Come imparare a cucinare una deliziosa insalata con prosciutto e fagioli 🍲

Elettrodomestici da cucina: stufa (a gas o elettrica).
Utensili da cucina:

• padella per fagioli bollenti;
• bilance da cucina;
• un cucchiaio;
• un colino;
• tagliere;
• un coltello;
• insalatiera;
• grattugia grossa.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Fagioli Di Cottura

1. Bollire l'acqua in una casseruola.
   
2. Aggiungi zucchero muto all'acqua bollente, letteralmente sulla punta del cucchiaio. Ciò è necessario affinché i fagioli non perdano colore durante la cottura. Metti 400 g di fagiolini surgelati in una padella.
   
3. Portare a ebollizione i fagioli e lasciar cuocere a fuoco medio per 5 minuti. È meglio non coprire il coperchio, altrimenti potrebbe essere digerito e iniziare a strisciare. Piegare i baccelli bolliti in uno scolapasta e sciacquare abbondantemente con acqua fredda corrente, mescolando il contenuto dello scolapasta con un cucchiaio. Quindi lasciare raffreddare a temperatura ambiente per almeno 20 minuti.
   

Prepara un'insalata

1. Tagliare 250 g di prosciutto a strisce sottili e metterlo in un'insalatiera.
   
2. Taglia la metà della cipolla in semianelli sottili, aggiungila al prosciutto.
   
3. Tagliare 2 pomodori a cubetti medi, quindi inviarli in un'insalatiera.
   
4. Aggiungi al resto degli ingredienti i fagioli che si sono raffreddati e che sono stati drenati dall'acqua in eccesso.
   
5. Direttamente in un'insalatiera con verdure e prosciutto, grattugiare 100-120 g di formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.
   
6. Aggiungi un po 'di sale e 50-60 maionese, mescola l'insalata. Invece di maionese, puoi anche usare panna acida o yogurt bianco nella stessa quantità. Prova ad aggiungere sale se necessario. Puoi anche aggiungere un po 'di pepe macinato, concentrandoti sulle tue preferenze di gusto.
   
7. Guarnire il piatto con erbe fresche - foglie di prezzemolo o rametti di aneto.
   

Puoi servire insalata sul tavolo. Buon appetito!

Decorazione e servizio

Oltre alle erbe fresche, puoi decorare l'insalata con i pomodori. Tagliare la verdura extra in cerchi sottili e adagiarli bene sopra l'insalata. Inoltre, erbe fresche tritate finemente o foglie intere di basilico fresco completeranno il piatto. Puoi servire l'insalata in una bella insalatiera o in porzioni, distribuirla su piatti o scodelle. Sembra fantastico sia sul tavolo di tutti i giorni che su quello delle vacanze.

Ricetta video

Questo video mostra come preparare insalata di prosciutto e fagiolini. Dimostra come bollire i fagioli, tritare altri ingredienti e creare questo piatto semplice ma molto gustoso. Assicurati di guardare il video, quindi avrai sicuramente successo.