מוהל ליבנה: תכונות שימושיות, שימושים והתוויות נגד

זהו נוזל צלול הנובע מפגיעה בתא המטען, פריצות בענפי העץ. זה יוצא בהשפעת לחץ שורש, שמטרתו לספק לענפים ולעלים חומרים מזינים. זרימה חזקה במיוחד נצפתה בתקופה בה העץ מתעורר, יוצר יורה וכתר.

תכונת מוצר

זרימת מוהל אינטנסיבית מסתיימת כאשר הניצנים נפתחים על העץ, כך שזמן הקטיף של המוצר מוגבל. האיסוף המאורגן מתבצע על ידי מפעלי ייעור ייעודיים. ברוסיה ובבלארוס אסור האיסוף הפרטי של "המשקה", מכיוון שבתהליך המיצוי אדם גורם נזק בלתי הפיך לעצים, אנשים צעירים רבים מתים.

טכניקת אוסף

מותר לאסוף את המוצר רק מעצים ישנים וגזעיים גדולים. מבחינתם, אובדן חלק מנוזל יקר אינו הרסני כמו אצל הצעירים. למטרה זו, קשקשים קובעים את אזורי היער שבהם מתוכנן כריתת עצים לעדכון הקרן.

הם לא מסתירים את מיקומם של אתרים כאלה, להפך, הם מודיעים למי שמעוניין בכדי להפחית את הסיכון לפגיעה בבעלי חיים צעירים. כאן, עם החום הראשון, תוכלו לפגוש יערנים שאוספים נוזלים בשקיות ניילון גדולות, ולקנות אחד או זוג.

במקום קציר מיצים, לא תראו חריצים גדולים עם גרזן על הגזעים. האוסף שונה. נקדח חור עם עומק של 2-5 ס"מ בקנה בעזרת מברג או מקדחה. קצה המערכת מטפטפת בקוטר דומה או צינור פלסטיק מוכנס לתוכה. קצהו מוביל לתוך בקבוק פלסטיק, שקית ניילון. הקיבולת קבועה על עץ.

במהלך היום ליבנה עם תא מטען בקוטר של עד 20 ס"מ נותנת 2-3 ליטר מיץ. הפריון של עצים גדולים וישנים גבוה יותר - עד 7 ליטר ליום. הנוזל נאסף בהדרגה, כך שאם אוספים אותו בעצמכם תצטרכו לבלות לפחות כמה שעות ביער.

הרכב

בברית המועצות המשקה היה כה נפוץ עד שלא התקבל לדבר על תכונותיו המועילות. הוא נכנס בתקיפות לחיי היומיום, נחשב לאחד המשקאות המתוקים הבודדים לילדים בעידן הגירעון הכולל. עם הזמן, אפילו המיתוס נראה כי בצנצנות של שלושה ליטר עם תוויות "חבית לבנה" המוכרות, זה לא היה מוצר טבעי שנמזג בכלל, אלא מים עם סוכר ומיץ לימון.

למיתוס זה לא הייתה שום סיבה אמיתית, רכישת המוצר במדינת הסובייטים בוצעה בכמויות אדירות בגלל ההסתפקות בבסיס חומרי הגלם. והשימוש הומלץ לילדים ומבוגרים בגלל התוכן של רכיבים בעלי ערך:

• בטולין;
• ספונינים;
• חומצות אורגניות;
• יסודות קורט;
• טאנינים.

יש גם הרבה סוכרים מפירות במוצר, הריכוז שלהם מגיע ל -2%. הם נותנים למשקה מתיקות וטעם נעים בינוני, אך הם אינם מביאים יתרונות לגוף.

המאפיינים

ההרכב העשיר קובע את תכונות הרפואה השונות של המוצר. הוא:

• מנרמל לחץ;
• נאבק באנמיה;
• מוריד כולסטרול;
• תומך בעבודת הלב;
• מבטל נפיחות;
• מעלה צלילים, תומך במערכת העצבים;
• רווי את הגוף בוויטמינים;
• מנרמל את חילוף החומרים;
• ממריץ את עבודת הקיבה.

כתרופה אנטי דלקתית, לא מקובל לשתות אותה. אך כדאי להשתמש בו לטיפולים חיצוניים, במיוחד היות ויכולת ריפוי הפצע של הרכב מוכחת על ידי המדע.

