Patate fritte in grasso secondo una ricetta graduale con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

padella con coperchio;
un coltello;
tagliere;
stufa.

Gli ingredienti

Patate - 8-10 pezzi
Salo -100 g
Cipolle - 1/2 pz.
Olio di semi di girasole - 2-3 cucchiai. l.
Sale qb
Verdure di aneto - 1/2 mazzo

Cucinare a passo

Per prima cosa devi preparare tutti i prodotti necessari. Sbucciamo le patate dalla pelle, sciacquiamo abbondantemente e versiamo acqua fredda in modo che non si scurisca.
Il grasso viene tagliato in piccoli piatti sottili.
Scolare l'acqua dalla patata e tagliarla a pezzi o fette arbitrari. I pezzi non devono essere troppo grandi o troppo piccoli.
Sbucciate le cipolle e tagliatele a rondelle.
Tritare finemente l'aneto. Se non c'è aneto fresco, puoi usare erbe congelate o essiccate.
Mettiamo una padella sul fornello, mettiamo lo strutto tritato e lo friggiamo allo stato di ciccioli.
Quando il lardo inizia a rosolare leggermente, aggiungi 2-3 cucchiai. l. olio vegetale.
Quindi, adagiare le patate tritate nella padella e friggere per 5-7 minuti, fino a quando una crosta marrone si forma sul fondo della patata. Il sale non è ancora necessario.
Quando la patata inizia a rosolare dal basso, girala delicatamente.
Cospargi le patate con le cipolle sopra e friggi senza coperchio per altri 5-7 minuti.
Dopo circa 5 minuti, salare le patate a piacere, mescolare delicatamente, ridurre il fuoco, coprire e cuocere per altri 5-7 minuti.
Dopo 5 minuti, prova le patate. Se è pronto, rendiamo ancora più forte il fuoco e portiamo le patate su una crosta dorata, friggendole per altri 5-7 minuti.
Cospargere le patate finite con aneto tritato e servire. Buon appetito.

Ricetta video

In questo video troverai una ricetta dettagliata dettagliata per preparare deliziose patate fritte in grasso. L'autore racconta in dettaglio ciò che è necessario per questo, e dimostra anche chiaramente ogni fase della cucina.

Quindi, ora sai come cucinare rapidamente e facilmente deliziose patate fritte con cipolle grasse. Ti piacciono questi piatti? O preferisci qualcosa di più dietetico? Ti è piaciuta la nostra ricetta? Condividi i tuoi pensieri nei commenti.