Delizioso cupcake in una pentola a cottura lenta secondo una ricetta passo-passo con foto

Elettrodomestici e utensili da cucina:pentola, frullatore, misurino o bilancia, grattugia, cucchiaio, cucchiaino, coltello, ciotola profonda, tavola da cucina, spatola da cucina in legno o silicone.

Gli ingredienti

uova	4 pz
zucchero	1 pila
Panna acida	200 g
soda	1 cucchiaino
farina	2 stack
sale	un pizzico
limone	1/2 pz
burro	20 g

Cucinare a passo

Per prima cosa devi fare il limone. Lavalo e asciugalo. Tagliare la metà. Usando una grattugia fine, sbuccia la scorza da metà limone senza intaccare la buccia bianca.
Rompere 4 uova dal frigorifero in una ciotola separata (è meglio non prendere le uova a temperatura ambiente), aggiungere un pizzico di sale. Batterli con un mixer a bassa velocità fino a formare una schiuma bianca.
Inizia a iniettare 1 tazza di zucchero in parte sulle uova continuando a sbattere. In generale, la frusta dovrebbe richiedere 10 minuti. Dovresti ottenere una schiuma bianca rigogliosa e densa.
Aggiungi 200 grammi di panna acida alle uova con lo zucchero. Mescolare.
Setacciare un setaccio nella massa di 2 tazze di farina.
Aggiungi 1 cucchiaino di soda e scorza di limone. Impastare fino a che liscio. Ricorda che non puoi usare un cucchiaio di metallo per impastare un tale impasto - per questo motivo, le bolle d'aria vengono distrutte e l'impasto non si alza. Un'opzione ideale per impastare sarebbe una spatola o un cucchiaio da cucina in legno o silicone.
Ungi una ciotola di multicucina con burro. Mettici dentro l'impasto. Cuocere in modalità "cottura" per 1 ora. Controlla la prontezza con uno spiedino di legno o uno stecchino - se rimane un impasto crudo, allora dovresti lasciare la torta per un breve periodo per cuocere in una pentola a cottura lenta.
Lasciare il cupcake finito nella ciotola multicooker fino a quando non si raffredda completamente. Rimuovilo, decora o servi immediatamente. Buon appetito!

Lo sai Per aggiungere un po 'di colore e varietà al tuo cupcake, usa un ripieno. Le variazioni su questo argomento possono essere infinite, tutto dipende dalle tue preferenze di gusto. Aggiungi frutta secca, noci, semi di papavero o pezzi di cioccolato al cupcake. Se lo si desidera, è possibile tagliare a metà il cupcake e usarlo come torte per dolci, ungendolo con la panna.

Metodi di decorazione e opzioni di presentazione

Guarnire il cupcake cospargendolo con zucchero a velo. Un'altra opzione popolare per decorare questo tipo di cottura è la glassa di zucchero o cioccolato.

Aggiungi decorazioni a forma di bacche fresche al cupcake: risulterà molto bello e gustoso. Puoi anche cospargere il cupcake con cocco, noci tritate o cioccolato.

Inoltre, il cioccolato può essere sciolto in un forno a microonde (o in un bagno d'acqua) e versarvi sopra un cupcake - gli amanti di questo dessert saranno molto contenti.

Ricetta video

Puoi familiarizzare con una ricetta visiva e dettagliata per la torta di panna acida in una pentola a cottura lenta guardando un video. Dopodiché, preparare un cupcake così magnifico e delizioso non sarà difficile.

Cuocere in una pentola a cottura lenta è un'opzione incredibilmente semplice e conveniente per coloro che non amano cuocere in forno. Come puoi vedere, cuocere un cupcake del genere è molto semplice. Hai mai cotto in una pentola a cottura lenta? Forse hai già provato questa ricetta? Condividi le tue recensioni a riguardo e possibili aggiunte di seguito nei commenti.

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Buona lettura!