Pollo con le verdure in padella 🥘 ricetta graduale con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

piano cottura;
una padella;
misurino;
un cucchiaio;
un cucchiaino;
un coltello;
tagliere.

Gli ingredienti

Filetto di pollo - 500 g
Peperone - 1 pz.
Cipolle - 2 pezzi
Miele - 35 g
Farina di grano tenero - 10 g
Salsa di soia - 100 ml
Curcuma - 5 g
Chesno - 3 fette
Piuma nera macinata - ½ cucchiaino.
Pepe rosso macinato - ½ cucchiaino.
Zenzero macinato essiccato - ½ cucchiaino.
Sale - 1 cucchiaino.
Olio vegetale - 50 ml

Cucinare a passo

Tagliare 500 g di pollo e tagliarlo a strisce di 5-6 mm di spessore.
Prendi 1 peperone grande, sbucciarlo dai semi e tagliarlo a strisce lunghe.
Sbucciare le 2 cipolle medie, tagliarle a semianelli sottili.
Scaldare 50 ml di olio vegetale in una padella.
Friggere la carne tritata in olio caldo fino a quando la carne non è illuminata e il succo viene secreto.
Metti la carne su un piatto.
Metti i peperoni e le cipolle tritati in una padella. Soffriggere le verdure fino a quando sono tenere, mescolando di tanto in tanto.
Prepara la salsa. Per fare questo, mescola 35 g di miele liquido, 10 g di farina di grano e 100 ml di salsa di soia. Mescolare fino a che liscio.
Quindi, aggiungi 5 g di curcuma, ½ cucchiaino. pepe nero macinato, ½ cucchiaino. pepe rosso macinato e ½ cucchiaino. zenzero macinato. Sbucciare e tritare finemente 3 spicchi d'aglio e aggiungerli alla salsa. Mescola di nuovo tutto.
Aggiungi pollo e salsa alle verdure saltate.
Se necessario, aggiungi sale, ma tieni presente che la salsa di soia è piuttosto salata, quindi concentrati sui tuoi gusti.
Friggere tutto insieme a fuoco medio per 5-7 minuti. Il pollo con le verdure è pronto. Buon appetito.

Consigli di cucina

Se lo si desidera, è possibile aggiungere altre verdure a questo piatto, ad esempio carote, funghi, zucchine o pomodori.
Le spezie possono essere sostituite con altre a proprio piacimento.
Servi questo piatto con patate lesse, pasta o riso. Completa la presentazione con un'insalata di verdure fresche.
Guarnire con pozione fresca e verdure tritate prima di servire.

Ricetta video

Una ricetta video passo-passo ti aiuterà a familiarizzare con tutti i processi di preparazione del pollo con le verdure.

Assicurati di cucinare il pollo con le verdure secondo questa ricetta. Condividi nei commenti le tue impressioni su questa ricetta e i possibili miglioramenti.