Maitinančios motinos apytikslė savaitinė mityba

Atkreipkite dėmesį, kad hipoalerginis „gua“ meniu yra ne tik receptai, bet ir optimalus maisto derinys pagal naudingų medžiagų kiekį. Ar įmanoma virti jautieną mamoms? Negalima virti jautienos su grikiais, nes abiejuose produktuose yra daug geležies. Visai nėra gausaus geležies kiekio, tačiau nesinorėsite valgyti tą patį kiekvieną dieną. Todėl mes subalansavome mitybą žindymo metu, atsižvelgdami į tokius veiksnius kaip: vitaminų, mineralų kiekis ir produktų suderinamumas. Pvz., Puodai, vištiena, vištienos kotletai - jei viskas virta teisingai, kodėl gi ne? Taip pat atmetėme produktus, kurie naujagimiams sukelia koliką ir alergiją. Pažvelkime į maitinimo motinų meniu pirmąjį mėnesį.

Grikiai su tešla ypatingu būdu

Produktai: malta mėsa, grikiai, svogūnai, česnakai, cukinijos, alyvuogės ar alyvuogės, sūris, jūros druska.

Virimo procesas

1. Smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką ir sumaišykite su malta mėsa. Druska pagal skonį. Beje, įdaras bus švelnesnis, jei naudosite kelių rūšių mėsą.
2. Suformuojame kotletukus ir dedame į keptuvę, užpilame šiek tiek vandens ir užpilame iki pusės paruošto. Jei turite dvigubą katilą arba lėtą viryklę, tada geriau juos naudoti.
3. Tada ant kiekvienos kotleto uždėkite cukinijų ir svogūnų žiedų apskritimą.
4. Po kelių minučių ant viršaus uždėkite pjaustytų alyvuogių arba alyvuogių ir tarkuoto sūrio.
5. Jei reikia, įpilkite vandens. Uždenkite dangčiu ir virkite garuose, kol bus paruoštas. Šiuos kotletus taip pat galima kepti orkaitėje, tik įsitikinkite, kad nėra bulvyčių.
6. Patiekite su grikiais.

Bulvių košė su žuvimi grietinės padaže

Produktai: pasirinktos žuvys (saurė, juodadėmė menkė, plekšnė, sidabrinė menkė, jūrų lydeka), bulvės, svogūnai, grietinėlė, grietinė, sviestas, miltai, jūros druska.

Šis patiekalas, įtrauktas į maitinančios motinos meniu, gali būti gaminamas orkaitėje arba lėtoje viryklėje. Mes apsvarstysime variantą keptuvėje.

Virimo procesas

1. Įdėkite išvalytą žuvį į keptuvę, sudėkite svogūną į pusę žiedus.
2. Įpilkite vandens, kad žuvys būtų visiškai paslėptos. Troškinkite 10 minučių.
3. Įpilkite grietinės, sumaišytos su vienu šaukštu miltų ir druskos. Troškinkite dar 15 minučių, kol sutirštės.
4. Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje. Naudodami stūmiklį ar trintuvą, padarykite bulvių košę ir įpilkite į ją šilto grietinėlės ir sviesto.
5. Patiekite bulvių košę su žuvimi ir padažu.

Guliašo ryžiai

Produktai: jautiena, ryžiai, morkos, svogūnai, miltai, lauro lapas, jūros druska.

Virimo procesas

1. Jautieną supjaustome plonais 5-7 cm ilgio griežinėliais.Pilkite vandeniu, kad paslėptumėte mėsą, ir uždėkite ant ugnies.
2. Kai jis užvirsta, mes keičiame vandenį: mes virkite ant antrojo sultinio.
3. Kai mėsa taps minkšta, suberkite tarkuotas morkas, smulkiai supjaustytus svogūnus ir truputį miltų. Druska pagal skonį.
4. Prieš kepdami, ryžius kruopščiai nuplaukite ir porą valandų pamerkite į vandenį. Užvirkite pasūdytame vandenyje.
5. Patiekiame ryžius su guliašu ir padažą su morkomis ir svogūnais.

