Virtuvės prietaisai ir indai
- pjaustymo lenta
- peilis
- lėkštė (padažui),
- orkaitė
- keptuvė
- pergamentas
- viryklė
- keptuvė
- pečių ašmenys
- sumuštinių virimo aparatas arba elektrinės grotelės,
- šaukštelis ir šaukštas.
Sudedamosios dalys
- 1 sezamo bandelė
- malta mėsa (jautiena) - 300 g
- svogūnas - 15 g
- marinuotas agurkas - 55 g
- grietinėlės sūris (čederis) - 1 gabaliukas
- ledkalnio salotos - 1 sauja
- druska pagal skonį
- pipirų pagal skonį
- majonezas - 100 g
- agurkų marinatas - 1-2 šaukštai. l
- baltojo vyno actas - 1 šaukštelis.
- švelnus garstyčios - 1 šaukštas. l
- saldi paprika - 1 šaukštelis.
- džiovinti svogūnai - ¼ šaukštelio.
- džiovinti česnakai - ¼ šaukštelio
Žingsnis virimo
- Norėdami pradėti, paruoškite „Big Mac“ padažą. Norėdami tai padaryti, turite paimti 50 g marinuoto agurko ir labai smulkiai supjaustyti jį į kubelius. Atminkite, kad kubas turėtų būti toks mažas, kad padaže agurko gabaliukai nebūtų jaučiami atskirai. Supjaustę agurką, giliame dubenyje ar plokštelėje sumaišykite su 1 valg. l švelnus garstyčių. Toliau į garstyčias ir agurką įpilkite ¼ šaukštelio. džiovinti svogūnai ir česnakai. Po jų įpilkite 1 šaukštelio. saldi paprika - ji padažui suteiks prieskonių. Pagardinus, į ingredientus įpilkite 1 šaukštelį. baltojo vyno actas, taip pat 1-2 šaukštai. l agurkų marinatas. Paskutinis mėsainių padažo paruošimo žingsnis bus 100 g majonezo pridėjimas. Visus ingredientus gerai išmaišykite iki vientisos masės.
- Dabar galite pradėti ruošti daržoves „Big Mac“. Paimkite svogūnus, nulupkite juos, nuplaukite ir supjaustykite kuo mažesniais kubeliais. Norėdami pagaminti vieną mėsainį, jums reikia tik 15 g svogūnų. Ledo salotas supjaustykite plonomis juostelėmis, o marinuotus agurkus supjaustykite plonais žiedais. 1 ritiniui jums reikės ne daugiau kaip 2–3 žiedų, tai yra apie 5 g. „Big Mac“ kotletas yra pagamintas tik iš maltos jautienos, todėl paimkite nedidelį kiekį maltos mėsos ir pagaminkite iš jos ne per mažą, bet ploną kotletą. Jums reikės 2 tokių kotletų gabaliukų.
- Kotletą reikia kepti iš karto iš dviejų pusių, nenaudojant aliejaus, todėl tam puikiai tiks elektrinės grotelės ar sumuštinių keptuvė. Apytikslis kepimo laikas yra 3 minutės, po kurio pyragaičiai turėtų būti sulankstyti ant popieriaus, šiek tiek druskos ir pipirų, tada leiskite jiems užvirinti.
- Bandelę su sezamo sėklomis reikia atsargiai supjaustyti į 3 identiškas dalis, po truputį palaikyti sausoje keptuvėje, kol atsiras graži ruda pluta. Dabar galite pradėti rinkti „Big Mac“. Paimkite apatinę ritinėlio dalį ir vidurį, ant kiekvieno iš jų dėkite padažą, padalintą į 3 vietas, paskui po nedidelį žiupsnelį svogūno, paskui - ledkalnio salotas.
- Ant bandelės, kuri eis per vidurį, padėkite 2-3 griežinėlių marinuoto agurko, o ant apatinės bandelės, tiesiai ant ledkalnio salotų, padėkite 1 gabaliuką čederio sūrio.
- Kitas, už sūrį yra 1 jautienos kotletas, kurio negalima paimti rankomis, bet reikia atsargiai perbraukti mentele. Tą pačią kotletą reikia dėti ant bandelės, kuri bus „Big Mac“ viduryje. Pačiame gale perkelkite vidurinį stulpelį į apatinę bandelę taip, kad antroji kotletas būtų pačiame viršuje, tada uždarykite jį su sezamo bandelės viršuje.
Vaizdo įrašo receptas
Jūsų dėmesiui bus pristatytas vaizdo įrašas, kuriame pamatysite populiaraus greito maisto restorano virtuvę.Vaizdo įrašo autorius parodys, kaip namuose virti „Big Mac“, kuris kiek įmanoma labiau primins tavo originalą.
Mieli kulinarai, ar jums patiko šis receptas? Jūs jau namuose virėte tokį „Big Mac“, ar jums tai patiko? Kaip dažnai jūs gadinate save ir savo artimuosius greitu maistu?
Įkeliama ...