מכשירי מטבח וכלים:
- יצרנית לחם;
- ספל מסננת או סתם מסננת לנפיחת קמח;
- קערה;
- סולמות מטבח;
- זכוכית מדידה.
החומרים
| כותרת | כמות |
| קמח חיטה, פרימיום | 560 גרם |
| שמרים יבשים ופועלים במהירות | 2 כפיות |
| שמן צמחי | 2 כפות. l |
| סוכר גרגירי | 2.5 כפית |
| מלח נפוץ | 1.5 כפית |
| שתיית מים | 330 מ"ל |
שלב בישול
- הוציאו את הקערה מהמכשיר, הניחו אותה על השולחן. לנוחיות הטופס מצויד בידית מיוחדת. שופכים 300 מ"ל שתייה למכנת הלחם.
- הוסף 2 כפות שמן צמחי.
- עדיף ליטול שמן מעודן ומעודן. שופכים 1.5 כפיות מלח למים. קח מלח רגיל שאינו יוד. אתה יכול להשתמש בים. שים 2.5 כפות סוכר גרגירים במכנת לחם.
- מנפים 560 גרם קמח חיטה. אתה יכול לנפות ישירות לקערת המכשיר, או להשתמש בקערה נפרדת ואז לשפוך את המוצר לתבנית. עשה כמו שאתה מעדיף. ניפוי קמח הוא הכרחי לשטפיו ורוויו בחמצן.
- הוסף 2 כפיות שמרים. ניתן להחליף את המוצר היבש בשמני אפיה טריים. היחס בין שמרים יבשים וטריים: 1 גרם שמרים יבשים במהירות גבוהה מוחלף על ידי 3 גרם של כבישה חיה. הקפד להניח את החומרים בסדר המתואר מבלי לשנות את הסדר.
- קבע את הטופס עם האוכל במכונת הלחם, סגור את המכסה. בחר בתוכנית בצק שמרים. בטיימר, קבע את השעה לשעה 30 דקות. הפעל את הטכניקה.
- לאחר שעה וחצי, שמים את הבצק המוגמר מהקערה של יצרנית הלחם, מתחילים לאפות.
מאפה שמרים משמש לאפיית פיצה, פשטידות, לחמניות ומאפינס מתוקים או מלוחים אחרים. עקרון הפעולה של ציוד מטבח זה הוא פשוט מאוד - בקערת החומר הלא מקל מותקן להבי ערבוב אחד או יותר. מרכיבים טעונים מעורבבים אוטומטית. לאחר בחירת המצב והשעה, נותר רק לחכות לסיום התהליך. ואז אתה צריך לשטוף רק כוס של לחם.
כלל חשוב - יש להניח את החומרים בטופס בכמויות והסדר המצוינים.
אם למפיק הלחם יש תפקיד של הוספת מרכיבים, תוכלו לבשל מגוון של לחם מלוח או מתוק עם תוספות: עם שמיר, זרעי שומשום, אגוזים, פטריות, פירות יבשים, קפה, שוקולד ותוספות אחרות. לחם כזה נאגר במשך 3-4 ימים.
מתכון וידאו
צפו בסרטון כיצד מארחת המארחת את הבצק במכונת לחם של פיליפס. תיאור מפורט ומובן של כל שלב יעזור לכם לא לטעות, ולשים את המוצרים בסדר הנכון בצורה.
עכשיו אתה יודע איך לשים מאפה שמרים במכשירי מטבח. מאפין טעים ורך, מתוק וגם מלוח, נאפה ממבחן כזה.
טוען ...