Virtuvės prietaisai ir indai
- elektrinė arba dujinė orkaitė;
- virtuvės svarstyklės;
- šiurkščiavilnių tarka;
- šaukštas;
- gilus pajėgumas;
- šaukštelis;
- pjaustymo lenta;
- kištukas;
- peilis;
- sietas;
- plakti;
- popierinės ir metalinės keksų formelės;
- silikono šepetys;
- lėkštė.
Sudedamosios dalys
- Kietasis sūris - 150 g
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- Saulėgrąžų aliejus - 2,5 šaukšto. l
- Kefyras - 150 g
- Kepimo milteliai - 8 g
- Miltai - 100 g
- Krapai - 3 šakos
- Laiškinis česnakas - 2 plunksnos
- Druska - ½ šaukštelio
- Baltieji malti pipirai - ¼ šaukštelio.
- Cukrus - ½ šaukštelio.
- Džiovinti česnakai - ½ šaukštelio.
Žingsnis virimo
- Ant šiurkščiavilnių tarka į gilų indą įtrinkite 150 g kieto sūrio.
- Įjunkite orkaitę 200–210 ° C temperatūroje ir palikite šiltai.
- Į tarkuotą sūrį sulaužykite 1 kiaušinį, įpilkite 2 šaukštus. l saulėgrąžų aliejaus, 150 g kefyro, ½ šaukštelio. druskos, ¼ šaukštelio maltų baltųjų pipirų, ½ šaukštelio. cukraus ir ½ šaukštelio džiovintų česnakų, tada gerai išmaišykite šakute.
- Į gautą masę per sietelį išsijokite 100 g miltų ir 8 g kepimo miltelių ir gerai išmaišykite plaktuvu iki vientisos masės.
- Nuplauname 2 plunksnas žalių svogūnų po tekančiu vandeniu ir smulkiai supjaustome. Po tekančiu vandeniu nuplaukite 3 krapų šakeles, nuimkite stiebus ir susmulkinkite žalumyną peiliu.
- Į tešlą suberkite susmulkintą svogūną ir krapus, vėl gerai išmaišykite.
- Sutepkite popierines muffinų formeles 0,5 šaukšto. l saulėgrąžų aliejus su silikoniniu šepetėliu, įdėkite juos į metalinę formą, tada paskirstykite tešlą ant jų taip, kad užpildytų 2/3, ir padėkite į įkaitintą orkaitę 15-20 minučių.
- Po 15-20 minučių, kai keksai pakyla ir paruduoja iki auksinės spalvos, mes juos išimame iš orkaitės, leidžiame jiems visiškai atvėsti, dedame ant lėkštės ir patiekiame ant stalo.
Svarbu! Jei norite, kad bandelės būtų labiau tenkinančios ar tiesiog paįvairintumėte jų skonį, pabandykite į jas pridėti grybų, supjaustytos virtos vištienos krūtinėlės, šoninės, dešros ar saulėje džiovintų pomidorų. Tuo atveju, kai ant rankos yra paprastas rusiškas ar olandiškas sūris, tačiau norite gauti gražių gelsvų kepinių, į tešlą įpilkite truputį kario, be to, tai padės padaryti produktų skonį pikantiškesnį.
Vaizdo įrašo receptas
Jei pirmą kartą gaminate tokius bandeles ir bijote suklysti, tiesiog žiūrėkite nedidelį vaizdo įrašo receptą. Tai padės išsiaiškinti testo nuoseklumą sudėjus visus ingredientus, formų užpildymo procesą ar bet kurį kitą nepilnai suprantamą momentą.
Tokie sūrio bandelės puikiai tinka pusryčiams ar kaip užkandis vaikams mokykloje. Be to, galite eksperimentuoti pridėdami kitų ingredientų ar prieskonių su pagardais, kad gautumėte tobuliausią produktų derinį. Ar gaminote tokius sūrio bandeles? Jei turite komentarų apie šį receptą? Kokius maisto produktus naudojote kaip įdarą? Kokius prieskonius ir prieskonius pridedate, kad pagerintumėte tokių pyragų skonį ir aromatą? Papasakokite apie tokių keksų paruošimą savo šeimoje, kad kiti virėjai galėtų atkreipti dėmesį į įdomias idėjas sau.
Įkeliama ...