Troškintos bulvės su mėsa

Produktai: mėsa (jautiena, liesa kiauliena ar kalakutiena), bulvės, morkos, svogūnai, lauro lapai, jūros druska.

Patiekalą galima paruošti rankovėje (krepšyje), puoduose, lėtoje viryklėje ar keptuvėje.

Virimo procesas

1. Mėsą, bulves ir svogūnus supjaustome kubeliais, sutarkuojame morkas.
2. Viską sudedame į indą virimui ir įpilame truputį vandens, druskos, lauro lapelių. Jei gaminate lėtoje viryklėje ar rankovėje, tada jums nereikia pridėti vandens. Rankovėje padarykite daug mažų skylių su dantų krapštuku, kitaip ji gali plyšti netinkamoje vietoje.
3. Virimo laikas priklauso nuo mėsos gabalų dydžio, vidutiniškai apie 45 minutes.

Krosnyje keptos bulvės su sūriu

Produktai: bulvės, svogūnai, česnakai, sūris, sviestas, jūros druska.

Patiekalai maitinančioms motinoms gali būti paprasti, bet naudingi. Tai yra toks receptas, nes mes kepsime nuluptas bulves. Geriau vartoti jaunas bulves, o jei ne sezonas, tada atsargiai nuimti akis. Žindymo metu nuluptos bulvės yra dar labiau linkusios nei nuluptos. Po oda yra specialių fermentų, kurie leidžia gerai virškinti šią daržovę. Vienas įspėjimas: bulves žievelėje reikia valgyti šviežiai paruoštas.

Virimo procesas

1. Mes supjaustėme švarias bulves į pusės centimetro storio apskritimus, kad padarytume akordeoną.
2. Į gabalus įdėkite svogūnų žiedus ir nedidelį kiekį sviesto. Druska pagal skonį. Mes dedame į orkaitę arba lėtą viryklę.
3. Pabarstykite tarkuotu sūriu, sumaišytu su česnaku, keletą minučių prieš virimą.

Tokias bulves galima patiekti ir kaip garnyrą, ir kaip patiekalą atskirai.

Įdaryti pipirai

Produktai: malta mėsa (jautiena, triušiena arba kalakutiena), ryžiai, paprika, svogūnas, morkos, jūros druska.

Virimo procesas

1. Ryžius virkite iki pusės išvirtos, susmulkinkite svogūną ir suberkite į maltą mėsą, druską.
2. Užpildykite pipirais gatavu įdaru.
3. Keptuvės (greitpuodžio) apačioje dėkite nuskustas morkas ir svogūnus, supjaustytus žiedais.
4. Tada mes vertikaliai dedame įdarytą papriką ir užmiegame kitu morkų sluoksniu su svogūnais.
5. Troškinkite ant silpnos ugnies, įpildami vandens, kol suminkštės.

Naudingi patarimai maitinančiai mamai

Pabaigoje pateiksime keletą paprastų patarimų, kurie jūsų patiekalus padarys skanius ir saugius.

• Kruopas porą valandų mirkyti vandenyje.
• Prieš gamindami maistą, kruopščiai nuplaukite mėsą, daržoves ir grūdus (Hercules taip pat reikia nuplauti!)
• Mėsos patiekalus geriau paruošti iš šviežios mėsos.
• Daiktus geriau daryti patys.
• Jei atšildote mėsą mikrobangų krosnelėje, išimkite ją iš maišo.
• Nenaudokite plastikinių indų.
• Virkite pagal nuotaiką ir valgykite su apetitu!

Labai dažnai jaunajai mamai skauda galvą, ką virti, esant tokiam dideliam maisto produktų apribojimui, maitinant krūtimi. Pradėję naudoti mūsų patiekalus, žymiai išplėsite maitinančios motinos meniu! Mūsų antrojo kurso receptus galima įtraukti į maitinančios motinos racioną nuo pirmųjų dienų po gimimo. Visi produktai yra parinkti taip, kad jūsų kūdikiui neskaudėtų skrandis dėl dujų ir dieglių!

Taip pat rekomenduojame perskaityti mūsų straipsnį „Meniu maitinančioms motinoms: virkite sriubas».