מכשירי מטבח וכלים
- סולמות מטבח;
- כוס מדידה;
- קרש חיתוך;
- סכין;
- כף;
- יכולת עמוקה;
- מחבת;
- צורת עקשן;
- כיריים;
- תנור.
החומרים
- תפוחי אדמה - 10 יח '.
- בצל - 1 pc.
- בשר טחון - 600 גרם
- מים - 150 מ"ל
- שמנת חמוצה 20% - 200 מ"ל
- קטשופ - 1 כפית.
- adjika - 1 כפית.
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- עשבי תיבול איטלקיים - 0.5 כפית
- מלח לפי הטעם
שלב בישול
- אנו לוקחים 10 תפוחי אדמה קלופים ושטופים ובעזרת סכין חותכים את הגלעין שבתוכם.
- קוצצים דק 1 ראש בצל ומטגנים אותו עד הזהבה. בכלי עמוק מערבבים 600 גר 'בשר טחון, בצל מטוגן, 0.5 כפית. עשבי תיבול איטלקיים, כמו גם מלח ופלפל שחור לפי הטעם. כולם מערבבים היטב.
- אנו ממלאים כל תפוח אדמה בתערובת הבשר המתקבלת (אם יש לכם בשר טחון נוסף, ניתן ליצור ממנו קציצות).
- בכלי עמוק מערבבים 200 מ"ל שמנת חמוצה, 1 כפית. קטשופ ו 1 כפית. אדגיקה חריפה.
- אנו מורחים את תפוחי האדמה על צורה עקשן ושופכים אותם עם רוטב השמנת החמוצה שהתקבל.
- הוסף גם 150 מ"ל מים לטופס.
- מכסים את תפוחי האדמה בנייר כסף ושולחים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך שעה 20 דקות.
חשוב! אם אתה רוצה שהמנה תיראה ורודה, הסר את נייר הכסף מהתבנית 10 דקות לפני סיום הבישול.
תפוחי אדמה מוכנים רכים מאוד, עסיסיים וריחניים. אם תרצה, ניתן גם לקשט אותו בירקות וגבינה מגורדת. מנה כזו תיראה נהדר על שולחן היומיום וגם על החג.
מתכון וידאו
אנו ממליצים שתצפו בסרטון, שבזכותו תוכלו להכיר מתכון פשוט לתפוחי אדמה ממולאים טעימים ומעוררי תיאבון.
עכשיו, בזכות מתכון מקורי כזה לבישול תפוחי אדמה אדומים וטעים טעימים, תוכלו לגוון את התפריט היומיומי הרגיל שלכם. ספר לנו איזה סוג של מלית העדפת? האם היית מרוצה מהטעם של המנה המוגמרת? אל תשכח לשתף את דעתך בתגובות.
טוען ...