Virtuvės prietaisai ir indai: šaukštelis; šaukštas; kaitlentė (viryklė); keptuvė su dangčiu (vidutinio dydžio); pjaustymo lenta (darbinis paviršius); aštrus peilis; lėkštė; Česnakų presas (galite be jo).
Sudedamosios dalys
| Grikių kruopos | 1 krūva (200–250 g) |
| Vanduo | 2 kamino (400–480 ml) |
| Lankas | 1 vnt |
| Skvošas | 1 vnt (vidutinio dydžio) |
| Vyšniniai pomidorai | 100 g |
| Česnakai | 3 gvazdikėliai |
| Provanso žolelės | 1 šaukštelis |
| Augalinis aliejus | 2-3 šaukštai. l |
| Čili pipirai | Paragauti |
| Druska | Paragauti |
Žingsnis virimo
Mes ruošiame ingredientus
- Pirmiausia paimkite cukiniją (1 vnt.), Nulupkite ir gerai nulupkite.
- Supjaustykite cukinijas ant pjaustymo lentos į mažus kubelius.
- Tai darome ir su svogūnais. Nulupkite vieną vidurinį svogūną ir smulkiai supjaustykite.
- Kitas, paimkite česnako presą ir išspauskite 3 skilteles česnako. Galite smulkiai pjaustyti peiliu, kaip jums labiau patinka.
- Mes imame karštus čili pipirus pagal skonį, aš turiu ½ dalies pipirų. Smulkiai supjaustykite kubeliais.
- Vyšniniai pomidorai kruopščiai nuplaunami ir supjaustomi į ketvirčius.
Patiekalo gaminimas
- Įdėkite keptuvę ant viryklės ir supilkite apie 2–3 šaukštus. l augalinis aliejus. Sušilti.
- Mes siunčiame česnaką, smulkiai supjaustytą čili pipirą į keptuvę ir kepame keletą minučių.
- Kai tik malonus aromatas sklinda iš česnako ir pipirų, į keptuvę įpilkite smulkiai pjaustytų svogūnų.
- Kepkite, kol svogūnai bus šiek tiek auksiniai. Į lengvai pakepintus svogūnus sudėkite pjaustytą cukiniją. Gerai išmaišykite.
- Kepkite, kol visos daržovės įgaus auksinę spalvą. Tuo tarpu daržovės kepti, paruoškite grikius. Grikius (200–250 g) reikia kruopščiai nuplauti šaltu vandeniu. Daržovės tapo auksinės spalvos, o mes joms siunčiame vyšninius pomidorus. Pakepkite keletą minučių.
- Tada į daržoves sudėkite nuplautas grikių kruopas.
- Ant visų daržovių keptuvės paviršiaus išlyginkite grikius. Ir užpilkite 2 puodelius vandens (400-480 ml). Įpilkite 1 šaukštelį. Provanso žolelės (gali būti naudojami bet kokie pagardai) ir druska pagal skonį. Viską užvirkite ir sumažinkite šilumą iki minimumo.
- Uždenkite ir paruoškite grikius ant silpnos ugnies. Tai trunka apie 20 minučių.
- Po 20 minučių nuimkite dangtį, sumaišykite ir grikiai gali būti patiekiami. Nepaprastas apetitas.
Vaizdo įrašo receptas
Šiame vaizdo įraše galite žiūrėti laipsnišką grikių su daržovėmis kepimą keptuvėje. Pažiūrėkite, kaip pjaustyti daržoves ir patiekti paruoštus patiekalus prie stalo.
Mūsų grikiai paruošti, atidarykite keptuvės dangtį, viską gerai išmaišykite ir sudėkite į lėkštę. Grikius galite papuošti žolelėmis ar vyšniniais pomidorais. Grikiai pasirodo purūs, švelnūs ir labai skanūs. Jis gali būti patiekiamas kaip atskiras patiekalas, taip pat kaip priedas prie mėsos, paukštienos ar žuvies. Taip pat galite eksperimentuoti su daržovėmis.
Įpilkite morkų, baklažanų ar paprikų. Galite skrudinti su grybais, tai taip pat pasirodys neįtikėtinai skanu. Naudokite tas daržoves, kurias patys mėgstate valgyti, tada šis patiekalas tikrai bus jūsų skoniui.
Įkeliama ...