Ricetta Classic Chocolate Chip Cookies

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• forno;
• una ciotola profonda per fare l'impasto;
• un cucchiaio;
• miscelatore o macchina da cucina;
• un coltello affilato per tagliare il cioccolato;
• tavola di legno;
• setaccio per setacciare la farina;
• pellicola trasparente;
• una teglia da forno;
• carta da forno;
• un piatto per servire i biscotti finiti.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Per preparare l'impasto, tagliare prima 120 grammi di burro in piccoli pezzi per facilitarne la miscelazione. Aggiungi 120 grammi di zucchero all'olio, mescolando accuratamente gli ingredienti con un cucchiaio o una forchetta fino a quando gli ingredienti si mescolano uniformemente.
   
2. Usando un mixer, sbatti il ​​burro con lo zucchero fino a quando quest'ultimo non è sciolto. Aggiungi 1 uovo alla miscela risultante e continua a sbattere con un mixer.
   
3. Pre-setacciato in una ciotola profonda 200-220 grammi di farina. Aggiungi ad esso 1/3 cucchiaino. sale, un sacchetto di zucchero vanigliato e 1/4 cucchiaino. soda. Tutti i prodotti sono accuratamente miscelati.
   
4. Gli ingredienti secchi vengono aggiunti alla miscela di olio, mescolando accuratamente con un mixer fino a che liscio.
   
5. Su una tavola di legno, una piccola barra di cioccolato fondente viene tagliata in piccoli pezzi. Può anche essere sostituito con 100 grammi di gocce di cioccolato, che vengono venduti in un negozio di caramelle o in alcuni supermercati.
   
6. I pezzi di cioccolato a fette vengono aggiunti all'impasto risultante e mescolati con un cucchiaio. Prova a farlo con attenzione per non sbriciolare pezzi di cioccolato.
   
7. L'impasto è diviso in 2 parti identiche e si formano piccole salsicce sul film alimentare, il cui diametro è di 5-6 cm, l'impasto viene avvolto più volte in pellicola alimentare e posto nel congelatore per 20-25 minuti.
   
8. Accendi il forno di 180 gradi e mentre si sta scaldando, togli le salsicce dal congelatore e tagliatele a piccoli biscotti spessi mezzo centimetro. Questo deve essere fatto con cura in modo che i pezzi del cookie non si rompano.
   
9. Intorno al perimetro della teglia coprire la carta da forno, adagiandola su fette di biscotti con pezzi di cioccolato. Nel mezzo vale la pena schiacciare i biscotti.
   
10. Metti la teglia in forno a 180 ° per 10-15 minuti. Il dessert finito viene versato in un bellissimo piatto e servito agli ospiti per il tè. Puoi cospargere i biscotti con zucchero a velo e cannella.
    

Ricetta video

In questo video, imparerai come preparare i biscotti con pezzi di cioccolato a casa seguendo le istruzioni dettagliate. Il video mostra tutti gli ingredienti necessari che saranno richiesti durante la preparazione del dessert e la loro quantità. Vengono forniti suggerimenti per servire il cibo e le sue condizioni di conservazione.

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