ניקוי הידרוליזה של התנור: פונקציית המפעל וכיצד לבצע טיפול באדים בדגמים ישנים

אבקה וספוג מתכת נוקשה - אלה הם כלי הנשק שבהם עקרות הבית משתמשות בכדי להילחם בשומנים על קירות התנור הפנימיים. אך חלקיקים קשים מגרדים ללא רחם את פני השטח מבלי להסיר לחלוטין לכלוך. אבל הקיטור פועל בעדינות, וממיס בהדרגה את הציפוי השומני. זו הסיבה שיצרני מכשירי מטבח מציגים יותר ויותר מערכת ניקוי אדים למכשירים.

ניקוי הידרוליזה של התנור: מה זה

ניקוי הידרוליזה של התנור הוא ניקוי משטחים באדים. בהשפעת מים במצב גזי של צבירה, שומנים, פיח וזיהומים אחרים המצטברים על פני השטח מתמוססים. תנורים מודרניים רבים משולבים בתכונה זו. אבל זו לא המצאה טכנית חדשה. במקום זאת, יצרני מוצרי הבית אימצו את שנות הניסיון הרבות של עקרות בית. ניתן לתאר את העיקרון של ניקוי התנור באמצעות שישה שלבים ברציפות.

1. מים מוזגים לתבנית עמוקה. אם התנור מספק מערכת הידרוליזה, מסופקים חריצים מיוחדים לנוזל.
2. מוצרי ניקוי מתווספים למים.
3. באיזו טמפרטורה הידרוליזה מתבצעת, זה נקבע לפי סוג הציפוי. בדרך כלל זה 50-90 מעלות צלזיוס. במכשירים עם פונקצית המפעל של ניקוי אדים, הטמפרטורה מוגדרת אוטומטית.
4. כחצי שעה לאחר שהמכשיר מתחיל לעבוד, מתחיל להשתחרר קיטור, שמתיישב על הקירות ממיס שומן.
5. לאחר כיבוי המכשיר, אתה צריך לתת לו חמש עד עשר דקות להתקרר, ואז לנגב את המשטח בספוג בעזרת חומרי ניקוי.
6. אם לא ניתן היה לנקות את כל המזהמים בפעם הראשונה, תהליך ההידרוליזה חוזר על עצמו.

יתרונות וחסרונות

אם נמאס לכם לנגב את התנור שלכם משומן שרוף, כדאי להתנסות באדים. ביקורות על ניקוי ההידרוליזה של התנור מאפשרות לנו להדגיש מספר יתרונות וחסרונות.

טבלה - יתרונות וחסרונות של טיפול בהידרוליזה

אם הפונקציה אינה משולבת ...

אם התנור מצויד בפונקציית ניקוי אוטומטית, ככלל, מצורפות אליו הוראות מפורטות כיצד לבצע ניקוי הידרוליזה של התנור, כמו גם המלצות על חומרי ניקוי. אם המכשיר אינו מספק אפשרות כזו, בבית תוכלו להשתמש בארבעה אמצעים יעילים.

חומץ

1. בשתי כוסות מים, מדללים חצי כוס חומץ שולחן.
2. הכניסו מיכל מים לתנור.
3. כאשר הטמפרטורה מגיעה ל 90 מעלות צלזיוס, המשך לחמם עוד כחצי שעה.
4. נגב את הקירות בספוג.

לימון

1. שופכים שתי כוסות מים וכמה כפות נוזל לשטיפת כלים על תבנית האפייה.
2. פורסים את הלימון לפרוסות ומניחים גם על תבנית.
3. הכנס את המיכל לתנור ולחמם מראש ל 150 מעלות צלזיוס.
4. לאחר חצי שעה, כבה אותו, תן לו להתקרר מעט.
5. נגב כל לכלוך.

