מוצרים עשירים במגנזיום: קקאו, סובין ומה עוד "להזין" את הלב, העצבים והשרירים

בגופו של אדם בריא, עד 30 גרם מגנזיום קיים ביציבות. יותר ממחצית מקרונוטריינט נמצא בעצמות, השאר מרוכזים במדיום הנוזלי, כמו גם בכבד, בכליות, בלב ובשרירים.

תפקיד בגוף

המגנזיום הוא חלק בלתי נפרד מרקמות ותאים. הוא מבצע את הפונקציות הבאות:

• מייצב דופק - זה גם מנרמל לחץ דם ומפחית את הסבירות לקרישי דם;
• תורם לחיסול הכולסטרול הרע - ומנקה כלי דם;
• משפר את תנועתיות המעיים - מנרמל את תהליך העיכול, מסלק רעלים ורעלים מהגוף;
• מעורב ביצירת עצמות - ותומך בבריאות השיניים;
• מעורב בסינתזת חלבון - מפעיל תהליכים מטבוליים;
• מפחית את ריגוש מערכת העצבים המרכזית - מגן מפני לחץ, מקל על לחץ נפשי-רגשי, מסייע במניעת מיגרנות.

אלמנט מקרו זה מונע הופעת התכווצויות בשרירים. מחקרים אחרונים הוכיחו את תפקיד האלמנט במניעת סוכרת. למגנזיום יש גם יכולת להסיר רדיונוקלידים ומלחים של מתכות כבדות מהגוף. המינרל מנרמל את תפקוד אברי הרבייה ומקל מצב קדם וסת.

סימני מחסור

היעדר תזונה מקרונית גורם לשינויים עולמיים בעבודת הלב, המוח, המערכת האנדוקרינית. חוסר ממושך של חומר מוביל לעיכוב של תהליכים מטבוליים וספיגה לקויה של ויטמינים. כתוצאה מכך, יציבות מערכת העצבים סובלת, והביצועים יורדים. נבדלים הסימנים הבאים למחסור במינרלים:

• התכווצויות שרירים והתכווצויות;
• עצבנות בלתי מבוקרת;
• הפרעת שינה;
• אובדן כוח, דמעות;
• רגישות יתר;
• הפרעות קצב לב;
• תקלות בדרכי העיכול;
• התקפי אפילפסיה.

גורמים המגדילים את הסיכון להיפומגנזמיה

מזונות עשירים במגנזיום חיוניים לגוף, אך חוסר בתרכובת כימית יכול להתרחש גם אם הם צורכים מספיק. ישנם מספר גורמים שבגללם הגוף עשוי לחוות היפומגנזמיה (ירידה בסך הכל במגנזיום בסרום הדם), כלומר:

• לחץ מתמיד ומתח נפשי חזק;
• הריון
• שתייה ועישון;
• פעילות גופנית מוגברת;
• צריכה מוגזמת של קפה ותה שחור;
• תזונה לא מאוזנת;
• נטילת תרופות מסוימות (גלולות להורמונים, אנטיביוטיקה, תרופות משתנות);
• כשלים בתהליך ספיגת המינרל עקב הפרעות מטבוליות.

מוצרים המכילים מגנזיום

כמות התזונה החלבונית בגוף תלויה בתזונה. לרוב אנשים העינויים עם דיאטות קפדניות סובלים מגירעון. כדי לחדש את אספקת האלמנט הכימי, עליכם לדעת אילו מוצרים מכילים מגנזיום.

המנהיגים

מרבית המגנזיום נמצא במזונות מהצומח. מובילים בתוכן Mg:

• סובין - 590 מ"ג ל 100 גרם;
• זרעי דלעת- 535 מ"ג ל 100 גרם;
• קקאו- 499 מ"ג ל 100 גרם.

חשוב שמוצרים אלה יאפשרו למלא את הגירעון, למרות זמן השנה.

מה עוד לכלול בתפריט

בין מזונות צמחיים העשירים ב- Mg, כדאי להדגיש אגוזים, אורז, כוסמת ושעועית. יש גם מגנזיום במוצרים מהחי. מדובר בביצים, הרינג, סרדינים, בשר ומוצרי חלב. כדי לשמור על הכמות המרבית של המינרלים במהלך טיפול בחום, תזונאים מייעצים לאפייה, הרתחה ואידת מוצרים אלה. התוכן הכמותי של המקרו -למנט במוצרים אלה ובמחירים סבירים אחרים בא לידי ביטוי בטבלה הבאה.

טבלה - רשימת מזונות המכילים כמויות גדולות של מגנזיום

אלמנט "ספורט"

מגנזיום הוא מרכיב חיוני בתזונה של ספורטאים. המינרל מעורב בסינתזה של חלבון, ומפעיל את צמיחת מסת השריר הרזה. בנוסף, הוא מספק לאנשי פיתוח הגוף אנרגיה, מסייע במניעת הסימפטום של אימון יתר.

על פי ביקורות, לספורטאים יש צורך גדול במגנזיום, מכיוון שהמקרוסל משאיר את הגוף בזיעה במהלך אימונים כבדים. ותחת השפעת העומס על האדרנלין במהלך האימונים, צריכתו עולה באופן משמעותי.
כל אלה הופכים מוצרים עם תכולת המגנזיום הגבוהה ביותר למזון הנדרש בסביבת הספורט.

נורמות לילדים ומבוגרים

המינונים המדויקים של המינרל הדרושים לגוף הם אינדיבידואליים ותלויים במין, בגיל, בקטגוריית המשקל, בגובהו ובפעילותו הגופנית של האדם. הצורך במינרל עולה עם לחץ גופני ונפשי כבד, תזונה חלבונית. נדרש מספר גדול של מקרונוטרינטים למתבגרים - הנורמה מגיעה ל -410 מ"ג. הצורך במגנזיום עולה ל -400 מ"ג במהלך ההיריון ועם ההנקה. אצל אנשים אחרי 30 שנה, הנורמה היומית של המינרל עולה גם היא. חשוב שכדי להבטיח את התפקוד התקין של מערכת השלד והשרירים, מערכת העצבים המרכזית והלב.

כיצד מתגלה עודף של מינרלים

קבלת עודף מינרלים מהמזון קשה מאוד. אבל אתה יכול שלא במתכוון "למיין" בעזרת תכשירים מיוחדים המבוססים על מגנזיום. עיכוב במגנזיום בגוף יכול לעורר גם צריכת משלשלים, אי ספיקת כליות או פתולוגיה של בלוטת התריס. סימנים של "מנת יתר":

• עייפות;
• קצב לב איטי;
• קואורדינציה לקויה של תנועות;
• בחילה מתמשכת, צואה רופפת;
• יבש בפה.

זכור כי יש להסכים עם צריכת קומפלקסים של ויטמין-מינרלים עם מגנזיום עם הרופא. באופן כללי, רופאים מתעקשים שהאפשרות האידיאלית אם המינרל ייבלע בצורתו הטבעית עם מזון. כך שהוא נספג בצורה הטובה ביותר. תמיד יש לך זמן לקנות כדורים - נסה תחילה לשים לב למזונות עשירים במגנזיום.