תוכן המאמר
למרות נעוריה ההשוואתיים, מערכת מזון זו פופולרית מאוד בכל רחבי העולם. מטרתו העיקרית היא נורמליזציה של תהליכים מטבוליים בגוף יורדים במשקל והתייצבות הרקע ההורמונלי. תפריט הדיאטה המטבולית היומי נועד בצורה כזו שמעכב הורמונים מסוימים, ומעורר את השני, להפך. תזונה מיוחדת מסייעת להפחית את ייצור האסטרוגן והאינסולין - חומרים שכמו פליושקין צוברים רקמות שומן בגוף. אך רמת הורמוני האדרנלין והטסטוסטרון השורפים שומן עולה משמעותית. כתוצאה מכך התזונה המטבולית ההורמונאלית צורכת הצטברות שומן ומונעת היווצרות עתודות חדשות.
ביקורות על התזונה המטבולית מאשרות: תוך חודש בלבד מערכת התזונה הזו מאפשרת לך להוריד 8-10 ק"ג. העיקרון של פעולתו הוא פשוט: לאכול את מה שהגוף יעבד במהירות האפשרית, מבלי לדחות שומן ל"יום גשום ".
מאזן חילוף החומרים. מוצרים ללא טאבו
במהלך הדיאטה המטבולית מותר לאכול רק מזונות מסוימים. אוכל מותר מקובץ לחמישה חלקים שלכל אחד מהם יש מספר מסוים של נקודות. נקודות מחושבות מהיחס למשקל, מה שאומר שככל שאתה הופך לקל יותר, בעל ערך רב יותר, מבחינה קלורית, תצרוך אוכל.
מטעמי נוחות עדיף להדפיס את הטבלה שלהלן כדי להמחיש את הידע החיוני הזה לתזונה מטבולית. בשלב מסוים תתפוס את עצמך במחשבה שאתה קובע אוטומטית את ציוני המוצר - מהזיכרון.
טבלה - מוצרי דיאטה מטבולית
| נקודות | אוכל |
|---|---|
| 0 | - בשר עופות לבן; - בשר ארנב; - דגי ים ונהר ללא שומן; - ביצי עוף או שליו; - פטריות; - ירקות (טריים בלבד); - ירקות; - חלב וחלב חמוץ עם אחוז שומן מרבי של 2%; - אפונה ירוקה; - תבלינים טבעיים; - לימון; - תפוחים חמוצים; - שום; - קידה |
| 1 | - שעועית לבנה; - פירות יער טריים; - טרי ירקות טריים |
| 2 | - מוצרי מאפה על בסיס סובין; - גזר מבושל; - סלק מבושל; - עוף; - בשר איל; - עגל; - אורז; - כוסמת; - שיבולת שועל; - זיתים; - אבוקדו; - גבינת פטה; - כל אגוזים ללא תיבול; - "חלב" ו"חלב חמוץ "עם אחוז שומן מרבי של 4% |
| 3 | - שוקולד מריר טבעי; - גבינה קשה; - גבינה "ידידות"; - גריסי חיטה; - טריות מפירות טריים; - יוגורט ללא חומרים משמרים |
| 4 | - חזיר רזה; - בשר אווז; - ברווז; - משחק; - "חלב" ו"חלב חמוץ "עם אחוז שומן מעל 4%; - סולת; - חנות מיונז; - בירה; - מיצים משומרים; - ממתקים; - מאפים ולחם טרי; - משקאות אלכוהוליים; - סודה |
הרזיה בשלושה שלבים
כדי להשיג תוצאות מעוררות קנאה, תצטרכו להקפיד על כללי התזונה. בשלב הראשון זה לא יהיה כל כך פשוט, אך בהחלט תצליחו. העיקר, כמו שאמר גיבור קומדיית הקולנוע הסובייטית "מכשפים", הוא לראות את המטרה ולא לראות מכשולים. הדיאטה מורכבת משלושה שלבים. לא ניתן לדלג על אף אחד מהם. לעבור לגוף בריא ודמות יפה צריכה להיות בהדרגה ולאט, מבלי להזניח את חוקי הדיאטה המטבולית.
