Delizioso gelato fritto croccante 🍧

Elettrodomestici e utensili da cucina: piano cottura, frullatore (macinacaffè o altri elicotteri di ingredienti duri), 4 ciotole profonde, guanti di gomma sottili, lamina, congelatore, cucchiaio da gelato per formare palline, pentola o padella piccola, cucchiaio scanalato, asciugamani di carta, piatti da portata per servire .

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Fase preparatoria

1. Usando un frullatore o un macinacaffè, macina 150 g di fiocchi di mais in piccole briciole.
   
2. Rompere 2 uova in una ciotola profonda e sbattere in una massa omogenea con una forchetta. In ciotole profonde separate, cospargere cornflakes, farina di mandorle e / o scaglie di cocco. Dalla lamina tagliamo quadrati di 25 cm per 25 cm (circa). Il numero di quadrati dovrebbe corrispondere al numero di spazi vuoti.
   

Cucinare in bianco

1. Mettiamo guanti di gomma sottili sulle mani in modo che il gelato non si sciolga dal calore delle nostre mani. Usando un cucchiaio da gelato formiamo una palla da gelato. Immergi una pallina di gelato nella farina di mandorle o in scaglie di cocco.
   
2. Impani bene il gelato da tutti i lati impanati. Immergi la pallina di gelato impanata nell'uovo su tutti i lati.
   
3. Mettiamo la palla nella seconda impanatura: patatine di mais. Osso bene su tutti i lati.
   
4. Spostiamo il pezzo finito al centro del quadrato di pellicola. Avvolgiamo il pezzo in lavorazione in un foglio e lo mettiamo nel congelatore per 3-5 ore. Facciamo lo stesso con tutto il gelato.
   

Friggere il gelato

1. Versare 300 - 500 ml di olio vegetale in una casseruola o in una casseruola e scaldarlo bene. L'olio non deve bollire o essere molto surriscaldato: questo può rovinare il gusto del piatto finito.
   
2. Nell'olio preriscaldato, abbassare il bianco gelato congelato. Friggere la palla su entrambi i lati fino a doratura (2 - 5 secondi su ciascun lato).
   
3. Usando un cucchiaio forato, rimuoviamo la pallina fritta dall'olio su un piatto coperto con un tovagliolo di carta per rimuovere eventuali residui di olio. Trasferiamo la pallina di gelato finita su un piatto da portata per servire.
   

Al momento di servire, puoi decorare il piatto finito con bacche o sciroppo di frutta, marmellata, marmellata, miele o altri dolci a tuo gusto.

Ricetta video

Nel video proposto, puoi considerare in dettaglio tutte le fasi della preparazione del gelato fritto. L'autore del video mostra e commenta lucidamente tutte le sue azioni durante la preparazione di un dessert insolito.

Come puoi vedere dalla ricetta, preparare un gelato fritto a casa è abbastanza semplice. Se hai gli utensili da cucina necessari e gli ingredienti indicati nella ricetta, allora puoi sicuramente iniziare a preparare un dessert insolito. I tuoi cari ti saranno grati per l'insolita porzione di gelato normale.