Torta a strati con ricotta secondo una ricetta graduale con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili:

forno;
ciotola profonda;
una ciotola;
forcella;
un coltello;
grattugia;
spazzola di silicone;
spatola in silicone;
corolla.

Gli ingredienti

ricotta	500 g
formaggio a pasta dura	150 g
panna acida	3 cucchiai. l.
l'uovo	2 pezzi
pane pita	3 fogli
burro	30 g
sale	1/4 cucchiaino
pepe	1/4 cucchiaino
aneto	2 cucchiai. l.
semi di sesamo	1 cucchiaino

Lo sai Quando si sceglie la ricotta, prestare attenzione alla sua presentazione, la ricotta dovrebbe essere leggera, leggermente cremosa, non dovrebbe essere viscosa, non amara. Si consiglia di acquistare la ricotta grassa al 9%. Da questo piatto trarranno solo beneficio. Le proprietà benefiche della ricotta durante il trattamento termico non scompaiono.

Cucinare a passo

Per preparare il ripieno, prendere la ricotta (500 g), impastare con una forchetta su una massa omogenea, in modo che non ci siano pezzi di grandi dimensioni.
Mescolare la ricotta con panna acida (1 cucchiaio. L.). Si consiglia di mettere la panna acida almeno al 20%. Aggiungi uovo di gallina crudo alla massa (1 pz.)
Prendi una grattugia, grattugia sopra un formaggio a pasta dura (150 g). Puoi prendere il formaggio russo o aggiungere il formaggio, la cosa principale è che il sapore è piccante.
Tritare finemente l'aneto (2 cucchiai. L.), versarlo nella ricotta.
Mescoliamo la ricotta, il formaggio, l'uovo, l'aneto, aggiungiamo sale e pepe a piacere.
Prendiamo una teglia o una teglia di vetro da un vetro resistente al calore. Sciogli il burro nel microonde (30 g). Con una spazzola di silicone, ungere il fondo e i lati della teglia con burro fuso.
Prendiamo il pane pita dal sacchetto, mettiamo un foglio sul fondo del modulo, le mani aiutano la pita a giacere sul fondo in modo che non ci sia spazio vuoto negli angoli.
Distribuiamo il ripieno di cagliata sull'impasto, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie.
Quindi copriamo il secondo foglio di pane pita, aggiungiamo di nuovo la massa di cagliata con il formaggio, facciamo la stessa procedura con tutti i fogli di pane pita fino al termine del ripieno della ricotta.
Non mettiamo il pane pita sull'ultimo strato di ricotta, lo strappiamo in piccoli pezzi di diverse dimensioni, li riempiamo con la parte superiore.
Tagliare il burro (15 g) a fettine sottili, distribuirlo sopra il pane pita sfilacciato.
Con una frusta in una ciotola, mescolare panna acida (2 cucchiai), uovo di gallina crudo (1 pz.), Formaggio a pasta dura (50 g), grattugiato su una grattugia grossa.
Versare il ripieno di panna acida sopra la torta, che è già nella teglia, cospargere con eventuali erbe secche e semi di sesamo sopra.
Accendi il forno, scaldalo fino a 180 gradi. Mettiamo la teglia con pane pita e ricotta al forno, inforniamo per 30 minuti. Dopo un certo tempo, tiriamo fuori la torta finita dal forno, lasciamo raffreddare leggermente. Il trattamento è pronto.

Ricetta video

Ti offriamo la visione di un video dettagliato e informativo sulla preparazione della torta di pasta sfoglia con ricotta e formaggio al forno.

Ti sei familiarizzato con la ricetta per preparare una deliziosa, deliziosa e profumata torta di ricotta nel pane pita con erbe e semi di sesamo. Usa questa ricetta e sarai convinto che un tale antipasto può essere rapidamente preparato per colazione o cena, nonché per uno spuntino. Scrivici se ti piace questa ricetta? Quanto spesso prevedi di usarlo? Quali condimenti aggiungi ai piatti di ricotta e come cambia il suo gusto da questo? Condividi le tue ricette con noi, forse i nostri lettori faranno torte secondo la tua ricetta.

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Buon appetito!