על פי הכללים, מחצית מהתזונה צריכה להיות מורכבת ממזון "אפס", ומזונות ארבע נקודות צריכים לתפוס רק 1/5 מהשילוב הכולל. נפח ההגשה המקסימלי בכל שלב לא צריך לעלות על 250-300 גרם.
ראשית
שלב 1 נחשב לקשה ביותר. תאר לעצמך: גופך אוכל שומנים ופחמימות ללא הגבלה מזה זמן רב. ואז פתאום בם! - והוא נשלל בחדות, ללא אזהרה, מהפינוקים האהובים עליו. בשלב זה, תצטרך לאכול רק את המזונות שבהם יש אפס נקודות. אין הרבה בונוסים המותרים: כף שמן זית ליום ומתחמי מולטי ויטמין. אחרת, אין חריגים וסטיות מהכללים. משך השלב הראשון של שריפת שומן פעילה מעשרה ימים לשבועיים.
הטבלה שלהלן מציעה וריאציות של מנות שבהתחלה יאפשרו לכם את המשימה. בכניסה לתזונה תוכלו ליצור בעצמכם תפריט.
טבלה - תפריט שלב ראשון
| אוכלים | תפריט א | תפריט ב |
|---|---|---|
| ארוחת בוקר | - חזה עוף אפוי; - אפונה ירוקה כמנה בצד; - תה לא ממותק | - חביתה על חלב משתי ביצים; - סלט מלפפונים ועגבניות עם כף שמן |
| ארוחת צהריים | - לחם סובין; - כוס חלב דל שומן | - גבינת קוטג 'נטולת שומן; - תה לא ממותק עם פרוסת לימון |
| ארוחת צהריים | - סוג המרק "Minestrone"; - ארנב אפוי או מבושל; - סלט מלפפונים ועגבניות ללא שמן | - יושקה על בסיס דגים רזים; - שמפיניונים קלועים; - מלפפון קטן ורענן |
| תה גבוה | - בקל אדים; - קישוט אפונה ירוקה | - קייל ים; - סלט גזר עם רוטב שום ומיץ לימון |
| ארוחת ערב | - בשר לבן של הודו; - ברוקולי קיטור מקושט | - בשר לבן של עוף; - סלט ירקות של פלפל קליפה ועגבניות |
שני
הארוך ביותר הוא השלב השני. המשימה שלה היא להפחית במשקל לאט אך בהתמדה. כמה שאתה רוצה את זה. בכניסה לשלב זה יש להקפיד על כלל חיוני אחד: יש לתכנן בבירור כל ארוחה. יש להפריד בין ארוחת הבוקר מארוחת הצהריים, כמו גם תה אחר הצהריים מארוחת הערב שלוש שעות - לא יותר ולא פחות. שלב זה יסתיים כשאתה מחליט להפסיק לרדת במשקל, מתוך הבנה שהתוצאה של הדיאטה המטבולית מספקת אותך לחלוטין.
התפריט המוצע בטבלה ידריך אתכם אודות מוצרי המזון המותרים ועל הפריסה המוצלחת והטעימה שלהם.
טבלה - תפריט שלב שני
| אוכלים | נקודות | אפשרות 1 | אפשרות 2 |
|---|---|---|---|
| ארוחת בוקר | 4 | - חזה עוף קיטור; - דייסת כוסמת ללא שמן; - כוס חלב רזה; - כריך של לחם סובין ונתח חמאה; - חתיכת גבינה קשה | - תפוחי אדמה צעירים מבושלים; - מנה לצד אפונה ירוקה; - תה ללא סוכר, אך עם דבש אם רוצים |
| ארוחת צהריים | 2 | - 250 גרם סובין; - כוס יוגורט דל שומן | - אגוזי מלך - כוס קפיר נטולת שומן |
| ארוחת צהריים | 2 | - מרק ברוקולי וסלרי; - פילה הודו; - סלט ירקות | - מרק תפוחי אדמה ופטריות; - פילה עוף אדים; - כמה פרוסות גבינת פטה עם עגבניות |
| תה גבוה | 1 | - זוג ביצי עוף מבושלות; - כוס קפיר דלה בשומן | - נתח בשר ארנב עם גזר אפוי בתנור; - כוס חלב רזה |
| ארוחת ערב | 0 | - אדים דגים דלי שומן; - סלט ירקות עם הרבה ירקות | - שרימפס או דיונון, מפוזרים במיץ לימון; - תה לא ממותק |
שלישית
השלב השלישי הוא תקופת היציאה מהדיאטה. שלב זה נחוץ על מנת לאחד את התוצאה שהתקבלה במספר שבועות (או אפילו חודשים). המשיכו לאכול אוכל מותר, הוסיפו נקודה אחת לכל ארוחה. נסה לפקוח מקרוב על המשקל שלך. אם הירידה במשקל וירידה במשקל נמשכים, בצע את הפעולה הבאה: הוסף לא אחת, אלא שתי נקודות לכל ארוחה. לאחר מכן, הירידה במשקל צריכה להיפסק בוודאות.