סבון כביסה

1. מגררים חצי בר סבון כביסה וממיסים אותו בליטר מים חמים.
2. מכניסים את המיכל עם התמיסה לתנור ומחממים ל -150 מעלות צלזיוס.
3. לאחר 45 דקות, נתק.
4. שפשפו את הקירות בצד הקשה של ספוג המטבח ושטפו במים נקיים.
5. השאר את דלת התנור פתוחה במשך שמונה שעות לאוורור.

מלח

1. שופכים שתי כוסות מים לכלי עקשן וממיסים בו 300 גר 'מלח.
2. מניחים את התבנית בתחתית התנור ומחממים ל -200 מעלות צלזיוס.
3. לאחר חצי שעה, כבו את הכיריים.
4. שוטפים את הקירות החמים עדיין עם ספוג ניקוי.

סקירה כללית של מערכות מודרניות אחרות

עקרות בית מודרניות מעריכות את זמנן ורוצות לבזבז אותן על עצמן ועל יקיריהן, ולא על ניקיון אינסופי. זה מה שמעורר יצרני מכשירי חשמל ביתיים להציג מערכות ניקוי תנור מתקדמות.

קטליטי

טיהור קטליטי מתבצע עקב ציפוי נקבובי מיוחד, המכיל נחושת, קובלט, גרום דו-חמצני ומנגן בהרכבו. עקרון הפעולה מורכב משלושה שלבים עיקריים.

1. התחלת תהליך. כאשר התנור מחומם ל -140 מעלות צלזיוס, התנור יתחיל לנקות אוטומטית.
2. תגובה כימית. כאשר הוא מחומם ל 200 מעלות צלזיוס, מתחילה תגובה כימית במהלכה השומן מתפרק למים ופיח.
3. הסרת מזהמים. לאחר השלמת תהליך הבישול, נותר לחכות שהתנור יתקרר ונגב את המשטח מזיהום.

כדי להבין מה עדיף - הידרוליזה או ניקוי קטליטי של התנור, כדאי לקחת בחשבון את היתרונות והחסרונות של האחרון, המתואר בטבלה.

טבלה - יתרונות וחסרונות של טיהור קטליטי

פירוליטית

כיום, היעילה ביותר ובו זמנית המערכת היקרה ביותר היא פירוליזה. מה ההבדל בין טיפול בהידרוליזה לטיפול פירוליטי? העובדה שבמקרה הראשון השומן רק מתרכך, ובשני הוא שורף תחת השפעת טמפרטורה גבוהה (עד 500 מעלות צלזיוס). המארחת יכולה לטאטא רק את האפר שנוצר מהקירות ותחתית התנור.היתרונות והחסרונות של פירוליזה מנותחים ביתר פירוט בטבלה.

טבלה - יתרונות וחסרונות של טיפול פירוליטי

מה מתאים לך?

הטכנולוגיה המודרנית מאפשרת לעקרות בית לשמור על מכשירי מטבח בניקיון מושלם. אך האם עלויות הרכישה וההתקנה של ציוד יקר עם מערכת ניקוי מסוימת מוצדקות? הכל תלוי בתדירות ובמטרה של השימוש בתנור:

• הידרוליזה - מתאים לשימוש נדיר בתנור (לא יותר מפעם בשבוע);
• קטליטי - בהכנה תכופה של מנות בשר ודגים עם רטבים שומניים;
• פירוליטית - עם הכנה תכופה של כל סוגי האפייה, תבשילי גבינת קוטג 'וקונדיטוריה.

הידרוליזה היא דרך אידיאלית לניקוי התנור במים. גם אם "העוזר" של המטבח אינו מצויד במערכת ניקוי אוטומטית, תוכלו לנקות אותו בקלות באדים רגילים. וכדי שהצורך בניקוי כזה מתרחש לעיתים רחוקות ככל האפשר, הגן על משטחי התנור מפני שומנים. הדבר אפשרי על ידי שימוש בכיסויים מיוחדים, נייר כסף ושרוולים לאפייה.