Virtuvės prietaisai ir indai
- didelio skersmens keptuvė;
- medinė ar silikoninė mentele;
- elektrinė krosnis;
- virtuvės svarstyklės ir kiti matavimo reikmenys;
- dubenėlių pora;
- pjaustymo lenta ir peilis;
- popieriniai rankšluosčiai.
Sudedamosios dalys
- malta mėsa - 500 g
- ryžiai - 100 g
- svogūnai - 2 vnt.
- vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- vanduo - 300 ml
- druska - neprivaloma
- maltų juodųjų pipirų - neprivaloma
- kvietiniai miltai - 150 g
- augalinis aliejus - 40 ml
Žingsnis virimo
- Pirmiausia kelis kartus kruopščiai nuplaukite 100 g ryžių tekančiu šaltu vandeniu.
- Į nedidelį puodelį supilkite 300 ml gryno vandens ir užvirkite. Mes siunčiame nuplautus ryžius į verdantį vandenį ir įpilame į jį 5 g druskos. Nustatykite vidutinę ugnį ir virkite gaminį, kol jis išvirs, tada nusausinkite vandenį ir leiskite šiek tiek atvėsti.
- Du maži svogūnai nulupami, tada supjaustomi labai mažais kubeliais.
- Į maltą mėsą mes siunčiame susmulkintus svogūnus dubenyje. Maltai mėsai reikės ne daugiau nei svaro.
- Ten sutrupiname 1 vištienos kiaušinį ir sudedame atvėsintus virtus ryžius.
- Druskos ir pipirų ingredientus pagal skonį, tada kruopščiai sumaišykite ingredientus, kol gaunama vienalytė masė.
- Į atskirą dubenį supilkite apie 150 g bet kokios kokybės kvietinių miltų.
- Mes rankoje renkame šiek tiek malto mėsos, tada iš jos padarome rutulį.
- Kelis kartus mesti rutulį į delnus, kad jis šiek tiek „atsitvertų“. Po to iš maltos mėsos suformuojame tvarkingą ovalią, šiek tiek išlygintą kotletą.
- Kepkite produktą miltuose ir paskleiskite ant lygaus paviršiaus. Tą patį darome su likusiu įdaru.
- Kai visi pyragaičiai bus paruošti, į gerai įkaitintą keptuvę supilkite apie 40 ml augalinio aliejaus. Kai tik aliejus įkaista, sudėkite ant jo suformuotus pyragus.
- Kepkite produktus iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies iki aukso rudos spalvos.
- Paruoštos kotletai siunčiami į popierinius rankšluosčius, kad atsikratytų riebalų pertekliaus. Mes įdėjome gydomąją medžiagą į skaidrę ant gražaus plokščio patiekalo ir patiekiame ant stalo.
Vaizdo įrašo receptas
Susipažinę su siūloma vaizdo medžiaga, greitai suprasite, kaip savo rankomis pasigaminti labai sultingus, skanius ir burnoje tirpstančius kotletus su ryžiais pagal aukščiau pateikto recepto instrukcijas.
Kotletai su ryžiais, pagaminti pagal šį receptą, yra labai maistingi, sultingi ir skanūs. Toks skanėstas bus puikus priedas prie daržovių patiekalų, taip pat puikus garnyras bulvių košei, bet kokiai košei ir makaronams. Kaip gamini kotletus? Pasidalykite savo receptais, aprašydami juos komentaruose. Nepaprastas apetitas!
Įkeliama ...