בטבלת המוצרים לפי נקודות מוצגות קטגוריות האוכל המותר בשלב זה. אם אתה עוזב את הדיאטה אתה רוצה לשחק בבטחה מפני עלייה המונית אפשרית, המשך לאכול כפי שעשית בשלב השלישי. שיהיה הרגל הטוב שלך לחיים.
טבלה - קטגוריות של מוצרים לפי נקודות לשלב השלישי
| אוכלים | קטגוריית מוצרים, נקודות |
|---|---|
| ארוחת בוקר | 5 |
| ארוחת צהריים | 3 |
| ארוחת צהריים | 3 |
| תה גבוה | 2 |
| ארוחת ערב | 0 |
מתכונים ל -0 נקודות למטבוליזם. תפריט לדוגמא
בשלב הראשוני, רבים שמתחייבים לחיות לפי עקרונות התזונה המטבולית חווים לחץ קיצוני. אבל אתה לא צריך לפחד מזה. למעשה, אפילו מאותם מוצרים מעטים שנמצאים ברשימה "אפס", אתה יכול לבשל מאכלים טעימים ומשביעים. להלן המתכונים לתזונה המטבולית ל 0 נקודות, שבוודאי ישמחו לא רק אתכם, אלא גם את יקיריכם.
עוף רך ביוגורט
תיאור. חזה עוף רך הוא פינוק אהוב על ילדים. לאחר הכנת בשר תזונתי בתנור, תוכלו להפוך את החלק עם הבלנדר לפירה כדי להאכיל את תינוקכם. ילדים גדולים יותר בטוחים לשתף אתכם במנה ללא עיבוד נוסף. באופן כללי, יש להיזהר: עוף ביוגורט מתברר כל כך טעים וריחני עד שאולי לא תשיגו אותו.
מה דרוש:
- חזה עוף - 0.5 ק"ג;
- יוגורט נטול שומן ללא חומרי מילוי - חצי כוס;
- אורגנו;
- פלפל שחור - מעט;
- מלח - למינימום.
אלגוריתם שלב אחר שלב
- אנו שוטפים את הפילה תחת מים זורמים וטופחים עליו במגבות נייר בכדי לחסל עודף לחות מעל פני הבשר.
- ממליחים, פלפלים את הפילה ומפזרים אותה קלות עם תיבול מקסיקני-איטלקי ריחני - אורגנו.
- משמנים את העוף ביוגורט ומורחים על נייר כסף מעט משומן בשמן זית.
- שמנו את הפילה עטוף בנייר כסף על תבנית אפייה ושולחים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 40-45 דקות.
סלט ויטמינים "זלנקה"
תיאור. ירוקים בכל שלב בתזונה ניתן לאכול בכמויות בלתי מוגבלות - לפחות אגנים. כדאי להשתמש בזה כשאתם רעבים. בנוסף, סלט ויטמינים עם שם פרוזאי, אך עם טעם פיוטי, יהיה תוספת מצוינת לבשר עוף אפוי בתנור.
מה דרוש:
- פטרוזיליה - חצי חבורה;
- שמיר - חצי חבורה;
- כוסברה - רבע חבורה;
- סלרי - רבע מהחבורה;
- שום - שלוש ציפורן;
- לימון - חצי;
- שמן זית - כף;
- מלפפון - שניים.
אלגוריתם שלב אחר שלב
- קוצצים דק את כל הירוקים שיש לנו והכניסו אותם לקערת סלט נפוצה.
- שם, מפורר מלפפון עם רבע טבעות.
- טוחנים את השום בעזרת סכין או מעבירים אותו באמצעות מכבש ידני. נשלח לספינה משותפת.
