Elettrodomestici e utensili da cucina: piano cottura, misurino o bilancia da cucina, grande padella antiaderente con i lati alti, un frullatore o tritacarne, pelapatate o grattugia, spatola di legno, cucchiaio, coltello.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| Pollo tritato | 500 g |
| cipolla | 2 pezzi |
| Uova di gallina | 1 pz |
| carote | 1 pz |
| pomodoro | 500 g |
| crema | 200 g |
| Farina di frumento | 15 g |
| Olio vegetale | 30 g |
| Riso bianco | 200 g |
| sale | da gustare |
| Pepe nero macinato | da gustare |
| Basilico secco | da gustare |
| Zucchero semolato | 5 g |
Cucinare a passo
- Inviamo 200 grammi di riso bianco in una piccola padella o padella. Lo sciacquiamo a fondo, lo riempiamo d'acqua e lo mettiamo sul fuoco per cucinare fino a metà pronto. Sbucciamo le due cipolle medie dalla buccia, laviamo e tagliamo in un frullatore. Se non hai un frullatore, puoi usare un tritacarne. Quando il riso è cotto, rimuovilo dal fuoco e lascialo raffreddare completamente. In una grande ciotola profonda, metti 500 grammi di pollo fresco tritato. Aggiungi la cipolla tritata e il riso bollito.
- Condire la carne macinata con sale, pepe nero e basilico secco a piacere. Mescolare tutti gli ingredienti insieme.
- Aggiungi un uovo di gallina e mescola di nuovo. Grazie a lui, le polpette non si sfaldano.
- Mettiamo una padella antiaderente con i lati alti sul piano di cottura e versiamo 30 grammi di olio vegetale.
- Quando l'olio viene riscaldato, formiamo piccole palline di carne macinata e la mettiamo in una padella. Friggere tutte le polpette per 3-4 minuti su ciascun lato.
- Sbucciamo una carota grande e tagliamo a strisce lunghe usando un pelapatate. Se non disponi di un tale dispositivo, puoi semplicemente grattugiare la verdura su una grattugia grossa. Distribuiamo tutte le polpette fritte su un piatto separato. Quando tutta la carne tritata viene fritta, manda le carote in questa padella e aggiungi 5 grammi di zucchero semolato. Friggere la verdura fino a renderla morbida.
- In un piatto separato, mescolare 15 grammi di farina di frumento e 30 grammi di acqua calda. Mescolare fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Versa 500 grammi di pomodoro nelle carote, mescola e porta a ebollizione. Versa dell'acqua di farina nel sugo e mescola bene.
- Aggiungi 200 grammi di panna e mescola di nuovo.
- Metti tutte le polpette nella salsa, copri la padella con un coperchio e fai sobbollire per 15 minuti a fuoco basso.
- Dopo 15 minuti, spegnere la stufa. Distribuiamo le polpette sui piatti e serviamo con un contorno.
Ricetta video
Le deliziose polpette tritate con salsa di pomodoro saranno ancora più facili da cucinare se guardi questa ricetta video. Questo piatto sarà un'ottima cena per una famiglia numerosa. E anche queste polpette avranno un posto d'onore sul tavolo festivo.
Le polpette con pollo e salsa di pomodoro sono state preparate per noi all'asilo. Il loro gusto è ancora ricordato da molti di noi. Oggi hai avuto l'opportunità di leggere un'ottima ricetta che ti ricorderà la tua infanzia. Delizia i tuoi cari con delicate polpette di pollo.
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