Gustosa pasta con pollo in salsa cremosa - cuocere a fuoco lento 🍝

Elettrodomestici da cucina e utensili: tagliere, coltello, misurino, cucchiaio, cucchiaino, bilance da cucina, scolapasta, fornello lento.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Per questa ricetta è adatta qualsiasi pasta a base di grano duro, come corna, conchiglie, spirali o piume. Iniziamo il processo di cottura con l'ebollizione della pasta. Versare 2,5 litri di acqua nella ciotola del multicucina, aggiungere 1 cucchiaio. l. sale. Chiudi il coperchio del multicucina, seleziona la modalità "Incolla". Normalmente in questa modalità, il timer è impostato su 8 minuti. Questa volta è sufficiente per far bollire la pasta. Stiamo aspettando un segnale acustico quando l'acqua bolle. Mentre l'acqua si sta riscaldando, si procede alla preparazione degli ingredienti rimanenti. Tritare finemente i pomodori. È meglio tagliarli in un piccolo cubo.
   
2. I peperoni vengono puliti da talee e semi. Successivamente, abbiamo anche tagliato a cubetti.
   
3. Filetto di pollo tagliato a pezzetti di circa 3-4 cm di lunghezza.
   
4. Quindi, sbucciate 4 spicchi d'aglio dalla buccia e tagliateli in piatti sottili. L'aglio è necessario principalmente per aromatizzare il burro.
   
5. Quando viene emesso un suono che indica che l'acqua stava bollendo, inviare la pasta lì, mescolare, chiudere il coperchio del multicucina e premere il pulsante "Avvio". Dopo 8 minuti, la pasta sarà pronta.
   
6. Scolare l'acqua e trasferire la pasta in un'altra ciotola. Versa 2 cucchiai nella ciotola del multicucina. l. olio di semi di girasole Metti subito l'aglio tritato nell'olio. Scegli la modalità "Friggere", il tipo di prodotto "Verdure". Premere "Start" e attendere 3 minuti affinché l'olio si scaldi.
   
7. Dopo 3 minuti, togliamo l'aglio e mandiamo il pollo nella ciotola del multicucina. Friggere il pollo da tutti i lati. Dopo 10 minuti di frittura, aggiungi pepe e pomodori. Mescoliamo tutto in modo che il pollo sia saturo del gusto e dell'aroma delle verdure.
   
8. Aggiungi 1/2 cucchiaino. pepe nero e 1/2 cucchiaio. l. sale. Mescolare. Versare 200 ml di panna, mescolare e lasciare fino alla fine del programma. Il tempo di cottura totale è di 15 minuti.
   
9. Quando il pollo con le verdure è cotto, ci sono due opzioni. O metti la pasta direttamente nel sugo, oppure metti la pasta separatamente su un piatto porzionato e versa il pollo e le verdure in salsa di panna. Decoriamo il piatto finito con prezzemolo tritato finemente per l'aroma. Buon appetito.
   

Ricetta video

In questo video troverai istruzioni dettagliate per cucinare la pasta di pollo in una pentola a cottura lenta. L'autore dice in dettaglio quali ingredienti saranno necessari per questo, e in quale sequenza devono essere aggiunti alla ciotola del multicucina. Offre anche due modi per servire il pasto finito.

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