- מוסיפים שמן זית ומיץ של חצי לימון.
- מערבבים היטב ואל תמליחו - החומצה בכלי מספיקה בכדי לסרב לתיבול זה.
דיאטה מטבולית בעד ונגד
יותר מכל, אוכל מסוג זה מתאים לאנשים המסוגלים לנהל בחופשיות את זמנם. העובדה היא שמתאם עצמאי של רמת ההורמונים בגוף כרוך ביישום פעולות מחושבות בבירור. לדוגמא, לאכול אך ורק לפי שעה. כשעובדים במשרד או יושבים בבית בחופשת לידה עם ילדים קטנים, קשה מאוד לאכול ארוחת צהריים או לאכול ארוחת צהריים אחר הצהריים. הערך טיעון זה כדי לבדוק אם התזונה המטבולית שלך מתאימה לך.
פגיעה
תזונה מטבולית המחלקת מזון לפי נקודות היא, בכל מקרה, מגבלות מסוימות לגופנו. כל מגבלה היא לחץ. והלחץ הוא פגיעה ותופעות לוואי אפשריות. לפיכך, לפני שאתה יוצא לדיאטה, עליך להכיר מידע על הסיכונים והתוויות. מה אם תמצא ברשימה זו שמעסיקה אותך ישירות?
- הריון והנקה. במשך תשעה חודשים של לידת ילד ובמהלך ההנקה, אסור לגוף הנשי לטלטל. ואם אינך מרוצה מהדמות שלך לאחר הלידה, השלם משימת הנקה - ורק לאחר מכן קח על עצמך את התיקון של הצורות שלך כחלק מהתזונה ובעזרת מאמץ גופני פעיל.
- מחלות במערכת העיכול. אנשים הסובלים מבעיות בקיבה ובאיברים אחרים בדרכי העיכול, מערכת מזון זו אינה מתאימה. הסיבה נעוצה במורכבות השלב הראשון.
- ילדים ואנשים מבוגרים. התזונה המטבולית מתאימה לנשים ולגברים מגיל 21 עד 50 שנה. ילדים מתחת לגיל 18 אינם מעידים על התווית בכל מערכת מזון מגבילה. וכן קשישים וקשישים.
- מחלות מערכת אנדוקריניות. אם אדם סובל מסוכרת, אי ספיקת כליות או בעיות אחרות הכרוכות בהפרעה במערכת האנדוקרינית, אסור להיזקק לדיאטות. במיוחד לאלה שמתחת לאקדח שיש להם מערכת הורמונאלית.
- מחלות אונקולוגיות. גידולים ממאירים הם גם התווית נגד קשה. בתקופה של מחלות כאלה, אדם צריך להילחם על החיים ולא על דמות יפה.
תועלת
היתרון הראשון והחשוב ביותר, שלדעתו מי שמוריד במשקל מוכן לסבול כל מיני תלאות, הוא יעילות הדיאטה. הרבה יותר קל להתאפק במזון ולעורר עמידה בכללים נוקשים כאשר המטרה נמצאת באורך הזרוע והתוצאה כמעט מובטחת. חשוב לא פחות ששומרי הדמות שבחרו לעצמם דיאטה זו לא יסבלו מרעב. האיסורים המשמעותיים ביותר ממתינים להם רק בהתחלה - הקצר ביותר משלושת השלבים. בעתיד תפריט הדיאטה יהיה מספק ומגוון למדי.
אגב, לרוב נקבע תזונה מטבולית בטיפול המורכב בחמצת - מצב פתולוגי הקשור לעלייה בשחרור החומצות בגוף וירידה ברמת החומציות. לעתים קרובות הרופאים משתמשים בעקרון העומד בבסיס מערכת תזונה זו כטיפול משלים במחלות מערכת העיכול. תזונה זו רלוונטית גם לתסמונת המטבולית, המאופיינת בלחץ דם גבוה, נוכחות משקעים שומניים על הקיבה ועלייה ברמות הסוכר. אך אין פירוש הדבר כי ידיעת היסודות של התזונה המטבולית מאפשרת תרופות עצמית. מערכת התזונה לכל מחלה צריכה להיות מוגדרת על ידי הרופא ולא על ידי המטופל עצמו.
