Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, virtuvės skalė, keptuvė su keptuve, keptuvė, kiaurasamtis, pjaustymo lenta, tarka, gilioji lėkštė, šaukštas, šakutė, medinė mentele.
Sudedamosios dalys
| spagečiai ar makaronai | 300 g |
| kietas sūris | 100–150 g |
| vištienos kiaušinis | 2-3 vnt. |
| druska | paragauti |
| vandens | 3 l |
| augalinis aliejus | 2-3 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Į keptuvę supilkite apie 3 l vandens ir užvirkite ant viryklės. 300 g makaronų ar spagečių užpilkite verdančiu vandeniu. Druskos vanduo pagal skonį ir sumaišykite makaronus. Virkite produktus ant vidutinės ugnies pagal laiką, nurodytą instrukcijose ant pakuotės. Galite pasirinkti bet kokius makaronus. Mesti makaronus į kiaurasamtį, kad nutekėtų visas vanduo. Taip pat makaronus galite nuplauti šiltu vandeniu.
- Paruoškite kiaušinių mišinį makaronams. Į gilią lėkštę muškite 2–3 vištienos kiaušinius, druską pagal skonį, pasirinktinai galite įberti truputį juodųjų maltų pipirų, kad paskanėtų. Maždaug 100–150 g kietojo sūrio sutarkuokite ant rupios trintuvės ir šiek tiek daugiau nei pusę įpilkite į lėkštę su kiaušiniais. Kiaušinius ir sūrį gerai išmaišykite šakute.
- Į gilią keptuvę supilkite apie 2–3 šaukštus. l augalinio aliejaus, jums gali prireikti daugiau, ir padėkite ant vidutinės ugnies. Vietoj augalinio aliejaus galite naudoti sviestą. Tada supilkite paruoštus makaronus į keptuvę ir supilkite išplaktus kiaušinius su sūriu. Viską gerai išmaišyti medine mentele ir kepti, kol kiaušiniai bus paruošti. Pabarstykite gatavą patiekalą likusiu tarkuotu sūriu, kad jis išsilydytų patraukliai.
Makaronus kiaušinyje galite papuošti smulkiai supjaustytais žalumynais ir patiekti su šviežių daržovių salotomis arba su konservuotomis daržovėmis. Tai yra visiškai nepriklausomas patiekalas, tačiau, jei norite, galite patiekti jį su kotletukais, kotletais ir pan.
Tai gana paprastas makaronų gaminimo būdas, tačiau jei norite apsunkinti užduotį ir patiekalą paversti labiau patenkinančiu, galite jį virti pridėdami maltos mėsos. Tokiu atveju tiesiog apkepkite pasirinktą maltą mėsą su smulkiai supjaustytais svogūnais, tada viską sumaišykite su makaronais kiaušiniuose ir sūriu.
Kepdami makaronus, galite pridėti griežinėlių kumpio ar lašinių arba tiesiog virtos dešros. Tokie priedai pridės mėsos skonio ir prisotins patiekalo skonį. Nepamirškite apie prieskonius, makaronams virti galite naudoti įvairias aštrias žoleles ar kitus prieskonius pagal savo skonį.
Vaizdo įrašo receptas
Kaip paruošti visus ingredientus ir sėkmingai kepti makaronus kiaušiniuose, galite žiūrėti vaizdo įraše.
Tikriausiai kiekvienai namų šeimininkei atsitinka taip, kad makaronai virti daugiau nei reikia, ir galų gale jie lieka. Arba jums reikia paruošti sočius pietus, taip pat greitą greitą užkandį. O gal atėjo laikas papildyti atsargas šaldytuve, o iš produktų - tik kiaušinius ir makaronus. Norėdami išspręsti tokius rūpesčius jūsų virtuvėje, visada padės šis paprastas ir greitas burnoje tirpstančių makaronų receptas.
Įkeliama ...