בשנת 2014 אוניברסיטת פרייבורג גרמניה ערכה מחקר על יכולתו של מוהל ליבנה לעורר התחדשות רקמות במקרה של נזק לעור. נמצא כי הרכב מסוגל להאיץ את התהליך הטבעי פעמים רבות. החומר בטולין מפעיל את החלבונים המעורבים בסינתזה של יסודות דלקתיים המצטברים בפצע. הם משמשים גם כסמל לגוף לייצר ולכוון קרטינוציטים - תאים לסגירת פגם הרקמה למוקד המצוין.

סיכונים והתוויות נגד

משקה ליבנה אינו נקרא מוצר תרופות, אלא טוניק, שימושי. אך השימוש בו יכול להביא נזק לגוף.

"פעם בילדות, כולנו אספנו מוהל ליבנה ושתינו אותו בהנאה", העיר המטפלת א 'סטרלצ'נקו. - אבל התבונן סביב. אין מקומות נקיים מבחינה אקולוגית בערים. לא ידוע איזו תעלה או זבל צמח עץ ליבנה ואילו חומרים הצטברו בעץ. "

לטענת המומחה, חל איסור מוחלט לאסוף משקה בעיר. עץ סופג באופן פעיל רעלים, מלחים של מתכות כבדות, במיוחד אם העץ גדל לאורך הכביש. אתה יכול אפילו להרעיל את עצמך עם משקה כזה, והסכנה לשיכרון היא שהתסמינים שלו מופיעים בהדרגה, עם הצטברות חומרים רעילים בגוף.

חשוב לקחת בחשבון התוויות נגד.

• סוכרת. תכולת סוכר גבוהה בהרכב ומחסור מוחלט בסיבים תזונתיים מסוכנת לאנשים עם סוכרת, מכיוון שהיא גורמת לעלייה מיידית ברמת הגלוקוז בגוף.
• אלרגיה. עם חוסר סובלנות אינדיבידואלי לאבקני ליבנה, לא כדאי לנסות את המיץ שלו בגלל הסבירות לתגובה אלרגית.
• מחלות במערכת השתן. למשקה השפעה משתן בולטת. זה יכול להזיק אם יש לך אבנים בכליות.
• כיב בקיבה ותריסריון, דלקת קיבה. עם מחלות אלו לא ניתן לעשות שימוש לרעה במשקה, אך בכמויות קטנות ניתן לשתות.

ניסיון לאומי ביישום

רק קומפוזיציה טרייה ולזמן קצר יש תכונות שימושיות. ניתן לאחסן את המוצר במקרר עד שבועיים. בחום הוא הופך להיות מעונן ומחמיר במשך יומיים, וזה חשוב לקחת בחשבון בעת ​​איסוף המוצר: אל תקטוף אותו יותר מדי.

שמור באופן חלקי את היתרון של המוצר בבית מאפשר לו להקפיא. אולם שימורים הורסים כמעט לחלוטין תכונות יקרות ערך: נשמרים רק סוכרים ואילו חומצות אורגניות ובטולין מתפוררות.

משקם

ברפואה העממית מומלץ לשתות נוזל כוס אחת ביום כחומר חיזוק כללי. זה יתמוך בכוחות הגוף במאבק נגד מחלות:

• מערכת הנשימה - ברונכיטיס, דלקת ריאות, שחפת, סימפונות;
• עור - furunculosis, אקזמה, חזזית;
• מפרקים - שיגרון, דלקת פרקים.

שימושי במיוחד לגאוט, מכיוון שהוא מסייע בהסרת גבישים של חומצת שתן מהרקמות. הוא האמין כי למשקה יש תכונה מטהרת דם ומרפא צהבת. זה מסיר משקעים קטנים מהכבד והכליות, לא משמיד אבנים גדולות, אך ממיס אותו חלקית.

טיפוח עור

עם אקזמה, חזזית ממליצה על קרמים עם מיץ. זה מפחית דלקת ומעורר התחדשות של רקמות בריאות. ההרכב מועיל לעור בכללותו ברוויה במיקרו-אלמנטים וחומרים ביו-אקטיביים. קוסמטיקאיות ממליצות להשתמש בקרח ליבנה: נגבו אותן בפנים ובצוואר בבוקר ובערב לאחר הכביסה. ניתן להשתמש בכלי במקום טוניק, הוא משפר את הטורגור היטב, מרענן, משפר את המראה.