לגבי שומרי הדמות, אז אל לך לחכות לתוצאות ביום הראשון. ככלל, הם מופיעים שבעה ימים לאחר שאדם נכנס לשלב התזונה הראשון ומתחיל לאכול מאכלים בעלי ערך אפס. המשקל העיקרי עובר במהלך השבוע התזונתי השני והשלישי, כלומר בשלב השני.אלה להם מערכת המזון נכנסה ללא בעיות, מציינים כי לא רק ירידה משמעותית במשקל הגוף, אלא גם יתרון בעל אופי שונה. לדוגמא, שיפור איכות השיער, חיזוק צלחת הציפורניים ונרמול הרווחה.
תיאור מפורט של התזונה המטבולית יעזור לכם לעשות הכל נכון ולהשיג, סוף סוף, את התוצאה הרצויה. ולבסוף, טיפ שימושי נוסף. בשלב הראשון, גזים במערכת העיכול יכולים לענות אותך. זה נובע מהתכונות של המוצרים שתצרו במהלך תקופה זו. כדי למנוע נפיחות לעתים קרובות מדי, יש להתייעץ עם הרופא לגבי נטילת תכשירי אנזים. הם ישחררו אותך מאי נוחות ויחליקו את חוסר האחידות בתהליך הירידה במשקל.
משוב ותוצאות
אני בן 51. בדיאטה זו מאז ה- 15 בינואר 2014 המשקל היה 89 ק"ג. התחלתי משלב 1 ואז חזרתי על זה שוב. היו אמת והפרות קלות (ובכן, במהלך שרובידייד, DR וכו '. היום המשקל היה 78.9 ק"ג בבוקר. יתר על כן, 78 סולמות הראו את הפעם הראשונה מאז שהדיאטה התחילה. אני חושב שהתזונה לא מסובכת, לא רעבה. אפילו עם שלי לא קשה לצפות בעבודות נסיעה. אני שותה כ -2.5 ליטר מים ביום. אבל עכשיו אני מרגיש טוב מאוד, המפרקים שלי כואבים (בגלל זה, בעצת רופא, החלטתי לרדת במשקל) האמת היא שיש לי צריכת בשר מוגבלת, כי כנראה העבירו אותו, במיוחד חזה עוף ובדיקת דם הראתה בעיות קלות הכליות) אוכלים בעיקר דגים וגבינה, פירות ovoschi-, אגוזים. העצה שלי, לפני שהולכים לדיאטה זו, היא לבצע בדיקת דם כללית וביוכימיה, ובתהליך גם לפקח על המדדים.
מרינה, http://novyediety.ru/diety-modnye/metabolicheskaya-dieta/
אחרי שילדתי התאוששתי ב 26 ק"ג ומשקלי היה 78 ק"ג ואילו הגובה שלי היה 165 סנטימטרים. חשבתי שעם הזמן, הכל עצמו יחזור לקדמותו, אבל הוא לא היה כאן. החלטתי לנסות דיאטה מטבולית. האמת, בהתחלה היה קשה מאוד להכחיש לעצמי ממתקים ותפוחי אדמה מטוגנים, אבל הם הצילו את פירות הים, שאני פשוט מעריץ. בחודש הראשון ירדתי 7 קילוגרמים. היום (אני עוקב אחר התזונה הזו כבר חמישה חודשים) אני שוקל 63 ק"ג. הדיאטה הזו באמת עובדת. אני ממליץ על כולם.
אלנה נבוקה, http://evehealth.ru/metabolicheskaya-dieta-polnocennaya-systema-pitaniya-dlya-stroynoy-figuri/
ההיגיון בתזונה זו מובן, בתוספת מנות ממוצעות ותזונה חלקית, זה לא יפגע בבריאות, אני חושב. אנסה את זה, כנראה, ממחר)). נפח הארוחה 1 צריך להיות שווה ל 250-300 מ"ל (1 כוס). ארוחה אחרונה - לפחות 3 שעות לפני השינה. נקודות לא מתווספות! אם דילגת על ארוחת הבוקר, אינך יכול להוסיף את הכדורים שלו לחטיף הבא ולאכול אותו בשעה 11.00 (4 + 2 = 6 נקודות). נשארו לך רק נקודות חטיף.
יאני, https://www.diets.ru/dieta/comments/6313/
טוען ...