Virtuvės prietaisai ir indai
- viryklė
- keptuvė
- šaukštas
- metalinis sietas
- dubuo
- rankiniu blenderiu
- stiklainiai su dangteliais konservavimui.
Sudedamosios dalys
- Raudonieji serbentai (bulvių košė) - 1 kg
- Cukrus - 1 kg
Žingsnis virimo
Skanų raudonųjų serbentų uogų uogienę galima paruošti pagal šį žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka:
- Gerai išplaukite skardines su soda ir sterilizuokite, kad uogienė išliktų žiemai. Rūšiuojame raudonųjų serbentų uogas ir atsargiai nuplauname. Leiskite uogoms išdžiūti, supilkite į dubenį ir supjaustykite bulvių koše rankiniu trintuvu. Jei maišytuvo nėra, galite jį sumalti mėsmalėje.
- Gautą uogų masę filtruojame per metalinį sietą į keptuvę, šaukštu padėdami.
- Įtemptas uogų sirupas, paruoštas virti puode ant ugnies. Įpilkite granuliuoto cukraus ir gerai išmaišykite su šaukštu.
- Užvirkite, sumažinkite šilumą ir virkite 5 minutes. Iš pradžių masė yra skysta, bet kai uogienė atvėsta, ji tampa tiršta.
- Mes supilame serbentų uogienę į stiklainius, nepridedant 5 mm prie krašto, ir susukame dangtelius. Nereikia apversti ir uždengti stiklainius ruošiniais.
- Atvėsinti stiklainiai išimami iš rūsio saugojimui.
Virimo galimybės
Yra ir kitų variantų, kaip gaminti uogienes iš raudonųjų serbentų uogų:
- Galite virti uogienę šiek tiek ilgiau.
- Kai kurios šeimininkės į uogų ir cukraus masę įpila vandens.
- Yra receptai, kaip gaminti uogienes be virimo. Bet tada tokį ruošinį reikia laikyti šaldytuve.
- Galite pridėti aviečių, gervuogių, agrastų, juodųjų serbentų.
- Kai kurios šeimininkės trintuvu trina obuolius į uogas.
- Yra receptų, kur apelsinai, citrinos ar mandarinai dedami į uogas.
- Galite pridėti citrinos rūgšties arba citrinos sulčių.
- Iš prieskonių galite pridėti gvazdikėlių, imbiero, vanilino, cinamono.
- Norėdami, kad uogienė būtų labai tiršta, turite pridėti šiek tiek želatinos.
- Kai kurie cukraus receptai prideda mažiau ar daugiau cukraus.
- Kartais uogienė gaminama iš uogų košės, tai yra, uogų masė neleidžiama per sietą, o tiesiog sutraiškoma naudojant mėsmalę ar trintuvą.
- Tokį uogienę galima gaminti ir iš šaldytų uogų.
Galite iškepti skanų ir kvapnų raudonųjų serbentų uogų uogienę, pridėdami kitų uogų, vaisių ir prieskonių, kaip norite.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėję šį vaizdo įrašo receptą, patys galite įsitikinti, kad raudonųjų serbentų uogienė ruošiama lengvai ir paprastai. Siužete pateikiami visi šio skaniausio gabalo paruošimo žiemai etapai. Taip pat pamatysite, koks gražus yra paruoštas desertas.
Mieli skaitytojai, ar ruošiatės žiemai iš raudonųjų serbentų uogų? Vadovaudamiesi išsamiu šio straipsnio receptu, galite išvirti labai skanų ir sveiką uogienę. Parašykite savo nuomonę apie šį receptą. Ką norėtumėte jame pakeisti? Laukiame jūsų atsiliepimų, maisto gaminimo galimybių ir komentarų.
Įkeliama ...