Come imparare a cucinare deliziose polpette in una pentola a cottura lenta 🥩

Elettrodomestici da cucina e utensili: bilance da cucina, cucchiaio, tagliere, coltello affilato, misurino, cucchiaino, cucchiaio, pentola a cottura lenta.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Per prima cosa dobbiamo preparare un cuscino vegetale. Puliamo una cipolla grande del peso di 100 g dalla buccia e tagliamo a cubetti.
   
2. Sbucciare una piccola carota del peso di 130 ge sbucciarla su una grattugia grossa o tagliarla a cubetti.
   
3. Successivamente, vai al riempimento. Versare circa 440 ml di acqua in un misurino, sciogliervi 4 cucchiai. l. salsa di pomodoro. Invece di salsa di pomodoro, puoi usare 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro. Mescola bene. Il colore di riempimento deve essere saturo.
   
4. Aggiungi 1 cucchiaino al riempimento. paprika. Questo renderà il colore ancora più luminoso. Aggiungi anche 1 cucchiaino al riempimento. una miscela di peperoni per enfatizzare il gusto delle polpette e 1 cucchiaino. con una diapositiva di sale. Mescolare fino a quando il sale non è completamente sciolto.
   
5. I restanti 200 ml vengono versati in un bicchiere e diluiti in esso 25 g di farina di grano (questo è 1 cucchiaio. L. Con un vetrino). Mescolare bene per sciogliere la farina in acqua.
   
6. Quindi procedere direttamente alla preparazione delle polpette. In un contenitore profondo, mescolare 110 g di riso lavato a grani tondi, 1 uovo di gallina, 1/2 cucchiaino. pepe nero, 600 g di carne macinata e 2 cucchiaini. sale.
   
7. Mescolare accuratamente fino a che liscio.
   
8. Sul fondo della ciotola multicooker, stendi metà della cipolla tritata e metà della carota, formando così un cuscino vegetale.
   
9. Quindi con le mani bagnate formiamo piccole cotolette. Battuto leggermente nelle mani, in modo che mantengano la loro forma. Non è necessario friggere le polpette in anticipo. Diamo una forma arrotondata e la mettiamo sul cuscino. Si consiglia di mettere le polpette in una riga, ma se non funziona, inserirle in due file.
   
10. Distribuire le verdure rimanenti in cima.
    
11. Versare la farina diluita nella ciotola e versare tutti gli ingredienti in salsa di pomodoro. Se lo si desidera, allo stesso tempo è possibile cucinare patate o verdure per una coppia.
    
12. Chiudere il coperchio del multicucina e cuocere in modalità "Estinzione", il tipo di prodotto è "Carne". La durata di questo programma è di 1 ora. Le polpette pronte sono adatte per qualsiasi contorno, ad esempio patate o riso bianco. Buon appetito.
    

Ricetta video

Dopo aver visto questo video, imparerai come cucinare le polpette in una pentola a cottura lenta. L'autore racconta in dettaglio ciò che è necessario per questo piatto. Dimostra anche come stendere un cuscino vegetale, formare polpette e versare tutto con salsa di pomodoro.

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