Virtuvės prietaisai ir indai:
- indai ingredientams;
- grilis ar kepsninė;
- teptuku;
- filmas;
- šaukštas;
- gilus pajėgumas;
- peilis;
- lenta.
Sudedamosios dalys
| Pomidorų pasta arba kečupas | 220 ml |
| Sojų padažas | 120–150 ml |
| Lankas | 200 g |
| Česnakai | 4-5 gvazdikėliai |
| Garstyčios | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Cukrus | 1 šaukštelis |
| Vištienos sparneliai | 1 kg |
| Druska | paragauti |
| Malti raudonieji pipirai | paragauti |
Žingsnis virimo
- Mes ruošiame ingredientus. Norėdami pradėti, smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
- Sudėkite svogūnus ir česnakus į gilų dubenį, išmaišykite ir rankomis švelniai sutrinkite mišinį, kad svogūnai leistų sultis. Į svogūną su česnaku įpilkite kečupo ar pomidorų pastos, garstyčių ir sojos padažo. Ten pridedame cukraus (arba medaus) ir, jei norite, maltų raudonųjų pipirų.
- Ingredientus gerai išmaišykite iki vientisos masės. Nuplaukite ir nusausinkite vištienos sparnelius.
- Į marinatą pamirkykite vištienos sparnelius ir viską gerai išmaišykite. Uždenkite indą plėvele ir palikite sparnus 4 valandas marinuoti šaldytuve.
- Valandą prieš virimą išimame sparnelius iš šaldytuvo ir paliekame kambario temperatūroje. Kepkite sparnus ant grotelių arba ant grotelių, kol iškeps iš abiejų pusių.
- Kepimo metu sparnelius su marinatu valykite šepetėliu, kad jie būtų dar sultingesni ir skanesni.
- Atlikta! Nepaprastas apetitas!
Patiekimo ir virimo variantai
Marinuoti vištienos kebabo sparnus yra keliolika minučių jūsų laiko. Bet ką daryti, kol kepsninė yra šaldytuve ir laukia sparnuose? Galite atsipalaiduoti ir atlikti namų ruošos darbus, o tada paruošti skanius užkandžius ir garnyrą, kad galėtumėte išsivirti vakarienės. Galite gaminti šiuos garnyro variantus ir užkandžius sparneliais:
- Pasigaminkite pomidorų ir baziliko padažą. Tai idealiai tinka skoniui sparnais ir bus geras stalo priedas.
- Padarykite šviežių daržovių salotas. Į salotas siųskite pomidorus, agurkus, paprikas ir kitas mėgstamas daržoves. Įpilkite prieskonių ir džiovintų žolelių pagal skonį. Viską užpildykite alyvuogių aliejumi ir nepamirškite apie šviežius kapotus žalumynus.
- Padarykite daržovių pjaustymą. Susmulkinkite daržoves ir laiškinį česnaką. Ant stalo būtinai palikite padažus, kečupą ir majonezą - staiga kai kuriems svečiams neužteks marinato.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip marinuoti kebabo sparnus ant kepsninės ar grotelių. Pats marinatas greitai paruošiamas, tačiau reikia šiek tiek palaukti, kol sparneliai tinkamai marinuos. Sparnai iškepti užtruks tik 15-20 minučių, o rezultatas tikrai bus vertas laukimo! Išbandykite, jums tikrai patiks. Mėgaukitės žiūrėjimu!
Įkeliama ...