Elettrodomestici da cucina e utensili: grande ciotola profonda, sacchetto per pasticceria, bilancia da cucina, spremiagrumi, coltello, tagliere, padella, forchetta.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| Uova di gallina | 8 pezzi |
| Crema di formaggio | 100 g |
| aglio | 3 chiodi di garofano |
| aneto | 30 g |
| maionese | 15 g |
| Senape francese (cereali) | 15 g |
| gamberetti | 8 pezzi |
| Olive nere | 8 pezzi |
| paprica | 5 g |
| sale | da gustare |
| Succo di limone | 5 g |
| Olio vegetale | 5 g |
Cucinare a passo
- Raccogliamo l'acqua in una pentola e accendiamo la stufa. Metti 8 uova di gallina in una casseruola, porta ad ebollizione e cuoci altri 10 minuti. Quando le uova sono sode, metterle in acqua fredda, pulite.
- Tagliare a metà, eliminare i tuorli. Metti da parte le metà delle proteine e metti i tuorli in una ciotola profonda.
- Impastare i tuorli con una forchetta e aggiungere a loro 15 grammi di maionese grassa. Si consiglia un prodotto fatto in casa. Tutti gli ingredienti devono essere rimossi dal frigorifero in anticipo.
- Mettiamo anche in una ciotola comune 100 grammi di crema di formaggio e 15 grammi di semi di senape.
- Aggiungi 5 grammi di paprika, sale a piacere.
- Sbucciamo tre spicchi d'aglio e passiamo attraverso una pressa speciale in una ciotola comune.
- Mescola bene tutti gli ingredienti per formare una bella miscela pastosa.
- Lavare e asciugare accuratamente 30 grammi di aneto, tagliare le radici e tritarle finemente.
- Aggiungi verdure tritate al resto degli ingredienti e mescola di nuovo accuratamente.
- Fai bollire 8 gamberi in acqua salata e raffreddali. Quando i gamberi si sono raffreddati, aggiungi 5 grammi di succo di limone e 5 grammi di olio vegetale. Mescolare e lasciare marinare per 10-15 minuti.
- In un sacchetto di pasta mettiamo una miscela pastosa e la riempiamo con metà di proteine.
- Mettiamo i gamberi marinati su una metà degli antipasti e le olive sull'altro. Guarnire con rametti di aneto e cospargere di paprika.
Metodi di decorazione e opzioni di servizio
- Se lo si desidera, è possibile aggiungere gamberi o cozze tritate finemente al ripieno. Questo darà all'antipasto l'aroma e il gusto dei frutti di mare.
- Se ti piacciono i condimenti e le erbe, puoi tranquillamente aggiungerli al ripieno. Ma in questo caso, non dovresti esagerare per non soffocare il gusto dei tuorli e degli altri ingredienti.
- Un antipasto deve essere servito prima del piatto principale, se questa è una festa.
- Se il piatto viene preparato a buffet, l'ordine di servizio non ha importanza.
- L'antipasto è servito in una forma fresca. Si consiglia di metterlo in frigorifero per almeno un'ora, in modo che sia infuso e tutti i gusti di tutti gli ingredienti inizino ad armonizzarsi ancora di più.
- Puoi anche usare le uova di quaglia, ma lo spuntino sarà molto meno. Ma un tale piatto si distinguerà per originalità e aspetto.
Ricetta video
Nel video puoi vedere la ricreazione della ricetta per uno spuntino con gamberi e uova. Questo piatto si distingue per il suo gusto speciale. Non solo si adatterà perfettamente alla tavola festiva, ma diventerà anche il momento clou di ogni celebrazione.
Gli spuntini sono qualcosa che dovrebbe essere prestato particolare attenzione quando si pianifica qualsiasi tavolo delle vacanze. È questa parte del menu che apre la festa e dovrebbe stimolare l'appetito di chi vede a tavola. La ricetta che leggi oggi non è innovativa, ma la sua originalità deve essere resa omaggio. Assicurati di cucinare questo meraviglioso pasto leggero per i tuoi cari.Cucini snack per le vacanze? Pensi che gli snack sul tavolo siano importanti o riesci a cavartela con i piatti principali e il dessert? Discutiamolo nei commenti!
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Buona lettura!
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