Zuppa cremosa di spinaci

Elettrodomestici da cucina e utensili: fornello, pentola, padella, tagliere, cucchiaio.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Tre patate piccole, circa un centinaio di grammi di peso, sbucciate, lavate sotto un rubinetto, tagliate grossolanamente, poi le tagliamo con un frullatore. Le patate a fette vengono poste in una piccola padella.
   
2. Dividiamo cento grammi di cavolfiore in infiorescenze, rimuoviamo le frazioni in eccesso, mettiamo nella stessa padella dove sono le patate. Versare l'acqua bollita in una padella in una quantità tale da coprire completamente le verdure.
   
3. In una piccola casseruola, posizionare gli spinaci surgelati nella quantità di 100 grammi, versare acqua bollita, cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti. La padella dovrebbe essere aperta. Usando una spatola da cucina, aiutiamo gli spinaci surgelati a scongelare più rapidamente, dividendoli in parti, mescolando di tanto in tanto.
   
4. Durante la cottura, aggiungi gli spinaci con un quarto di cucchiaino di sale e aggiungi un pizzico di pepe nero macinato. Eseguiamo le stesse azioni con patate e cavolfiore: salali con mezzo cucchiaino di sale, aggiungi 1-2 pizzichi di pepe nero macinato. Quando le patate sono bollite, aggiungi un cucchiaio di farina nella padella, mescola con un cucchiaio, lascia cuocere per altri cinque minuti.
   
5. Spegni il fuoco sotto la casseruola con gli spinaci, prendi un frullatore e battilo fino a che liscio.
   
6. Interrompiamo patate e cavolfiori con un frullatore. Quindi mescoliamo questi componenti in un contenitore.
   
7. Due o tre rametti di prezzemolo nella mia acqua fredda, tritare finemente su un tagliere, rimuoverli lateralmente.
   

Consigli Utili

• Per la preparazione della zuppa, puoi usare non solo spinaci surgelati, ma anche freschi, coltivati ​​in giardino, acquistati in un supermercato, al mercato.
• Scegli il cavolfiore nei punti in cui hai effettuato gli acquisti in precedenza, presta attenzione alla freschezza della verdura.
• Puoi mescolare gli ingredienti per la zuppa schiacciata con un frullatore non solo combinandoli prima in un piatto, ma anche separatamente, dopodiché li combineremo in un contenitore.
• Questo piatto è raccomandato per l'uso con una dieta per la perdita di peso, coloro che hanno problemi al tratto gastrointestinale, al fegato, ai sostenitori di una corretta alimentazione. Tali zuppe sono particolarmente popolari per i bambini fino a un anno di età.

Ricetta video

Questo video contiene informazioni visive sugli ingredienti della zuppa di purea di spinaci surgelata senza guida vocale. Vedrai in dettaglio l'intero processo di cottura a casa.