Come imparare a cucinare deliziose torte di marmellata fritta

Elettrodomestici da cucina e utensili: piano di lavoro, un set di piatti di diverse dimensioni, un cucchiaio, una stufa, una padella, asciugamani di carta.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Prepariamo 1,5 kg di lievito: può essere preparato con le tue mani o acquistato già pronto. Lo schiacciamo a fondo e lo dividiamo in porzioni. Da questo volume si otterranno circa 25 piccoli pezzi.
2. Distribuiamo ciascuno degli spazi vuoti allo stato di una torta piatta di 3-5 mm di spessore. Nel mezzo mettiamo 1 cucchiaio. l. marmellata di frutta o bacche e fissare con cura i bordi. Se la marmellata è liquida, aggiungi farina o amido in modo che non fuoriesca dalla torta durante la frittura.
   
3. Capovolgere le torte e lasciarle per la correzione per 10-15 minuti.
   
4. Versare 100-200 ml di olio vegetale in una padella profonda e scaldarlo accuratamente. Controlliamo la temperatura dell'olio con una striscia di pasta: l'olio dovrebbe rigurgitare. Friggere le torte su ogni lato per 3-4 minuti fino a doratura. Se improvvisamente versi un po 'd'olio e nel mezzo delle torte c'è una striscia pallida, friggi anche sui lati per 1-2 minuti.
   
5. Lasciamo torte già pronte su tovaglioli di carta in modo che assorbano l'olio in eccesso. Lascia raffreddare un po 'i prodotti prima di servirli al tavolo, perché la marmellata è molto calda. Servire con zucchero a velo, bevande calde, frutta o una porzione aggiuntiva di marmellata.
   

Lo sai Questa ricetta è adatta non solo per torte dolci, ma anche per qualsiasi altro ripieno. Puoi aggiungere ricotta dolce o salata, patate, cavoli, carne, uova, riso e altri ingredienti.

Ricetta video

Puoi anche guardare il processo di creazione di torte di marmellata in un video in cui tutti i passaggi necessari vengono analizzati in dettaglio: dal lavorare l'impasto al servizio.

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