gerai išmaišykite. Keptus svogūnus paskirstome į bendrą masę ir vėl išmaišome.
- Paruoštas morkas išklojame švariomis, sausomis skardinėmis, užmerkiame jas plastikiniais ar susuktais dangčiais.
- Tokias morkas laikykite šaldytuve.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti skanias, sultingas korėjietiško stiliaus morkas žiemai.
Be abejo, daugelis iš jūsų, brangios šeimininkės, dažnai gamina šį paprastą ir skanų užkandį. Parašykite apie savo receptų ypatybes - kokius prieskonius naudojate? Kaip žiemą taupote tokias morkas?
Įkeliama ...