טיפוח שיער

הרכב נקי ממליץ לשטוף את השיער לאחר הכביסה כדי לחזק אותו, לשפר את הצמיחה. אבל טכניקה זו זמינה לתושבי כפרים הממוקמים בסמוך ליער. בעיר תוכלו לבשל מסכה עם שמנים. להכנתו, ערבבו כף שמני קיק ושומן בקר. הוסף כפית דבש ושתי כפות של מיץ ליבנה. המוצר מתחמם מעט במים ונשפשף בשורשים. הראש עטוף בסרט ומגבת. השאירו את ההרכב למשך 30 דקות, ואז שטפו עם שמפו. יש למרוח פעמיים בשבוע במשך חודש.

מתכונים

בעת שימורים אי אפשר לשמר את התכונות השימושיות של המוצר, אבל להשיג שתייה טעימה זה קל. הסוכרים הטבעיים המרכיבים אותו מעניקים מתיקות מתונה ליינות ולקוואס.

קוואס ללא שמרים

תכונות. מתכון מסורתי המשמש בכפרים רוסיים ובלארוסיים. יש בו רק שני מרכיבים, וההרכב מתעקש ללא שמרים, מה שהופך את תהליך הבישול לפשוט ככל האפשר. אינך צריך להוסיף סוכר למשקה.

איך לעשות

1. שופכים משקה טרי לצנצנת זכוכית.
2. פורסים לחם שיפון, מייבשים בתנור או בחוץ.
3. שים קרקרים בשקית בד.
4. טבלו את השקית במיכל, סגרו את המכסה.
5. השאירו למשך יומיים - לפני תחילת התסיסה.
6. ואז הסיר את המכסה והשאיר לעוד שלושה עד חמישה ימים.

קוואס עם צימוקים

תכונות. למשקה טעם מתוק ועשיר. בשל המספר הגדול של הסוכרים בהרכב, הוא מאוחסן זמן רב. המתכון מיועד לעשרה ליטר מיץ.

איך לעשות

1. יוצקים 500 גרם סוכר למיץ טרי, מערבבים היטב.
2. שוטפים ומקלפים 100 גרם צימוקים, מוסיפים למשקה.
3. שופכים את התערובת לצנצנות בנפח של שלוש ליטר מבלי להוסיף לראש.
4. מכסים בבד, מהדקים אותו עם פסי גומיות על הצוואר.
5. השאירו חמים למשך שלושה ימים.
6. מסננים את המשקה דרך בד הגבינה.
7. שופכים את הקוואס המוגמר לצנצנות זכוכית. במקום חשוך וקריר, הוא יעמוד עד ארבעה חודשים.

משקה תפוז

תכונות. משקה מרענן עם תווי הדר. הודות לשימורים הוא מאוחסן מספר שנים. במתכון משתמשים ב 10 ליטר של מי ליבנה כבסיס.

איך לעשות

1. לשטוף פחים, לעקר, להרתיח את המכסים.
2. חותכים שני תפוזים לטבעות גדולות.
3. שים טבעת אחת או שתיים בכל צנצנת.
4. שופכים מיץ לסיר גדול, עולה באש, מחמם עד לרתיחה.
5. יוצקים כף חומצת לימון.
6. מוסיפים 500 גרם סוכר, מערבבים עד להמסה.
7. אטמו פחים עם מכסים.
8. הניחו את הפחים על פיהם, עטפו אותם בשמיכה, אפשרו להתקרר לחלוטין.

משקה היביסקוס

תכונות. Karkade עם לימון מעניקים למשקה המתוק חמיצות וצבע אודם מעודנים. במתכון 3 ליטרים של חומרי גלם.

איך לעשות

1. בישל כף של היביסקוס עם כוס מים רותחים.
2. השאירו להתבשל למשך שעה.
3. שופכים את המוצר העיקרי לתבנית, שמים על האש, מביאים לרתיחה.
4. הוסף מיץ היביסקוס 1/3 לימון, 150 גרם סוכר.
5. מערבבים היטב.
6. שופכים את המשקה לפחיות, פקק, מכסים בשמיכה ומניחים להתקרר לגמרי.

ליבנה הינה מובילה בעוצמת זרימת המוהל, אך לא העץ היחיד הידוע בנכס זה. מיצוי מוצר אפשרי גם מייפל אפר, אגוז ומייפל סוכר. ברוסיה, גידולים אלה מועברים לעיתים רחוקות. אך ברור מאליו שהם יכולים לספק חומרי גלם לייצור סירופי מייפל ואגוזים. פיתוח מוצרים אלה בארצנו כבר בעיצומו.