Le aringhe al forno in un foglio sono un piatto semplice e gustoso

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• forno;
• foglio di alluminio;
• coltello da cucina;
• ciotola profonda;
• bordo;
• teglia o teglia;
• piatto da portata.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Per cucinare avrai bisogno di 2 aringhe di medie dimensioni. Puoi usare pesce fresco o congelato. In quest'ultimo caso, pre-scongelare l'aringa nel frigorifero.
   
2. Iniziamo a preparare il pesce. Innanzitutto, tagliamo la testa insieme alle pinne pettorali. Facciamo un coltello con una profonda incisione sul ventre e otteniamo tutti gli interni. Laviamo le aringhe sotto l'acqua corrente e picchiettiamo il pesce con salviette di carta. È importante pulire bene le pareti interne dell'addome in modo che il pesce finito non abbia un retrogusto amaro. Taglia la coda. Se il pesce ha catturato latte o caviale, può anche essere cotto in un foglio insieme alle aringhe, che è molto più succoso.
   
3. Metti 2 aringhe in una ciotola profonda, aggiungi il sale a piacere e cospargi con un pizzico di pepe nero. Allo stesso modo, condisci il pesce sul retro. Il latte con caviale è anche sale e pepe.
   
4. Tagliamo una cipolla di medie dimensioni a fettine.
   
5. Apriamo il foglio di alluminio e vi mettiamo 1 carcassa di aringhe. Nella pancia metti metà del latte o del caviale. All'interno mettiamo anche una piccola cipolla e 1 foglia di alloro. È anche possibile riempire l'aringa con diverse fette di limone, quindi il pesce finito avrà un'acidità piccante.
   
6. Avvolgi bene le aringhe in un foglio. Si consiglia di sollevare i bordi della lamina verso l'alto, per evitare perdite di succo e seccare il pesce. Allo stesso modo, avvolgi un'altra aringa.
   
7. Mettiamo il pesce confezionato in un foglio di alluminio su una teglia o in una teglia. Preriscalda il forno a 180 gradi e imposta la cottura del pesce per 20-25 minuti. Pochi minuti prima della prontezza, puoi aprire la pellicola e mettere il pesce in forno per qualche altro minuto. In questo caso, l'aringa avrà una fragrante crosta dorata.
   
8. Serviamo il pesce finito sul tavolo, disponendolo su un bellissimo piatto. Alle aringhe al forno, puoi cucinare qualsiasi contorno a tuo gusto, ad esempio patate bollite con erbe o verdure al vapore. Decoriamo l'aringa finita con cipolle verdi, un rametto di aneto o prezzemolo.
   

Ricetta video

Il video si concentra su come cucinare rapidamente e facilmente le aringhe nel forno di casa. Il video mostra tutti i prodotti necessari per cuocere il pesce e la loro quantità. Grazie a una ricetta passo-passo con i commenti dello chef, puoi facilmente ripetere un piatto simile e offrirli ai tuoi cari.

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