Virtuvės prietaisai ir indai
- viryklė;
- keptuvė su dangčiu;
- dubuo;
- šaukštas;
- metalinis antgalis ekstruzijai;
- padėklas;
- lėkštė patiekalams patiekti.
Sudedamosios dalys
- Cukinijos - 2 vnt.
- Įdaras - 400 g
- Druska pagal skonį
- Pipirų pagal skonį
- Bandelės - 100 g
- Kvietiniai miltai - 100 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- Augalinis aliejus - skirtas kepti
- Petražolės - 20 g
Žingsnis virimo
Labai skanias cukinijas su malta mėsa keptuvėje galima paruošti pagal žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka:
- Gerai nuplaukite moliūgą, nuvalykite rankšluosčiu. Supjaustykite 7-8 mm storio apskritimais.
- Naudodami konditerijos antgalį ar kamštį iš buteliuko, kiekviename gabalėlyje išspauskite vidurį ir padėkite ant dėklo. Jums reikia pašalinti tik minkštą dalį - ten, kur yra sėklos.
- Druskos žiedus iš cukinijos ir atidėkite.
- Nuplaukite petražoles ir smulkiai supjaustykite.
- Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Į maltą mėsą įpilkite svogūnų ir petražolių, druskos ir pipirų pagal skonį, viską gerai išmaišykite.
- Mes rankomis formuojame maltos mėsos rutulius ir užpildome žiedų vidurį iš cukinijos, paskirstome pirštais, pašaliname perteklinį maltos mėsos kiekį.
- Į plakinį įmuškite kiaušinius. Gerai muškite šakute. Suberkite miltus į kitą lėkštę. Į trečią lėkštę supilkite džiūvėsėlius.
- Kiekvieną žiedą, įdarytą maltomis cukinijomis, pamerkite į miltus, kiaušinį, po to į džiūvėsėlius. Taip darykite su kiekvienu kūriniu.
- Po to keptuvę pastatykite ant ugnies ir užpilkite augaliniu aliejumi.
- Žiedelius, įdarytus malta mėsa, paskleidžiame ant įkaitintos keptuvės ir kepame 5 minutes. Tada apverčiame į kitą pusę ir kepame dar 5 minutes po uždarytu dangčiu.
- Paruoštą cukiniją su malta mėsa sudėkite į lėkštę, papuoškite žolelėmis ir patiekite. Nepaprastas apetitas!
Virimo galimybės
Yra ir kitų variantų, kaip kepinti cukinijas su malta mėsa keptuvėje:
- Dėl džiūvėsėlių galite sutarkuoti kietą sūrį ant smulkios trintuvės.
- Maltiems ryžiams kartais pridedama šiek tiek ryžių arba manų kruopų.
- Tokias cukinijas galite troškinti su pomidorais, morkomis, salotinėmis paprikomis ir kitomis daržovėmis pagal skonį.
- Kai kurios šeimininkės prideda šiek tiek supjaustyto česnako.
- Tokias cukinijas galite kepti su malta mėsa specialiame miltų ir kiaušinių tešloje.
- Kepta cukinija su malta mėsa kartais kepama grietinės, pomidorų pastos ar grietinėlės padaže.
- Vietoj maltos mėsos galite naudoti grybą ar daržovę.
- Be juodųjų pipirų, galite pridėti paprikos, čili, itališkų žolelių mišinio.
Galite kepti cukinijas su malta mėsa keptuvėje, pridedant kitų maisto produktų, eksperimentuodami su prieskoniais ir padažais.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome pažiūrėti labai įdomų vaizdo įrašą, kaip kepkite cukinijas su malta mėsa keptuvėje. Galėsite pamatyti visus virimo etapus, taip pat įvertinti gatavo patiekalo apetitą.
Mieli skaitytojai, ar jums patinka kepti cukinijas? Šį kartą siūlome naudoti žingsnis po žingsnio receptą iš šio straipsnio ir iš cukinijos pasigaminti žiedus su malta mėsa. Ar jums patiko šis receptas ar norėtumėte jame ką nors pakeisti? Kokie prieskoniai, jūsų manymu, labiausiai tinka prie šio patiekalo? Parašykite savo maisto gaminimo galimybes, apžvalgas ir komentarus.
Įkeliama ...