Pasta di gamberi in salsa di panna - cena veloce e gustosa 🍤

Elettrodomestici e utensili da cucina: fornello, forno, tagliere, cucchiaio, coltello, padella, teglia, teglia, ciotola, piatti da portata.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Per prima cosa devi sbucciare i gamberi. Se vengono con la testa, è necessario rimuoverlo, quindi pulire il guscio, tagliare e rimuovere il tratto intestinale.
   
2. Quindi lavare i gamberi con acqua e metterli su un tovagliolo di carta per asciugarli.
   
3. Tritare finemente l'aglio, il prezzemolo, la mozzarella. Accendi la padella, aggiungi il burro. Quando l'olio viene inondato, aggiungi l'aglio.
   
4. Dopo un minuto, aggiungiamo i gamberi nella padella. Friggere per 3-4 minuti, mescolando continuamente. Assicurati che ogni gambero sia fritto da tutti i lati.
   
5. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, friggere per 1 minuto, mescolando.
   
6. Versare la panna e aggiungere il prezzemolo. Tutti si mescolano bene. Mettiamo il fuoco al massimo livello. Stufare per 5 minuti.
   
7. Aggiungi metà mozzarella, sale, pepe, aggiungi i fiocchi di peperoncino e mescola. Mettiamo il fuoco al minimo e copriamo la padella con un coperchio. Lasciare agire per 10 minuti.
   
8. Bollire la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Si consiglia di ridurre la cottura per alcuni minuti in modo che la pasta sia cotta al dente, cioè leggermente cotta. Aggiungere la pasta finita nella padella, mescolare, coprire. Mettiamo a fuoco medio per 5 minuti.
   
9. Versare la massa dalla padella nella teglia, mescolare. Aggiungi un pizzico di origano essiccato. Adagiare sulla mozzarella, tagliata a fette.
   
10. Preriscalda il forno a 180 gradi. Il riscaldamento inferiore e superiore dovrebbe funzionare, ma questo non ha principio. E metti il ​​nostro piatto per 15 minuti.
    
11. Tiriamo fuori dal forno e serviamo caldo. Buon appetito!
    

Opzioni di cottura

Offriamo tali opzioni e raccomandazioni per la preparazione di pasta con gamberi:

• Per preparare questo piatto, si consiglia di prendere gamberi tigre o argentina, la cosa principale è che sono grandi. Ma puoi anche cucinare con quelli più piccoli.
• Dai formaggi, è meglio prendere la mozzarella o il parmigiano, poiché queste specie sono meglio combinate con i gamberi, si ottiene un gusto molto delicato. Ma se lo desideri, puoi provare con altri tipi di formaggi.
• I maccheroni è meglio prenderli grandi, con una grande cavità all'interno (manicotti o canelloni). Quindi sono ben assorbiti dalla salsa. Ma sono adatti anche pasta normale, spaghetti e spaghetti.
• Dai condimenti, puoi prendere il pepe normale se non c'è limone. Il peperoncino può anche essere aggiunto macinato piuttosto che nei cereali.
• Se lo si desidera, è possibile aggiungere basilico, erbe provenzali, cipolle o porri a questo piatto.
• È meglio prendere i pomodori. Ma puoi sostituirli con quelli ordinari. Quindi nel processo di cottura diventeranno porridge.
• Puoi sperimentare diversi tipi di pasta, gamberi e spezie.
• Il burro può essere sostituito con oliva o girasole.

Ricetta video

Offriamo di guardare questo video, che descrive passo dopo passo come cucinare la pasta con i gamberi in salsa cremosa. Vedrai cosa aggiungere a questo piatto e apprezzerai anche l'aspetto della pasta.

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