Virtuvės prietaisai ir indai:
- darbinis paviršius;
- puodas su storu dugnu;
- riedėjimo kaištis;
- dubuo;
- plakti;
- indai ingredientams;
- mentele ar pjaustytu šaukštu.
Sudedamosios dalys
| Kvietiniai miltai | 300 g |
| Kiaušiniai | 2 vnt |
| Pienas | 50 ml |
| Druska | 0,5 šaukštelio |
| Cukrus | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Sviestas (arba grietinė) | 50 g |
| Saulėgrąžų aliejus | paragauti |
| Miltelinis cukrus | paragauti |
Žingsnis virimo
- Į dubenį supilkite kiaušinius, pieną, druską, cukrų ir tirpintą sviestą. Gerai išmaišykite.
- Mes įdedame išsijotus miltus etapais ir nedelsdami sumaišome su šluotele.
- Tešlą perkeliame ant darbinio paviršiaus, apibarstome miltais ir minkome tešlą rankomis. Jei reikia, įpilkite miltų.
- Uždenkite tešlą plėvele ir palikite pritraukti 30 minučių.
- Tešlą iškočiojame ant darbinio paviršiaus, sutepto augaliniu aliejumi.
- Mes paimame keptuvę storu dugnu ir supilame aliejų. Jis turėtų būti tinkamai pašildytas. Aliejaus turėtų būti daug.
- Tešlą supjaustykite juostelėmis. Mes suskirstome šias juosteles į tris dalis.
- Kiekvienos mažos juostelės viduryje mes darome pjūvius.
- Susukite šermukšnį.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
- Kepkite po 1 minutę iš abiejų pusių. Mes išimame medieną ir padėkite ant popierinių rankšluosčių.
- Kai šepetys atvės, pabarstykite jį cukraus pudra. Atlikta!
Virimo variantai
Nepaisant to, kad šermukšnis yra labai paprastas ir lengvas desertas, į maisto gaminimo procesą reikia žiūrėti rimtai ir nepadaryti klaidos recepte. Atlikite veiksmus ir jums pasiseks. Ir svarbiausia - nebijokite, jei pirmas kartas neveikia. Keletas bandymų, o jūs išmoksite virti skanią tešlą ir reguliariai tai padarysite, pavyzdžiui, naminius krekerius.
Jei norite, kad šepetys nebūtų saldus, patiekalą galite „įveikti“ skirtingais būdais. Pvz., Galite pabarstyti medieną tarkuotu parmezanu ar bet kokiu kitu sūriu. Šį užkandį galite apibarstyti sezamo ar linų sėklomis. Pasirodo labai skanu! Taip pat galite gaminti skanius padažus, tokius kaip sūris ar pomidoras, skirtus šepetėliui. Be šių padažų, tešlą galima patiekti ir su kitais, pavyzdžiui, su saldžiarūgščiu padažu arba grietinės padažu su žolelėmis. Būtinai pabandykite pasigaminti pikantiškų šepetėlių - jums tai patiks!
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą, kad išmoktumėte virti medieną su paprastu receptu. Vaizdo įrašo autorius parodys ir papasakos, kaip pasigaminti tešlą ir kaip susukti tešlą. Gražaus vaizdo!
Įkeliama ...