Virtuvės prietaisai ir indai
- didelė keptuvė su dangčiu;
- viryklė;
- šaukštas ir šaukštelis;
- peilis;
- skardinės po 0,5 litro;
- metaliniai dangteliai;
- sandarinimo raktas;
- kiaurasamtis;
- šilta antklodė.
Sudedamosios dalys
- Kukurūzai - 10-12 ausų
- Vanduo - 1 L
- Druska - 2 šaukštai. l be skaidrės
- Cukrus - 2 šaukštai. l su skaidrėmis
- Citrinos rūgštis - 1 šaukštelis. be skaidrės
Žingsnis virimo
- Kukurūzų ausys (10–12 gabaliukų) be žalių lapų ir plaukelių.
- Užpildykite visas ausis dideliame puode ir užpildykite vandeniu.
- Į šį keptuvę įpilkite cukraus: 1,5 šaukšto litre vandens.
- Kukurūzus virkite 40 minučių nuo virimo. Išimkite gatavą kukurūzą iš vandens ir leiskite šiek tiek atvėsti. Peiliu atskirkite grūdus nuo ausų ir sudėkite į dubenį.
- Kruopas nuplaukite dubenyje su verdančiu vandeniu ir nusausinkite vandenį per kiaurasamtį.
- Išdėstykite kukurūzų grūdus į paruoštus sterilizuotus 0,5 litro indelius. Užpildykite stiklainį kukurūzų grūdeliais maždaug 3/4.
- Už litrą vandens išgerkite druskos (2 šaukštus be stiklinės), cukraus (2 šaukštus su stikleliu) ir citrinos rūgšties (šaukštelis be skaidrės). Leiskite sūrymui užvirti ir užpildykite iki viršaus skardinėmis, užpildytomis kukurūzais. Šio sūrymo pakanka 4 skardinėms po 0,5 litro.
- Uždenkite stiklainius metaliniais dangteliais ir sterilizuokite 40-60 minučių vandens puode.
- Po sterilizacijos stiklainius suvyniokite metaliniais dangteliais, apverskite juos aukštyn kojomis ir apvyniokite šilta antklode, kol jie visiškai atvės. Laikykite atvėsintas konservuotų kukurūzų skardines vėsioje, tamsioje vietoje.
Namuose virti skanūs konservuoti kukurūzai naudojami kaip ingredientas salotoms ir jų dekoravimui. Kukurūzai taip pat patiekiami kaip naminių paukščių, mėsos ar žuvies garnyras arba kaip savarankiškas užkandis.
Vaizdo įrašo receptas
Kaip namuose virti konservuotus kukurūzus, žiūrėkite vaizdo įrašą.
Jūs išmokote recepto, kaip gaminti konservuotus kukurūzus namuose. Cukriniai kukurūzai tinka receptui: jie yra ne tik skanūs ir švelnūs, bet ir labai naudingi, skirtingai nuo pašarinių veislių. Jei kukurūzai yra jauni ir švelnūs, tada sumažinkite sterilizavimo laiką iki 40 minučių, o jei grūdai yra rupūs - padidinkite iki valandos. Konservuokite kukurūzus pagal receptą ir parašykite komentaruose, jei jums patiko rezultatas.
Įkeliama ...