Elettrodomestici e utensili da cucina:
- stufa;
- una padella;
- un cucchiaio;
- coprire;
- contenitori per ingredienti;
- un coltello;
- spremiagrumi.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| pasta | 400 g |
| Olio vegetale | 2 cucchiai. l. |
| carne | 500-600 g |
| cipolle | 2 pezzi |
| carote | 2 pezzi |
| sale | da gustare |
| Pepe, Spezie | da gustare |
| pomodori | 2-4 pezzi |
| prezzemolo | 1 mazzo |
| aglio | 3 chiodi di garofano |
Cucinare a passo
- Lavare e tagliare la carne a fette. Scaldare la padella, aggiungere olio e lasciarlo riscaldare. Aggiungere la carne tagliata a pezzi e friggere, mescolando continuamente. La carne può essere stufata nel suo stesso succo, oppure puoi friggerla in una crosta, come preferisci.
- Tagliare la cipolla a pezzi grossi e aggiungere alla carne. Stufare tutti insieme. Assicurati di mescolare tutto.
- Copri gli ingredienti con un coperchio e fai sobbollire per 10 minuti.
- Rimuovere il coperchio e mescolare bene tutti gli ingredienti.
- Tagliare le carote in strisce grandi. Aggiungi le carote alla cipolla e alla carne. Mescola tutto bene.
- Aggiungi sale a piacere. Puoi pepare e aggiungere le tue spezie e i tuoi condimenti preferiti.
- Copriamo la padella con un coperchio e cuociamo a fuoco lento fino al tenero. Rimuovere periodicamente il coperchio e mescolare gli ingredienti.
- Aggiungi un po 'd'acqua se necessario, se non hai abbastanza liquido da carne e verdure.
- Aggiungi i pomodori, tagliati a pezzi grossi. Puoi aggiungere pomodorini o pomodori regolari a piacere e desiderio. Mescolare bene e coprire. Continua a cuocere a fuoco lento.
- Aprire periodicamente il coperchio e mescolare.
- Quando ci vuole circa un'ora dopo aver iniziato a stufare la carne, aggiungi il prezzemolo tritato finemente. Continua a cuocere a fuoco lento altri 20 minuti.
- Assaggiamo la salsa, controlliamo la rigidità della carne. Se la carne è morbida, allora tutto è pronto. Se necessario, aggiungere sale e spezie. Aggiungi più prezzemolo tritato finemente a piacere e desiderio.
- Prendi la pasta solida. Aggiungi alla salsa in forma cruda e mescola bene. Non cucinare in anticipo! La pasta viene cotta in una salsa di verdure cotta in padella.
- Aggiungi acqua e cuoci la pasta in una padella fino a cottura.
- Alla fine, quando la pasta viene aspirata in tutto il liquido e nella salsa intera, aggiungi l'aglio spremuto attraverso la pressa. Mescolare bene tutti gli ingredienti e rimuovere la padella dal fuoco.
- Fatto! Il piatto può essere servito al tavolo. Buon appetito!
Ricetta video
Per capire ogni passo nella preparazione della pasta in tataro, puoi guardare questo video. Il suo autore ti parlerà in dettaglio del suo metodo proprietario per creare una tale pasta. Condividerà i segreti dello stufato di carne e dirà come cucinare la pasta in modo che risulti delizioso e fragrante. Dopo aver visto questo video, non puoi assolutamente resistere e vuoi cucinare lo stesso piatto da solo. Buona visione!
Ora sai come cucinare la pasta in tataro. Secondo questa ricetta, non solo puoi creare un delizioso piatto con una varietà di prodotti, ma anche imparare a cucinare la pasta in un modo speciale. È questo metodo che ti consente di rendere la pasta il più gustosa possibile grazie al sugo vegetale e alle spezie. La carne con tale pasta è molto gustosa. Sorprenderai sicuramente i tuoi cari se cucini questo piatto per cena.Come ti senti a cucinare la pasta? Quanto spesso lo fai per i tuoi parenti o ospiti? Condividi i tuoi segreti per creare una deliziosa pasta. Dicci quali varietà di pasta preferisci usare e con quale salsa ti piace cucinare la pasta. Scrivi le risposte qui sotto nei commenti e indica lì che ti è piaciuta la ricetta!
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